20-minutters vegetabilsk Stir Fry

Hvad har du brug for til middag i aften? Denne 20-minutters grøntsag røre yngel!!

saucen er utrolig nem at sammensætte, og alt hvad du skal gøre er at skære grøntsagerne op. Kast derefter alt i en stegepande og server over ris.

middag færdig. Og åh-så-godt!

Jeg elsker hurtige middage som denne, fordi nogle nætter har du bare brug for det. Du leder efter noget ret sundt og smagfuldt, men ikke noget, der tager dig timer at gøre.

ærligt, du kunne forberede dette natten før ved at skære alle grøntsagerne og lave saucen.

så kommer du hjem og sætter det hele sammen i stegepanden.

der er ikke noget nemmere!

Du kan også bruge de grøntsager, du har i køleskabet. Stir fries har overvejende paprika og en slags ærter (sukker eller snap ærter). Du kan endda bruge broccoli.

faktisk første gang jeg lavede denne opskrift, havde jeg ikke sukkerærter, så jeg brugte broccoli.

af en eller anden grund kan jeg godt lide svampe i min stir fry. De minder mig lidt om fajitas…men for denne asiatiske version, lol

4 fra 2 stemmer

Gem opskrift gemt! Print opskrift

20-minutters vegetabilsk Stir Fry

hvis du er i en middag skure og har brug for noget på bordet hurtigt, denne 20-minutters vegetabilsk stir fry er for dig!

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 10 mins

Total Time: 20 mins

Servings: 2

Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.

Calories: 181kcal

Author: Julie Chiou

Ingredienser

Til saucen

• ▢ 1/3 kop sojasauce
• ▢ 1/3 kop vand
• ▢ 1 1/2 tsk ris eddike
• ▢ 2 spsk majsstivelse
• ▢ 1 spsk mørk farin
• ▢ 1 teaspon hakket hvidløg
• ▢ 1 tsk hakket ingefær

For resten af fad

• ▢ 3 paprika, skiveskåret
• liter 6 ounces skiveskårne svampe
• liter 6 ounces sukker snap ærter

instruktioner

• prisT
  pisk alle ingredienserne til saucen sammen i en stor målekop og læg den til side.
• liter
  i en gryde eller medium stegepande over medium-høj varme tilsættes noget madlavningsspray eller vegetabilsk olie.
• liter
  tilsæt grøntsagerne og kog dem møre, cirka 5 minutter.
• liter
  hæld saucen i, og lad den simre og tykke, cirka 2 minutter. Kast til frakke på alle ingredienser.
• liter
  serveres over hvid ris.

noter

du kan helt sikkert tilføje protein til dette. Jeg vil bare tilføje det ind med grøntsagerne og koge, indtil det er grundigt kogt igennem.

Nutrition Facts

20-Minute Vegetable Stir Fry

Amount Per Serving (1 bowl)

Calories 181Calories from Fat 9

% Daily Value*

Fat 1g2%

Carbohydrates 37g12%

Fiber 10g40%

Sugar 17g19%

Protein 6g12%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

*Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate.