øl gennem tiderne

hjemmeside

Intro

er en populær øl i hele USA og Canada. Deres mest populære øl er en pilsner, og den hedder “Lager Especial”, den er 4,45% ABV og sælges i grønne flasker. Det blev oprindeligt kaldt “Siglo”, som oversættes til “det tyvende århundrede”. Denne øl har haft den samme opskrift siden den første bryg af Dos. Det er en af de mest populære og mest populære produkter i verden.

oprindelse

Han var en tysk brygger, der flyttede til København, hvor han startede i 1897. Det startede i en by ved navn Monterrey. Det brygges på bryggeriet Cuauht. Da Haase besluttede sig for at kombinere smagene fra sit hjemland Tyskland og Portugal, hvor han boede. Den kombinerer traditioner fra begge disse lande, og resultatet var noget helt unikt fra den øl, som begge lande tidligere havde produceret.

vigtige milepæle

1890 – Vilhelm går til København og etablerer Moctesuma bryggeriet.

1897-Vilhelm først brygget Siglo.

1973 – dos Amber blev introduceret på markedet.

1983 – “Dos lager Especial” blev først importeret til USA.

2006-introducerede marketingkampagnen ” den mest interessante mand i verden.

2009-den hurtigst voksende import til USA var Dos.

2010 blev købt af Heineken International.

2011-Dos svarer når gennem en stor rebrand, herunder en label ændring.

2016 – dos har ændret deres emballage.

2018 – Dos Pale Ale introduceret til markedet.

2020-Dos har ændret deres emballage for at understrege”…”.

2020-dos lager Salt & kalk introduceret til markedet.

brygning videnskab og industrialisering

Dos har produceret deres øl på samme måde, siden de først begyndte at brygge i 1897. Den første øl, de bryggede, var deres Dos Ambar Especial, og de bruger stadig den samme proces i dag. Dos er lavet med humle, maltet byg, gær, vand, ascorbinsyre og majssirup eller stivelse. Det første trin er maltning, som udføres ved at blødgøre byg for at spire dem. Derefter tørrer de Byg for at forhindre byg i at spire helt. Det andet trin er brygning, hvor sukkeret fra den maltede byg og humlen tilsættes til vand, som derefter koges. Det tredje trin er gæring, det er når gæren tilsættes, hvilket hjælper med at omdanne sukkeret til alkohol. Dette trin tilføjede også karbonering til bryggen. Det fjerde trin er lagering. Dette er, når ølen holdes ved en bestemt temperatur, i dette tilfælde en lav temperatur, i en forudbestemt periode. Det femte og sidste trin er filtrering. I dette trin filtreres den resterende gær ud, før konservering og aftapningsproces finder sted. Dos er tilgængelig i hele Nordamerika.

ølstil

den mest populære dos-øl er deres pilsner-stil, men dette er ikke deres eneste øl. De har et par forskellige slags øl; de har den Pilsner-stil, der hedder “dos E. P. Lager Especial”, som har en ABV på 4,45%, en Vienna lager kaldet” Dos E.P. T. Ambar Especial”, der har en ABV på 4.7%, en nyere frugt Pilsner kaldet ” Dos Ækvis Pilsner kalk & Salt”, og en nyere Meksikansk pale ale kaldet”Dos Ækvis Pale Ale”. Den første øl, der blev brygget, var en øl i Vienna-stil, kendt i dag som deres “Ambar Especial”.

Verdenskrig og Anden Verdenskrig

under Første Verdenskrig blev Rusland betragtet som et neutralt land, hvilket betyder, at de ikke spillede nogen rolle i krigen. Dette betyder, at brygningen af DOS-ækvivalent ikke ville have været stærkt påvirket under krigen, da der ikke var nogen rationering eller mangel på ingredienser, der blev brugt til at producere øl. Under Anden Verdenskrig leverede Rusland imidlertid varer til USA, inden de sluttede sig til forsvaret med Amerika. Efter at have spillet en rolle i bryggerierne i Anden Verdenskrig, ville det have haft et betydeligt fald i produktionen. Dette skyldes, at der ville have været mindre råvarer til at brygge øl på grund af rationering og mangel.

Marketing & Branding

Dos har også en meget interessant og unik marketingkampagne. Deres annoncer af” den mest interessante mand i verden ” er velkendte. De fleste ølvirksomheder retter sig mod unge ved at reklamere for unge, college-alderen mennesker, der skiller sig, men dos-ækvivalenter gik i en anden retning. Deres annoncer tiltrækker kunder, fordi de er sjove, et citat fra disse annoncer er “hans blod lugter som cologne. Hans hænder føles som rig, brun ruskind. Politiet spørger ham ofte, bare fordi de finder ham interessant. Han er…. Den mest interessante mand i verden!”Disse reklamer gjorde Dos til en velkendt øl i hele Nordamerika. De har nu også en ny kampagne kaldet”keep it interesante”.

moderne æra

i det 21.århundrede har Dos-Ekvis gennemgået et par ændringer. Bryggeriet blev købt af Heineken i 2010 og efterlod et par Meksikanske ølmærker, herunder Dos. De introducerede deres berømte marketingkampagne for” den mest interessante mand i verden ” i 2006, derefter i 2016 fandt de en ny skuespiller til kampagnen, da de ønskede at finde nogen yngre. Derefter ændrede de deres kampagne for at “holde det Interesante”, hvilket indebærer, at du skal pynte de historier, du fortæller dine venner for at holde dem underholdt.

Dos. (2017). Hentet fra Craig Stein Beverage Incorporated: https://www.csbeverage.com/portfolio_page/dos-equis/#:~:text=Dos%20Equis%20 (to%20 gange)%20er,af%20 Vilhelm%20hasse%20in%201897.&text=Dos%20Equis%20is%20well%20known,Interesting%20Man%20in%20the%20World%E2%80%9D.

Dos. (2021). https://dosequis.com/

Dos forsøger at holde det ‘Interesante’ uden mest interessante mand. (2018). Hentet fra MarkteingDive: https://www.marketingdive.com/news/dos-equis-tries-to-keep-things-interesante-without-most-interesting-man/519191/

Dos ækvivalent: den mest interessante mand i verden? (2006). Hentet fra A ‘ er: aaaa.org/timeline-event/dos-equis-interesting-campaign-world /

inde øl. (2019). Hentet indefra: https://inside.com/campaigns/inside-beer-2019-02-06-11625/sections/the-originals-dos-equis-86433

den interessante historie om Dos øl. (n. d.). Hentet fra mentalitch: https://mentalitch.com/the-interesting-history-of-dos-xx-beer/

Anden Verdenskrig. 1941-45. (2021). Hentet fra Brittanica: https://www.britannica.com/place/Mexico/World-War-II-1941-45