Maso a morbidita: proč jsou Indičtí vegetariáni častěji obézní než jejich všežraví protějšky?

Indie má největší vegetariánskou populaci na světě, přičemž 40% země dodržuje vegetariánskou stravu. Zatímco mnozí věří, že vegetariánská strava je obecně zdravější než nevegetariánská strava, opak byl pozorován, pokud jde o morbidní obezitu.

hlavním důvodem je „přechod výživy“, který zahrnuje nahrazení celých rostlinných potravin zpracovanými a smaženými potravinami a rafinovanými sacharidy.

Jíst vaše greeny…a mnohem více

na Základě toho, bariatric chirurg Sanjay Borude provedena retrospektivní kohortová studie — první hodnotit morbidní obezita kulminovat v bariatrické chirurgie — posoudit vztah mezi vegetariánskou stravou a výskytu morbidní obezity, které by vyžadovaly bariatrické chirurgie v Indiány.

analyzoval záznamy z 235 Indické pacientů, kteří podstoupili bariatrické chirurgie na jeho centrum pro morbidní obezity od roku 2015 do roku 2017, a upozorňuje, roční rozdíl mezi počtem vegetariány a ne-vegetariány, kteří byly plánovány pro operace v rámci tohoto období.

Zatímco rozdíl mezi počtem vegetariány a ne-vegetariány, kteří podstoupili bariatrické chirurgie v roce 2015 a 2017 byl nevýznamný, tam mají tendenci být více vegetariáni v obou případech.

v roce 2016 však byl výrazně vyšší počet vegetariánů než nevegetariánů, kteří podstoupili bariatrickou operaci v centru.

studie také analyzovala na základě pohlaví, rozdíly mezi vegetariánské a non-vegetariánské pacientů, a zjistil, že v letech 2015 a 2016, tam bylo výrazně více žen vegetariánské pacientů než u žen non-vegetariáni pacienti, kteří podstoupili operaci.