de bedste restauranter, barer, kokke og retter i Boston lige nu, ifølge Boston magasin

restaurantbranchen kan være i limbo i øjeblikket, men en lokal publikation har smedet fremad med sin tradition for at anerkende Bostons bedste steder at spise, drikke og meget mere.Boston-magasinet udgav i denne uge sin årlige Best Of Boston-liste, en sammenfatning af movers and shakers, der har haft indflydelse i år inden for kunst og byliv, spisning, shopping, bryllupstjenester og mere i Boston-området.

i spiseområdet pegede superlativerne mod et år, der har været alt andet end normalt. Som afspejler de skiftende måder, hvorpå vi spiser ude under en pandemi, blev Somervilles Fine Restaurantsmagningstæller udnævnt til Bedste DIY middagssæt, foder i Cambridge blev udnævnt til bedste restaurant CSA-Program, og ræv & kniven, en italiensk Enoteca i Southie, blev døbt bedste Restaurant i en krise. Boston-grundlagt fra deres plade modtog et nik for den bedste indsats for at fodre frontlinjen, mens det bedste Pop-up-marked gik til sikker forsyning på Buemarkedet i Somerville for sin strømlinede og sanitære shoppingoplevelse.

annonce

Takeout blev hædret, også med bedste kvarter Takeout går til det er en af de mest populære steder i verden, hvor man kan se, at der er mange muligheder for at nå frem til en ny verden.Boston tippede sin hat til både bryggerier og barer, herunder Idle Hands Craft Ales i Malden for bedste Bryggeri og Blossom Bar i Brookline for bedste Cocktail Kits. Publikationen nikkede til Claudiane Philippe, der driver Instagram-kontoen @nailthecocktail, som den bedste virtuelle Bartender til at bruge sin konto til at lancere en fotoserie dedikeret til de sorte mænd og kvinder, der var ofre for politiets brutalitet, mens de viste originale cocktailopskrifter.

midt i de pandemirelaterede kategorier blev en håndfuld klassikere stadig hædret. Cusser ‘ s In The Back Bay tog den bedste hummerrulle hjem, Somervilles Tippeko blev udnævnt til Bedste is, Jamaica Mi Hungry vandt for den bedste madbil, Buemarkedets varme kasse blev kaldt bedste mad, og den urbane drue i den sydlige ende vandt titlen som bedste vinbutik.

individuelle kokke blev også fremhævet: Cassie Piuma på Somervilles Sarma vandt bedste kok, generel ekspertise ,mens Andrey Brady på Field & Vine, også i Somerville, vandt for bedste kok, Up-and-Coming. Et antal retter blev navngivet ” ting, vi ikke kan vente med at spise igen,” inklusive Kobe cap steak på Back Bay steakhouse Grill 23 og “Royal Chocolate Cake for to, Mellem” på Orfano i Fenge, sammen med et antal retter i Cambridge: forkullet avocado nigiri på Cafe Sushi, vagtel kebobs på at Oleana, og dobbelt svinekød ramen på Yume, der er Katare.

annonce

tjek Den komplette liste over restauranter, barer, kokke og retter, der blev fremhævet i Bostons bedste af Boston 2020 her.