Easy Moroccan Ground lam gryderet
Easy Moroccan Ground lam gryderet er et lækkert mindre end 30 minutters måltid med uimodståelige opvarmningskrydderier, kikærter (garbanco bønner) og abrikoser til en Hurtig en pot ugedag måltid.
hele dagen langsom kogt smag på under 30 minutter
Denne hurtige og lette opskrift har al den dybde af smag, Du får fra et langsomt kogt tagine-måltid hele dagen på knap 30 minutter. Har du hele dagen til slave over en varm komfur? I øjeblikket er vi så travlt, at vores mindre end 30 minutters måltider er et nødvendigt overlevelsesværktøj. Hvad med dig? Kan du lide mindre end 30 minutters måltider?
en bid, og du vil blive tilsluttet
aromaen af denne lette marokkanske Jordlamgryderet fanger dine sanser. En bid af krydret let Marokkansk jorden lam gryderet og du vil vide, at dette er et must gå for sekunder type måltider. Du har de opvarmende krydderier af gurkemeje, kanel, ingefær og alt krydderi for at få dine smagsløg til at synge. Det malede lam er super ømt med den lille pop af jordiske kikærter giver dig den ekstra udbrud af protein. Med den lette sødme fra de tørrede abrikoser og den friske citronskal er dette et afbalanceret hyggeligt måltid perfekt til det køligere vejr.
middagen er klar på under 30 minutter!
dit hus kommer til at lugte fantastisk! Fra de lækre aromater, krydderier, lam, urter og citrus du vil have din familie spørger hvert minut, “hvornår er middag klar?”Virkelig, på mindre end 30 minutter kan du få denne lækre let Marokkanske Lammegryderet over en seng couscous og en sidesalat på dit middagsbord. Hvis du vil holde denne opskrift glutenfri, skal du servere den med en side af blomkålris eller basmati-ris i stedet for couscous.
Spice it up
vær ikke nærig med krydderierne! Du vil ikke drysse krydderier, men du vil udforske krydderiernes verden med dristige smag. Gå stort eller gå hjem! Vi ved, at dette virker som en lang liste med krydderier. Men når du har dem i dit lager spisekammer, har vi masser af lækre opskrifter, som du kan prøve. Opvarmning krydderier er gode for personer, der har en kold disposition. Har du altid kolde hænder og fødder? I traditionel kinesisk medicin, når en person har en kold disposition, kan de drage fordel af opvarmning og nærende fødevarer. Introduktion til de fem energier af fødevarer er en god introduktion til dette koncept.
kanel
spidskommen
gurkemeje
All spice
Paprika
Cayenne
Coriander
substitutioner for let Marokkansk jord lam gryderet
mens lam ser ud til at være den bedste mulighed for denne hjertelige gryderet, kan du erstatte med hakket oksekød, malet kalkun, malet kylling eller endda tofu for at nævne nogle få. Det vil dog ændre smagsprofilen.
Vi tilføjede tørrede hakkede abrikoser, da dette er en meget traditionel ingrediens i marokkansk køkken. Tørrede abrikoser giver denne lækre naturlige sødme til hele skålen. Hvis du ikke har tørrede abrikoser, kan du udveksle med en lille håndfuld tørrede, pitted datoer eller endda rosiner.
tomatsauce er en god mulighed i stedet for friske tomater, når de ikke er i sæson. Du kan dog også bruge dåse tomater eller endda friske tomater, hvis du ønsker det. Det eneste du skal gøre er at justere mængden af kylling bouillon for at få det til din ønskede gryderet konsistens. Tomatsauce er tyk vs dåse eller friske tomater.
tjek billedet ovenfor for trin for trin instruktioner om, hvordan man laver let Marokkansk jord lam gryderet.
citronskal vs konserverede citroner
Vi valgte kun at bruge frisk citronskal, fordi der var et salg på citroner 10 for $1.00 på vores lokale marked. Men konserverede citroner er også meget lækre, og hvis du har denne ingrediens, så ville dette være en dejlig tilføjelse til din lette marokkanske jord lam gryderet. Foretrækker du at bruge frisk citronskal eller konserverede citroner i denne opskrift?
flere hyggelige nemme marokkanske Køkkenopskrifter…
Marokkansk oliven kylling
sund marokkansk myntete
langsomt ristet Marokkansk krydret lammekød
Marokkansk pølse Paella
opvarmet krydret Kvinoa med ristede Efterårsgrøntsager
grillet Marokkansk kylling med pinjekerner
sulten efter mere? Abonner på vores nyhedsbrev og følg med på Facebook, You Tube, Instagram og Pinterest for alle de seneste opdateringer.
let Marokkansk malet Lammestuing
Print Pin
Ingredients
- 1 tbsp olive oil
- 1 onion chopped
- 3 cloves garlic minced
- 1 tbsp cumin ground
- 1 tsp paprika ground
- 2 tsp turmeric ground
- 1 tsp allspice ground
- ¼ tsp cayenne pepper dried ground – optional
- ½ tsp coriander
- 1 pound lamb ground- minced
- Salt and pepper to taste
- 1 cup tomato sauce
- 1 cup chicken broth
- 1 cup apricots dried chopped
- 15 oz garbanzo beans (chickpeas) rinsed and drained
- 3 sticks whole cinnamon sticks or 2 teaspoon dried ground cinnamon
- 1 teaspoon lemon zest
- Handful of chopped cilantro optional pynt
- 3 kopper kogt couscous valgfri eller ris for at holde den glutenfri
instruktioner
-
i en stor dyb stegepande eller hollandsk ovn tilsættes olivenolie hakket løg, hakket hvidløg, spidskommen, paprika, gurkemeje, allehånde, cayennepeber, koriander og sautkrus, indtil den er gennemskinnelig og aromatisk cirka 1-2 minutter.
-
tilsæt malet lam og salt og peber efter smag. Kog over medium varme, indtil lammet brune. Tøm eventuel ekstra olie efter ønske.
-
tilsæt tomatsauce, kyllingebuljong, tørrede abrikoser, kikærter, kanelstænger og kog i cirka 20 minutter, eller indtil smagene har ændret sig til at blande sig. Fjern kanelstængerne.
-
fjern fra varme. Tilsæt citronskal og hakket koriander og server over en seng med kogt couscous eller basmati ris. God fornøjelse!