Den ultimative Blondie opskrift [VIDEO]
bedste Blondie opskrift til at gøre de gooiest og sej blondies. Let at lave i en skål, disse barer er rige, overbærende og smagfulde.
opskrifter er meget populære på denne blog, og mens jeg har nogle fantastiske dem som disse: Oreo Cheesecake brune, Chokolade Mousse brune og kaffe valnød Brune, det var tid for mig at tilføje en lige så fantastisk Blondie opskrift.
Hjemmelavet Blondie opskrift
bedste Blondie opskrift skuffer ikke! Hvis du leder efter de perfekte dessertbarer, der er tykke og seje, ømme og rige, skal du ikke lede længere, denne opskrift leverer det hele plus mere. Disse godbidder er utroligt nemme at lave i en skål med blot et par ingredienser, som du sandsynligvis har ved hånden.
hemmeligheden bag den fantastiske tekstur er at springe over bagepulver og bagepulver og tilføje en ekstra æggeblomme. Blondies ender med at have det silkeste og luksuriøse center, at det smager som halvt bagt. Hvis du elsker cookie dej og brune, er du garanteret at gå nødder til disse!
hvorfor du vil elske disse Blondie barer:
- de er rige og sej, med en smuk brun sukker smag.
- lavet med let at finde ingredienser og minimum prep arbejde.
- kun lavet i en skål!
- let at transportere, hvis du skal tage dem med til en fest.
- det kan laves 1 eller 2 dage i forvejen, så du ikke behøver at bekymre dig om en dessert i sidste øjeblik.
- de fryser godt.
- klar på mindre end en time fra start til slut.
hvad gør en Blondie til en Blondie?
denne dessert er dybest set en blond brun, tænk på den som en sød dessert, der er rig, sej, klæbrig, ligesom en brun, minus chokoladen.
hvad er blondies lavet af?
de er lavet af mel, brunt sukker, smør, æg, bagepulver og vanilleekstrakt. Blondies indeholder normalt en slags chokoladechips, og om ønsket kan hakkede nødder også tilsættes.
hvad er forskellen mellem en blondie og en brun?
hovedforskellen er i ingredienserne. Blondies stole på brunt sukker og smør for deres rige og sej tekstur. Klassiske blondies har også butterscotch chips eller smagsstoffer. På den anden side er de fulde af kakaopulver, som blondies ikke har nogen. De er meget chokolade og tekstur ligner mere en rig kage.
hvor længe bager du Blondies til?
bagetiden er nøglen, når det kommer til dem. Du vil ikke over bage dem, da du har brug for det sej, dejlignende center. De bages også normalt mellem 25-30 minutter ved 350 grader F.
Blondie Bars variationer:
- chokoladechip: Du skal blot tilføje en kop chokoladechips til dejen.
- hvid chokoladechip: tilsæt en kop hvid chokoladechips til dejen.
- karamel: tilsæt 1/2 kop sej karameller til dejen.
- Pecan: tilsæt en kop hakkede pekannødder til dejen.
- valnød: tilsæt en kop hakkede valnødder til dejen.
- Cranberry Blondies: tilsæt en kop tørrede tranebær til smeten.
hvad er brunt sukker og hvordan kan du gøre det hjemme?
- du kan normalt finde lys eller mørkebrunt sukker i de fleste købmandsforretninger. Brunt sukker er blødt og fugtigt lige ud af emballagen med en dyb karamelsmag. Brunt sukker er intet andet end hvidt sukker kombineret med sort melasse. Jo mørkere brunt sukker, jo flere melasse er i blandingen.
- Sådan laver du lysebrunt sukker: kombiner blot 1 kop hvidt granuleret sukker med 1 tsk sort melasse og rør, indtil den er helt kombineret. Opbevar derefter i en lufttæt beholder.
- Sådan laver du mørkebrunt sukker: kombiner kun 1 kop hvidt granuleret sukker med 2 teskefulde sorte melasse og rør, indtil det er helt kombineret. Opbevares i en lufttæt beholder.
sådan fryses Blondie barer:
- afkøl stængerne helt og ikke glasur dem.
- pak derefter stængerne helt ind i plastfolie, tæt. Derefter indpakkes i aluminiumsfolie eller placeres i fryseposer.
- frys i op til 3 måneder. Afrimning inden servering.
sådan optø dem:
- pak dem ud af folien og læg dem på en plade dækket med pergamentpapir.
- lad dem stå ved stuetemperatur i 3-4 timer.
- hvis de ikke er skåret, skal du skære dem nu i firkanter eller søjler. Lad dem om nødvendigt stå en time eller to mere, indtil de er helt optøede.
- overfør til køleskabet i en lufttæt beholder og opbevar i 3-4 dage.
Opskriftstips:
- sørg for, at æggene er ved stuetemperatur.
- også, ikke over-blande ingredienserne, piskeris lige indtil kombineret, og dejen er glat og skinnende.
- sørg for, at du ikke bager dem for meget, de bliver mindre fudgy, hvis du gør det, men stadig lækre.
- før du skærer blondies, skal du sørge for, at de er helt afkølet. Rengør desuden kniven efter hvert snit.
bedste Blondie opskrift for at få mest ooey gooey og sej blondies. Let at lave i en skål, disse blondies er rige, overbærende og smagfulde.
Forberedelsestid: 10 MinutterKog tid: 30 minuttersamlet tid: 40 minutter
ingredienser
- 3/4170.25cupg (170g eller 1 1/2 pinde) usaltet smør (smeltet i mikrobølgeovnen)
- 2440cupsg mørkebrunt sukker
- 11tablespoontablespoon vaniljeekstrakt
- 22 æg (stuetemperatur)
- 11 æggeblomme (stuetemperatur)
- 2250cupsg universalmel
- 11teaspoonteaspoon salt
- 1170cupg butterscotch chips
instruktioner
- forvarm ovnen til 350 grader F.
- smør og line en 8H8 tommer bageplade med pergamentpapir på en måde, at den har to håndtag. Afsætte.
lav Blondies:
- tilsæt mørkebrunt sukker til en medium skål. Tilsæt smeltet smør og pisk for at kombinere, indtil blandingen er glat og skinnende.
- sørg for, at blandingen ikke er varm, ellers kan den ostemasse æggene.
- tilsæt vanille ekstrakt, æg og æggeblomme. Pisk indtil den er fuldt kombineret.
- tilsæt alle formål mel og salt. Brug en spatel til at folde den ind og rør, indtil den er kombineret. Bland ikke for meget.
-
Fold i butterscotch chips eller andre ønskede blandinger.
bage:
- overfør dejen til den tilberedte pande.
- bages i 25-30 minutter, indtil toppen er gyldenbrun, og den ser ud og ikke vaklende. Siderne af kagen vil se færdige og en gylden brun farve. Bag ikke for meget, kagen fortsætter med at bage, når den er fjernet fra ovnen, på grund af den resterende varme, den pakker.
Cool:
- når du er færdig, skal du fjerne gryden fra ovnen og placere den på et køleholder. Blondies er meget bløde og ømme nu, lad dem køle af i gryden, forsøg ikke at løfte dem med det samme.
- når du er afkølet, men stadig lidt varm, skal du løfte blonderne fra panden ved hjælp af pergamentpapirhåndtagene og overføre dem til et skærebræt.
- skær blonderne i firkanter og server.
ernæringsoplysninger
Gem opskrift
Vis mig, hvad du lavede på Instagram eller Facebook, og tag mig på @sødsavorymeals eller hashtag det på #sødsavorymeals.
