Autumn Pear Salad med Citrus Dressing
søde pærer på en seng af greens med en tangy citrus dressing er den perfekte salat til efteråret. Server denne Efterårspæresalat på dit feriebord.
hvert år melder jeg mig gerne frivilligt til at bringe salaten, når vi fejrer ferie med familien. Denne super enkle, men lækre Efterårspæresalat med en Citrusdressing er en vinder på ethvert middagsbord.
hvilken slags salat skal jeg lave til feriemiddagen?
dette er den perfekte salat til enhver ferie – Thanksgiving, jul og påske. Denne let at lave salat er perfekt til en efterårsmiddag eller frokost, når pærer er modne til plukningen.
vi spiser en masse pærer i mit hus, når de er i sæson.
mine foretrukne sorter er Bartlett, Bosc og Anjou pærer. Jeg skelner ikke mellem de grønne eller røde sorter.
de er søde og bløde og er lige så lækre rå som de er bagt eller ristet.
en anden favorit pæreopskrift af mig er min Pæretærte med gedeost, rosmarin & honning. Det er en populær opskrift på Pinterest, der er blevet fastgjort tusinder af gange.
det gør en dejlig ferie dessert.
sørg for at lade disse pærer stå på tælleren for at modne. Et par dage er alt hvad du behøver.
Når du er klar til at lave din salat, skal du blot fylde en skål med babygrøntsager, tilføje dine skiver pærer, ristede mandler og smuldret gedeost og dryppe med den hjemmelavede appelsin-og honningvinaigrette.
appelsin-og citronsmag i bandagen blandes smukt med pærer og gedeost. Det er den rigtige kombination af sød og tangy.
og hvad er der ikke at elske om en hjemmelavet dressing. Det smager altid bedre end noget, du kan købe på købmandshylden.
hvor ofte melder du dig frivilligt til at bringe en salat til en potluck eller middag med naboer? Dette er blevet en af mine go-to salater at lave, når jeg bidrager til hovedmåltidet.
Jeg er blevet bedt om denne opskrift så mange gange, at jeg besluttede at dele den her. Jeg håber du kan lide det.
sulten efter mere?
Pin denne opskrift på Pinterest!
Følg mig! Ligesom min side på Facebook!
vend denne opskrift på Flipboard!
Autumn Pear Salad med Citrus Dressing
Ingredients
- 1 tablespoon finely chopped shallots
- 1 teaspoon Dijon mustard
- 1/3 cup orange juice, from one orange
- 2 tablespoons fresh lemon juice
- 1 tablespoon honey
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon ground black pepper
- 1/2 cup extra-virgin olive oil
- 2 large modne pærer, kernede og skiver
- 6 kopper blandede greens
- 3/4 kop smuldret gedeost
instruktioner
-
anbring skalotteløg, sennep, appelsin-og citronsaft, honning, salt, peber og olivenolie i en murkrukke eller en stor målekop.
-
brug en nedsænkningsblender til at blande ingredienserne godt. Derefter kombineres salat, pærer og gedeost i en skål. Serveres med dressingen.