bedste af Orange County 2020: bedste bar
1. Social Costa Mesa
512 V. 19. St., Costa Mesa; 949-642-2425; socialrg.com
Du behøver ikke nødvendigvis at være bougie for at tjekke denne populære bar og Spisested i Costa Mesa, eller dets søskendeinstitution, der åbnede i Huntington Beach sidste år. Men du bør virkelig tjekke Shiso Boujee, en af husets cocktails skabt til at kildre både dine smagsløg og sjove knogler. Og virkelig, hvordan kan du komme igennem livet uden at sige, at du prøvede en?
cocktailen og en række andre interne kreationer er vejledende for den holdning, som sociale skaber.
“Definitley the vibe,” sagde medstifter og ejer af Social om, hvad der adskiller hans steder. “Man kan ikke sælge den og sælge den. Det er en særlig energi-en kombination af vores gæster og vores team, der gør spisning virkelig omgængelig og sjov.”
om Boujee-cocktailen trækker den en del af sit navn fra shiso leaves, et japansk ornamental medlem af myntefamilien med en duft, der er blevet beskrevet som minder om kanel og nelliker. Det omfatter også reyka vodka, passionsfrugt og lime hjertelig.”Shiso Boujee er ikke kun sjovt at sige, men lækker at drikke,” sagde Dorsey. “Sødmen fra passionsfrugten er virkelig godt afbalanceret med shiso. Det kommer aldrig ud af vores menu.”
en anden af de hjemmelavede cocktails, Gunslinger, er lavet med rug, bourbon, sort te sirup, kinesiske 5-krydderi bitters og kirsebærtræ røg. Social indeholder også det, det kalder “kuraterede spiser,” og en sæsonbestemt menu, der altid udvikler sig.
2. Den blinde kanin
440 S. Anaheim Blvd., Anaheim; theblindrabbit.com
det er en ting at have et cool koncept, en anden til at trække det godt ud.den blinde kanin er mønstret efter et forbud æra speakeasy i Anaheim Packing District. Gå ind gennem en smart skjult indgang, uanset linjen med ventende lånere, og træd ind i et trangt rum med kloge fyre og dukker.
de trange rammer har inspireret-af-den-æra møbler og artefakter og lånere opfordres til at klæde sig i era tøj til at fuldføre effekten.
ideen kan tegne dig, men det er mad og drikke, der holder dig. Ingen badekar gin her. Kassen huset klassiske Djævelens sjæl, med templer, mescal, Hyldeblomst Aperol og Amaro. Eller gå med en bartenders valg. Menuen er sæsonbestemt og skifter hvert andet år.
linjen viser et sæt regler på sin hjemmeside, der indeholder en frist på 90 minutter. Og, oh yeah, gå ud gennem reolen.
3. The Point Restaurant and Bar
34085 Pacific Coast motorvej, Dana Point; 949-464-5700; thepointrestaurantandbar.com længe kendt som en populær sportsbar med sine ni-fladskærms-tv og to mere på sin kæledyrsvenlige gårdhave, The Point Restaurant er en afslappende bar uden noget af pomp fra andre samlingssteder.
åbnet af Brett og Rene Cassel i 2012 forbliver The Point en familievenlig sportsrestaurant og bar. Fra disse ydmyge rødder, pointen har opbygget en åbenlyst trofast følge.
på Yelp, ejer Rene Cassel skriver,hendes restaurant “funktioner frisk lokalt dyrket mad, håndværk øl, en fuld bar og old school priser. Late night DJ og dans fredag og lørdag drikke tilbud hver fredag og lørdag.”
interiøret er rustikt og komfortabelt med murstensvægge, trægulve og masser af sollys.som Rene Cassel skriver: “det er mindeværdigt, når baggrundsmusikken er optimistisk, alt sammen omslutter de gregarious lyde fra et restauranttema for at skabe kultur i det samfund med god mad, en god atmosfære og friskbrygget øl.”