6 af de bedste Oregon-vine, der ikke er Pinot Noir
i disse dage, når vi tænker på vin fra Oregon, blæser vi straks Pinot Noir ud. Det giver selvfølgelig mening, da dette er en af USAs mekkaer for vine fremstillet af druen og af vores mere unikke udtryk for det at starte. Men hvad jeg tror, vi har lært her på VinePair, med en hel måned, der udelukkende fokuserer på amerikansk vin, er, at selvom en drue kan definere en region for offentligheden, en vinregion er meget mere end en enkelt drue.Pinot Noir blev bragt til Oregon i 1960 ‘ erne for at bevise, at det kunne trives der. Vinproducenter plantede vinstokke i bakkerne vest for floden, sørg for at drage fordel af det kølige Stillehavsklima og nyopdagede jordkompositioner, såsom Jory soil, som er unik for denne del af staten. Pinot Noir klarede sig så godt her, at en hel industri blev bygget omkring sine vine.
men Pinot Noir er ikke den eneste kølige klima drue derude. Amerikanske vinproducenter er pionerer. Gennem denne vinregions historie er andre sorter, der er egnede til disse bakker, kamme og dale, blevet plantet til stor succes. Hvidvinsdruer som gr Kurtner Veltliner, Riesling og Pinot Gris er heldigvis vokset i disse drænende jordarter. Selv Pinot Noirs burgundiske afkom nyder de tempererede nætter og varme dage.
uanset om disse vine er påvirket af de afkølende vinde i Van duser-korridoren eller opsuger solen på høje højder i Chehalem-bjergene, bevarer de surhedsgrad på samme måde som Pinot Noir gør. Dette resulterer i smukke, lyse og udtryksfulde vine, der er lige så sjove at udforske som de mange terroir-drevne Pinots.Amerikanske vinregioner er kun bundet til jorden, de vinstokke, der ønsker at leve på det, og de dygtige hænder, der træffer beslutninger, der gavner vin og kulturen omkring den. Her er nogle Oregon-vine ud over Pinot Noir fra Vilamette-dalen, der vil begejstre din gane.
Ridgecrest Vineyards ‘RR’ Riesling 2018
Dette er en stor amerikansk Riesling. Det er knivskarpt, afbalanceret af en rolig cremethed. Det lugter som flodklipper og friske skiver pærer med en duft af citron. Denne vin har et sådant greb og frigivelse, da det belægger ganen. Samtidig er dens lyse surhed rensende.
Evening Land ‘Seven Springs Vineyard’ Gamay Noir 2018
Dette er en sjov burger nat vin. Det har lyse, saftige vibber, men det bevarer stadig et let tannisk greb. Frugten er jordnær og tærte til kernen, men brudt op af små bidder af boblevand. Kast dette i køleskabet i cirka 30 minutter for at nyde det kølet.
King Estate Brut Cuv Kriste 2016
en amerikansk stjernekaster fra Oregon? Jeg må indrømme, dette var en første for mig. Og nu vil jeg have mere. Denne vin viser, hvor levende surhed kan gøre en vin i denne region. Det er grippy og tørt med vedvarende bobler, og beder om et dusin østers eller ceviche.
Brooks Estate Vineyards Pinot Gris 2019
saftig og rund med lidt vægt på ganen, denne vin har en unik rigdom til en Pinot Gris. Det lugter som mandler, kant på fuld granola og den søde koncentration af Meyer citroner. Dette er den slags vin, der skal parres med håndværksoste og lokale saltede kød. Den har den oomf.
Airlie Dry m Lartller-Thurgau 2019
denne vin har mere af den Oregon mineraldrevne stemning. Surheden er levende, forstærker aromaerne. Det lugter som honning og flod klipper, med en lille smule magert hvid peber. Det er en god vin at parre med krydrede retter som pad Thai eller Taco Tuesday fare.
Ridgecrest Estate gr Kurtner Veltliner 2019
dette skal være en af mine yndlingsvine, jeg har smagt fra Oregon, det er ikke Pinot Noir. Jeg kunne drikke det hele dagen. Det har sådan en vidunderlig balance, med en saftig dybde (som er så gr Kurtner Veltliner) og legende surhed snoede igennem. Ganen er forfriskende og cremet på samme tid, med den helt rigtige mængde greb. Jeg føler, at denne østrigske drue har fundet et nyt hjem, og jeg vil have det med en schnitsel, stat!