13 fænomenale fordele ved at drikke Tamarind Juice
Tamarind juice fordele inkluderer højt indhold af antioksidanter, forhindrer åreforkalkning, rig på magnesium, fremmer vægttab, god til nervefunktion, opretholder blodtryk, fremmer fluorudskillelse, nyttigt for øjne, renser blodet, er antidiabetisk og godt for huden.Tangy tamarind er også kendt som den indiske dato. At bide i denne tropiske frugt kan føles som guddommelig (kun hvis du kan lide dens søde sur smag!), så meget, at du måske spekulerer på, om dette faktisk kan være gavnligt for dig. Svaret er et stort ” ja!”.
Botanisk hører dette tropiske afrikanske indfødte træ til Fabaceae-familien, i slægten Tamarindus. Jorden blade, bælg-lignende frugter, og papirmasse inde tamarinds er spiselige. Faktisk har tamarind en lang historie som krydderi-krydderi og folkemedicin i sydasiatiske regioner, Afrika og Afrika.
næringsstoffer fundet i Tamarind
Tamarind leverer en række næringsstoffer, der gør at spise den tangy frugt et klogt valg. En kop (120 g) tamarindmasse giver:
- kalorier: 287
- Protein: 3,4 g
- kulhydrater: 75 g
- fedt: 0,7 g
- kostfiber: 6,1 g
Tamarind er også rig på både vand-og fedtopløselige vitaminer.
taler om mineralerne, her er næringsværdierne:
- kalium: 22% af RDI
- jern: 19% af RDI
- Magnesium: 28% af RDI
- fosfor: 14% af RDI
- Calcium: 9% af RDI
det indeholder også små mængder af natrium, calcium og selen.
13 fænomenale sundhedsmæssige fordele ved Tamarind Juice
højt i antioksidanter
Tamarinds er antioksidant kraftcentre. Disse sundhed-beskyttende forbindelser er anti-kræft, anti-diabetiker, og hjerte-venlige. Polyfenoler som apigenin, catechin, procyanidin B2 og epicatechin er effektive til at neutralisere frie radikaler.
Geraniol, et andet naturligt antioksidant i tamarind er forbundet med at undertrykke bugspytkirteltumor. Vinsyre til stede i tamarind beskytter også dine celler mod frie radikaler, der kan føre til kroniske sygdomme.
forhindrer aterosklerose
antioksidanter, fibre og kalium i tamarindjuice hjælper dit hjerte på flere måder. I en in vivo-undersøgelse viste hypercholesterolemiske hamstere fodret med tamarindfrugtmasse reduktion i total kolesterol, LDL-kolesterol og triglyceridniveauer. Denne anti-kolesterol natur er signifikant ved at ødelægge fedtplakker, der bygger i arterierne og fører til aterosklerose. En anden undersøgelse afslørede tamarinds potentiale til at reducere det diastoliske tryk.
viser sig, anti-inflammatorisk karakter af tamarind forhindrer betændelser i hjerte væg og arterier, også. Plus, det har nul fedt-så bekymre dig ikke om, at dit hjerte får ‘overbelastninger’ og udvikler hjertesygdomme.
Tamarind er rig på magnesium
Tamarind pakker en god mængde magnesium – 110 mg (28% DV) pr.120 g pulp. Det betyder, at inkorporering af tamarindjuice kan gøre det super nemt at opfylde de daglige magnesiumbehov. Til at begynde med spiller dette mineral en vigtig rolle i knogledannelse, regulering af hjerterytme, muskelsammentrækninger og blodsukkerkontrol.
desuden er det godt for personer med søvnløshed eller søvnforstyrrelser – endnu en gang takket være tamarinds magnesiumindhold. Undersøgelser viser, at magnesium er afgørende for en god nats søvn. Dette nulstiller igen det forstyrrede indre ur og regulerer stofskiftet.
fremmer vægttab
Det har vist sig, at tamarind indeholder ekstra pounds. Og det er gode nyheder for folk, der lider af fedme, den #2 årsag til forebyggelig død i Amerika. En nylig undersøgelse afslørede faktisk nogle bemærkelsesværdige anti-overvægtige fordele ved at indtage tamarind. Resultaterne viser, at ved at hæmme trypsin, hac reduceret fødeindtagelse.
en anden undersøgelse siger, at tamarind kan øge serotoninniveauet i kroppen for at hjælpe med vægtstyring. Serotonin styrer appetitten og hjælper med at lede kroppen, om den skal brænde eller opbevare fedtet.
god til nervefunktion
thiamin og andre B-komplekse vitaminer i tamarind er nøglerne til forbedring af nervefunktionen og opretholdelse af stærke tilbagesvalinger. Undersøgelser udført af Monash University afslørede, at ksiloglucan i tamarind kunne hjælpe væksten af den beskadigede hjerne og rygmarvsceller. Videnskabsmanden siger, at ksiloglucan kan fungere som et understøttende stillads, gennem hvilket sunde celler migrerer og genmonteres til nervesystemet.
derudover forbedrer det også muskeludviklingen. Så inkludere nogle tamarind i din kost hver dag for at forblive aktiv og fokuseret.
opretholder sundt blodtryk
Tamarind er fyldt med kalium, men har lavt natriumindhold. En kop tamarind indeholder hele 753 mg kalium sammenlignet med kun 33,6 mg natrium. At være en stor vasodilator hjælper kalium blodkarrene med at slappe af og opretholde korrekt blodtryk.
fremmer fluorudskillelse
det forekommer usandsynligt, at den sur-søde frugt ville skylle fluor ud af kroppen, men det var konklusionen af en undersøgelse offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition. I 18 dage spiste 20 sunde drenge 10 g tamarind dagligt. I slutningen af undersøgelsen fandt forskerne, at tamarindindtag førte til øget urinudskillelse af fluor.
dette resultat er faktisk signifikant, fordi høje fluoridniveauer oversættes til lav skjoldbruskkirtelfunktion, lav ik, infertilitet, uregelmæssigheder i tænderne, kræft og svækkende knoglesygdom (trist, at verden er efter fluorfyldt tandpasta!)
har antiinflammatoriske egenskaber
Tamarind er et godt antiinflammatorisk middel. Tamarindmasse indeholder lupeol, en anti-kræft og antiinflammatorisk polyphenol, der hjælper med at lindre gigt og reumatiske tilstande. Tamarind juice kan også bruges til behandling af inflammatoriske tarmsygdomme som ulcerøs colitis og Crohns sygdomme.
en undersøgelse fra 2015 fandt tamarindfrøs anti-arthritiske potentiale og evne til at undertrykke inflammatoriske markører i kroppen. Derudover indikerer visse andre undersøgelser, at tamarind kan reducere konjunktivitis og andre øjenirritationer som følge af hornhindebetændelse.
renser blodet
Tamarind pakker over et dusin næringsstoffer, herunder vitaminer, antioksidanter, kostfiber, folsyre og essentielle mineraler. Disse forbindelser er essentielle for at fjerne frie radikaler og annullere deres skadelige virkning på cirkulationen og vitale organer. Således, herunder tamarind juice, chutney eller pulp i kosten betyder, at dit blod forbliver toksinfrit
Tamarind indeholder også en god mængde jern-3,4 mg/120 g pulp. Når du opfylder det daglige jernbehov, kan du holde træt og anæmi i skak.
nyttigt for øjne
vitamin A i tamarind hjælper dine øjne på flere måder. Det fedtopløselige vitamin, der beskytter hornhinden, har vist sig at reducere risikoen for at udvikle makuladegeneration. Næringsstofferne i tamarindjuice kan også behandle konjunktivitis eller mindske ubehaget ved overdreven belysning. Der er dog ingen direkte bevis for fordelene ved dårlig syn.faktisk fandt forskere mucin – lignende stof i tamarind, der hjælper med øjentørhed. Mucin er det stof i vores øje, der fugter og beskytter hornhinden. Nu ved du hvorfor tamarind bruges i øjendråber, ikke?
naturligt afføringsmiddel
drikke tamarindjuice om morgenen lindrer forstoppelse. Dette skyldes dets kostfiberindhold-6,1 g/120 g papirmasse. Kostfiber fremmer ikke kun tarmbevægelser, men understøtter naturlig gæring i tarmen. Undersøgelser har vist, at forbindelser i tamarind også fremmer galdeaktivitet for at opløse mad hurtigere og fremskynde fordøjelsen.en undersøgelse offentliggjort i Journal of Food and Chemical Toksikologi siger, at tamarind har kemobeskyttende aktivitet mod tyktarmskræft.
det er også antidiabetisk
den søde sure tamarindjuice er et naturligt middel til diabetes. Det hæmmer i grunden alfa-amylase, som forhindrer kulhydratabsorption. Desuden afslørede forskere, at tamarindsaft er rig på magnesium og effektivt kan kontrollere type 2-diabetes.
når det indtages regelmæssigt, kan tamarindjuice også beskytte bugspytkirtlen mod oksidativ skade, som ofte ses hos diabetespatienter.
god til din hud
har du nogensinde spekuleret på, hvad der sker med huden tamarind juice påføres topisk? Din hud bliver pletfri og strålende! Det er en stor kilde til alfahydroksysyrer (AHA), en vigtig ingrediens i topbedømte eksfoliatorer derude. Dette betyder, at du kan bruge saften som en eksfoliator til at afsløre sund, forynget hud.antioksidanter og C-vitamin, der findes i tamarindjuice, bekæmper frie radikaler og forhindrer også for tidlig aldring.
hvordan til at forbruge mere tamarind juice?
heldigvis er tamarind let at indarbejde i mad og drikke. For eksempel kan du bruge tamarindjuice til at smage kød -, fisk-eller risretter, ligesom indianere gør. Tamarind candy er en berømt godbid i Jamaica og Cuba. Tamarind gør også en salig tilsætning til forskellige dips og chutneys. Du kan også bruge den til at lave tropiske drikkevarer eller kulsyreholdige drikkevarer. Valget er dit!
forsigtighedsord
- den største bekymring er, at det forstyrrer blodkoagulation, da det er en blodfortynder. Derfor anbefales ikke til personer, der er på aspirin og andre blodfortyndere.
- det kan fremkalde en allergisk reaktion hos visse personer
- hvis du er diabetiker og bruger tamarind juice regelmæssigt, skal du nøje overvåge dit sukkerindhold. Fordi tamarind kan forårsage hypoglykæmi.
- hvis du lider af galdesten, er det bedre at begrænse tamarindindtag, da det kan forværre galdesten.
- at være sur i naturen, kan det øge niveauerne af mavesaft og forårsage GERD eller syre refluks.
den nederste linje
Tamarind er rig på vitaminer, mineraler, antiinflammatoriske forbindelser og antioksidanter og har været forbundet med mange sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret immunitet, fordøjelses -, hjerte -, lever -, øjen-og nerves sundhed. Det siges også at have potentielle anti-kræft, antimikrobielle og antiinflammatoriske fordele.
bedst af alt er det nemt at tilføje til din kost som en del af drikkevarer, måltider, dipping, marinade eller saucer.
- forfatter
- Seneste indlæg
Seneste indlæg af Rinkesh (se alle)
- hvorfor folk installerer hjem solsystemer? – 30. januar 2021
- Hvornår skal du installere solbatterier? – 30. januar 2021
- er oppustelige Pools genanvendelige? (Og 5 måder at genbruge) – 30. januar 2021
