17 måder at spare penge på dagligvarer
for et år siden startede jeg en madelskers madbudgetplan. Jeg lærte en masse pengebesparende tip undervejs, men kæmper stadig med, hvordan man sparer penge på dagligvarer. At holde sig til en streng måltidsforberedelsesplan og købmandsliste for at få mest mad til mine penge er gode springpunkter, men det meste af besværet sker fra fristelsen til at ville købe 10 nye krydderier eller få alt til at lave krydret lammekoteletter og derefter indse, at det er alt for meget for en person at spise. Her er de bedste måder, jeg har lært at spare penge på, når jeg handler i dagligvarer, fra prissammenligning til brug af kuponer til køb i bulk (og nogle gange frosset!)
Pris Sammenlign med Købmandsapps
Gennemse butiks flyers for at finde de bedste tilbud til det, du helt sikkert har brug for. Du kan finde ud af, hvad der er til salg på butikkernes hjemmesider eller apps ( Aldi, hele fødevarer og Vimans har dem) eller via App Flipp, som samler mange flyers et sted). Nogle viser tilbud, og andre giver dig mulighed for at klippe kuponer digitalt. Ibotta-appen giver dig kontantrabatter for visse større mærker i store kassebutikker ved at scanne din kvittering efter.
Shop med en lommeregner
Hvis du prøver at holde dig til et bestemt budget, skal du beslutte dig for dette nummer—som ikke at bruge mere end $50 i butikken—og hold dig selv ansvarlig. En måde at gøre dette på er at beregne hver vare, når du tilføjer den til din indkøbskurv. Du har en lommeregner indbygget i din telefon, så der er ingen undskyldning! Jeg finder ud af, at det at skrive en fysisk liste føles tilfredsstillende at krydse tingene, mens jeg går, men at gå helt digitalt betyder, at du ikke kan miste din liste og kæmpe for at prøve at huske alt, hvad du skulle købe. Dette vil også hjælpe med at undgå impulskøb.
planlæg måltider baseret på hvad der er i dit spisekammer
Hvis du har masser af kikærter i skabet, skal du kigge efter opskrifter med dem, inden du går i butikken. (Billig ide: herbed kikærter. Boom.) Tænk på dagligvarer baseret på hvad der er i dit spisekammer som din egen hakkede udfordring for at se, hvad du kan tjene uden at bruge penge. Det betyder at bruge brun ris i stedet for at købe farro til en opskrift eller tømme din skarpere skuffe til brug-det-Up frittata.
brug en mindre vogn eller kurv
Jeg køber normalt dagligvarer baseret på vægten, fordi jeg har svage arme og ikke kan bære 20 lbs. af mad hjem 10 blokke fra butikken. Men at bruge en kurv eller en lille vogn i butikken vil tvinge dig til kun at købe det, du har brug for, i stedet for at kaste i impulskøb. Og hvis du kun får en nats middag ingredienser, se om du kan få det i en armful. Gå ind i den 10-items-or-less checkout-linje og vær minimalistisk med dine madkøb.
vakuumforsegling er ideel til sous vide madlavning og frysning af bulkmængder af kød.
foto af Anna Billingskog, Mad Styling af Anna Billingskog
køb i Bulk—Online
Hvis du vil spare penge ved at købe i bulk, skal du gøre det uden at købe et medlemskab til en lagerbutik! Du kan få gode tilbud på bulkvarer på
Vakuumforseglingskød og frys det
Hvis du bruger kyllingebryst hver eneste uge og kan få dem til $0,99 pr. Hvis du vil fryse 10 kyllingebryst, er det bydende nødvendigt at tage al luften ud, så de ikke får frysebrænding. BA kitchen ‘ s favorit er FoodSaver ($119 på
Shop nederste hylder og ydre gange
købmandsforretninger sætter de pricier navnemærker i øjenhøjde, så du er mere tilbøjelige til at få fat i det uden at kigge efter en bedre aftale. Scan fra top til bund, før du køber—$3 pickles kan være skjult under $10 dem.
gå generisk
Hvis du ikke er brand loyal over for et produkt, så prøv generisk. Jeg får altid Hellmanns mayonnaise, men jeg er ligeglad med, hvem der laver mit smør til hverdagsbrug.
lav billigere DIY granola fra bulkbeholderne.
Shop fra Bulkbeholderne
Ikke sikker på, om du kan lide farro? Har du kun brug for en kop kvinoa til en salat eller et drys jordnødder for at afslutte en skål? Hit bulk skraldespande. Det er en fantastisk måde at eksperimentere med nye korn, tørrede bønner, nødder eller endda krydderier (Vimans har et udvalg af bulk krydderier) i stedet for at forpligte sig til en dyr taske og lade den samle støv i spisekammeret. Maddirektør Carla Lalli Music har en hel videoserie kaldet Bin it for at vinde den, der vil inspirere dig til at få mest muligt ud af disse billige fund.
få tørrede bønner i stedet for dåse
madlavning med tørrede bønner kræver lidt ekstra tid til at suge—medmindre du har en øjeblikkelig gryde—for at spare en masse penge. Dåse er fint for nemheds skyld, men hvis du spiser en masse bønner, tørret vil tage din dollar videre—og smager bedre. I stedet for at betale $1 per 15 ounce. kan (som er næsten halvt flydende og halvt kogte bønner, så $2 pr.pund), kan du få fire pund tørrede bønner til $5 ($1,25 pr. pund tørret, og de fordobles i størrelse, når de koges). Lav en stor batch og frys kogte bønner i pint-eller kvartbeholdere til senere brug.
køb frosne rejer
de fleste “friske” rejer i købmandsforretninger er tidligere frosne—og det er helt fint. For at spare lidt penge skal du skære mellemmanden ud og købe frosset, medmindre du har en pålidelig fiskehandler og/eller bor i nærheden af et hav. Det vil være billigere og være der for dig for en tilfældig ugedag rejer stir-fry.