abe brød
denne ooey-smattet abe brød er klar i 30 minutter! Buttery kiks belagt med kanel, sukker og en klæbrig karamel sauce. Serveres varm med tangy flødeost frosting til den ultimative morgenmad eller godbid!
- generelt
- hvad er abebrød?
- hvorfor abe brød?
- ingredienser
- Sådan laver du
- få opskriften
- trin-for-trin video
- ofte stillede spørgsmål
- sådan ved du, at det er gjort
- skal det være dejligt?
- variationer
- sådan serveres abebrød
- Making ahead of time
- Sådan opbevares
- ernæringsoplysninger
Dette er det bedste abebrød nogensinde. Hej, sej, fluffy kiks, kanel sukker butterscotch budding belægning, og varm, klæbrig karamel < – savle.
ikke kun er dette så DARN uimodståeligt, det er også latterligt nemt at lave!
Hvad er monkey bread?
Abebrød er et blødt og klæbrigt sødt brød, der består af små dejkugler. Det er typisk bagt i en bundt pande og belagt med en klæbrig og sød kanel sukker glasur.
i dag gør vi det nemt ved at bruge kagepander og kølet kiksdej!
hvorfor hedder det abebrød?
Monkey brød serveres pull-apart stil betyder alle spiser bare tårer af små stykker fra den større luns af brød! Det svarer til, hvordan aber vælger deres mad, deraf navnet “abebrød.”
ingredienser
- granuleret sukker, Instant Butterscotch Pudding blanding og malet kanel – kanel sukker belægning med en smagsvridning! Denne lækre blanding belægger dejen inden bagning for at tilføje masser af sødme og smag.
- nedkølet kiksdej-abebrød skal være hurtigt og nemt, så vi bruger færdiglavet kiksdej! Det er så blødt, fluffy og smør-y! Hvorfor rod med perfektion?!
- hakkede pekannødder-tilføjer lækker crunchy tekstur til et ellers ooey-gooey dessertbrød.
- usaltet smør, mørkebrunt sukker, vaniljeekstrakt og Salt – skaber en varm, karamel-Y og sød og salt sirup til at dryppe over dejen.
Sådan laver du
der er tre dele til abebrød: dejen (Hej kølekiks), sukkerbelægningen og karamelsausen. Bliv ikke antydet af karamellen, det er så hurtigt og nemt.
- skær hver kiks af dej i kvartaler.
- anbring sukker, buddingblanding og kanel i en lynlåspose i gallonstørrelse og ryst for at kombinere.
- tilsæt kiksdej og pekannødder, ryst derefter, indtil de er fuldt belagt.
- Dump dejen jævnt i to smurte kagepander og læg den til side.
- Smelt smør i en lille gryde, tilsæt brunt sukker, fjern derefter fra varmen og tilsæt vanilje og salt.
- hæld brunt sukker/smørblandingen jævnt over dejen i hver gryde.
- bages i 20 minutter, så afkøles, serveres og nyd.
Hvordan ved du, hvornår abebrød er færdig?
du ved, at dit abebrød er færdigt, når dejkuglerne er pustet op og er let brunede og sprøde ovenpå.
Du kan også bruge en kniv til at skære i en af dejkuglerne; hvis du ikke ser rå dej, er du god til at gå!
skal abebrød være dejligt?
Ja! Det skal stadig være lidt dejagtigt og blødt, men ikke rå, når du tager det ud af ovnen. Sørg for, at du ikke koger for meget! Du vil have dit brød til at være klæbrig og blødt, ikke tørt og hårdt.
variationer
denne abe brød er temmelig pokkers utrolig som-er, men hvis du ønsker at skifte det op, her er nogle yummy ideer!
- brug en anden budding. Hvis butterscotch ikke er din ting, så prøv vanilje, ostekage, pistacie osv.
- prøv en anden møtrik. Hakkede valnødder, hasselnødder eller macadamianødder ville også være lækre.
- Udelad nødderne. Kan du ikke lide nødder? Intet problem. Bare lad dem ud! Selvom de giver en fantastisk crunch!
- brug kanelrulledej. Gør det endnu sødere med kanelrulledej i stedet for almindelig kiksdej.
- tilføj chokolade. Lag på nogle chokoladechips eller brug Nutella som en dyppende frosting.
sådan serveres abebrød
klassisk abebrød serveres pull-apart stil, hvilket betyder, at alle bare griber mindre stykker ud af den større del af brød.
Jeg forlader typisk bare brødet i bagepanderne og serverer som det er, men vend gerne indholdet af hver kagepande på to separate plader, sæt dem i midten af bordet, og lad den, der spiser, grave i! Sørg for at gøre dette relativt hurtigt, efter at de er færdige med at bage, og kør en kniv langs kanterne, så karamellen ikke hærder og sættes mod gryden.
Jeg elsker at servere det op med flødeostfrost fra min kanelrulleopskrift til dypning!
kan abebrød laves på forhånd?
Jep! Du kan forberede dit abebrød op til en dag i forvejen.
for at gøre dette skal du kaste dejen i kanel/sukkerblandingen, lægge den i panderne, derefter dække og afkøle natten over. Når du er klar til at bage, skal du kombinere de to og bage som anvist!
Jeg anbefaler ikke at lave karamellen på forhånd, fordi den kan hærde eller krystallisere.
Sådan opbevares
Opbevar resterende abebrød i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage, i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i op til 3 måneder.
for at genopvarme skal du optø i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur i en time (hvis frosset) og derefter varme i ovnen eller mikrobølgeovnen!
– Jennifer
Abebrød
Equipment for this recipe
Ingredients
- ▢ 1 cup granulated sugar
- ▢ 1 (3.4 oz) package instant butterscotch pudding mix
- ▢ 1 tablespoon ground cinnamon
- ▢ 2 (16.4 ounce) dåser nedkølet småkage dej hver småkage i kvarte (hver kan bør indeholde 8 kiks)
- ▢ 1/2 kop hakkede pekannødder
- ▢ 1/2 kop usaltet smør (1/2 kop = 1 stick)
- ▢ 1 kop mørk brun sukker pakket
- ▢ 1 spsk vanille ekstrakt
- ▢ 1/2 tsk salt
- ▢ flødeost glasur til servering, hvis det ønskes*
Klik for at Holde Enheden på, Mens Madlavning
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F and grease 2 (9 inch) round non-stick cake pans generously with cooking spray. Set aside.
-
Place granulated sugar, butterscotch pudding mix, and cinnamon into a gallon sized ziplock bag.
-
Seal and shake to combine.
-
tilsæt kvartkiks og pekannødder, ryst derefter forsigtigt, indtil den er fuldt belagt i kanelsukkerblandingen – noget af sukkeret klæber ikke, det er ok.
-
Dump jævnt i de 2 forberedte pander. Afsætte.
-
Smelt smør over medium varme i en lille gryde.
-
når smeltet, piskes brunt sukker og bringes til en simmer.
-
lad det simre i 1 minut, piskeris konstant, derefter fjerne fra varmen og rør i vanille ekstrakt og salt.
-
hæld den varme væske jævnt over de 2 pander.
-
bages i forvarmet ovn i 20-30 minutter, eller indtil kiksene er kogt igennem.
-
lad brød køle lidt, server derefter og nyd!
noter
Nutrition Information
*Bemærk: ernæringsoplysninger estimeres og varierer baseret på anvendte produkter.