5 Minute Chocolate Ganache

Hvis du aldrig har haft Chocolate Ganache før, skal du! Ganache er en frodig, rig og chokolade dessert topping, der lyder fancy og smager fancy… men den store ting er, at ganache så let at lave!

Ganache er den ultimative Dessert Topping

du er bogstaveligt talt kun 2 ingredienser og 5 minutter væk fra denne forbløffelse. Når ganache er pisket, kan den straks hældes over en dessert (som Kagedejbrune eller Chokoladeorangstærte) for en silkeagtig belægning. Hvis du lader det sidde ved stuetemperatur, kan det også ledes til en utrolig rig dessert topping!

Hvad er chokolade Ganache?

chokolade Ganache er en rig og frodig dessert topping, næsten som en glasur. Forskellen mellem en ganache og en glasur er ingredienserne (og smagen). Chokolade ganache har kun brug for to ingredienser (fløde og chokolade), selvom nogle bagere også tilføjer lidt smør.

når det er kombineret, er resultatet meget silkeagtigt og rig og kan hældes, pipes eller spredes over dine yndlingschokoladekager.

Sådan laver du chokolade Ganache

denne topping kunne ikke være nemmere at lave!

1. Kombiner chokolade og varm fløde. Tillad at sidde uforstyrret i et par minutter.
2. visp indtil glat.
3. Hæld eller rør på desserter. Let ret?

Hvis du hælder ganache, vil du lade det køle af ved stuetemperatur i mindst 30 minutter, før det afkøles. Dette hjælper med at holde det pænt og skinnende. Chokolade ganache kan også piskes med en håndmikser for at gøre en fantastisk Chokoladefrost!

sådan Pipes chokolade Ganache

Når din ganache er afkølet til stuetemperatur, kan den pipes. Kontroller konsistensen ved at bruge en ske og scooping lidt ud, hvis det vil holde et højdepunkt, det er klar.

Placer ganache i en rørpose og rør blot på dine desserter. Hvis du foretrækker en fluffy ganache-frosting, skal du blande den med en håndmikser.

kan du fryse chokolade Ganache?

Ja, du kan fryse chokolade ganache. Jeg vil foreslå at placere et lag plastfolie på overfladen. Dæk eller forsegl det tæt og frys. Chokoladeganache skal optøes i køleskabet natten over og derefter lade det sidde ved stuetemperatur i et par timer, før det bruges.

flere chokoladeopskrifter, du vil elske

• chokolade bananbrød – populær opskrift!
• Baileys brune
• pebermynte brune
• courgette brune med 1 minut Frosting – så fugtig!
• Chokolade Banan kage
• chokolade Mayonnaise kage-klassisk dessert opskrift!

5 from 15 votes

Review Recipe

Chocolate Ganache

Prep Time 2 minutes

Cook Time 3 minutes

Total Time 5 minutes

Servings 18 servings

Author Holly Nilsson

kursus Dessert

Cuisine American

hvis du aldrig har haft chokolade Ganache før, skal du! Det er en frodig, rig og chokolade dessert topping, der lyder fancy og smager fancy… men den store ting er, at det er så nemt at lave!

ingredienser

• lir 1 kop tung fløde
• lir 12 ounce halvsød chokolade chips

instruktioner

• varme tunge fløde til kogning. Hæld chokoladechips over, og lad det sidde i 4 minutter uden omrøring. Pisk indtil blandingen bliver mørk og tyk.
• Ganache kan straks hældes over firkanter eller kager, eller det kan afkøles til stuetemperatur og ledes.

ernæringsoplysninger

kalorier: 155, kulhydrater: 10G, Protein: 1g, fedt: 12g, mættet fedt: 7g, kolesterol: 19 mg, natrium: 6 mg, kalium: 117 mg, Fiber: 1 g, sukker: 6 g, vitamin A: 205IU, Vitamin C: 0,1 mg, calcium: 20 mg, jern: 1,2 mg

(ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og mærker af anvendte ingredienser.)

nøgleord chokolade GANACHE

SpendWithPennies.com. indhold og fotografier er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte fulde opskrifter på sociale medier. Se min politik for brug af fotos her.