En Begyndervejledning til “dejlig” øl AKA Sådan stopper du med at bestille Bud Light

af Angela UIR

Jeg vil aldrig undskylde for at være en ølsnob. Hvis vi er i en bar med et anstændigt udvalg af håndværksøl, og du bestiller et Budlys—dømmer jeg dig. Eller værre, hvis du bestiller en Stella eller en blå måne, der tror, du tager en klog beslutning, kan jeg faktisk bare stoppe med at være din ven.

når du rammer 21, er det dit ansvar at udforske den slags sprut, du kan lide, og dem, du ikke kan lide. Dette gælder også for spiritus, men jeg synes, at øl er lidt mere skræmmende. Hvis du bare tager dig tid til at lære lidt, vil du blive overrasket over, hvor let det er at vide, hvad du taler om. Og du vil helt sikkert blive overrasket over, hvor stor en øl kan være.

Her er 7 af de mest almindelige typer øl, du vil støde på, en kort introduktion til dem, samt nogle af mine personlige fave anbefalinger. For at være ærlig er den nemmeste måde at lære om øl at drikke øl. Er der nogen bedre form for læring?

1. Pilsner. Officielt, dit Bud lys af pænere øl. Disse øl er en stor overgang, fordi de vil minde dig om en Bud lys eller en Miller Lite. Generelt er de mindre sprut (3-4% mest sandsynligt), så du vil heller ikke blive sparket på din røv af dem. De er store pool øl, gårdhave øl, og dag drikker øl.

prøv: Lagunitas PILS, Goose Island 312 (mere af en hvede ale, men det vil gøre for her)

2. Hvede. Dette er for den person, der ikke kan lide meget humle (den bitre smag i munden efter en IPA normalt). De har tendens til at være lidt mere frugtagtig, blomstret og let at suge ned. Nogle af dem kan have op til 5%, men de smager ikke som det. Igen, stor gårdhave bryg.

prøv: Bells Oberon (vi fejrer den dag, dette kommer ud!), ThreeFloyd ‘ s Gumballhead (hvis du nogensinde kan finde det)

3. IPA (Indien Pale Ale). Min personlige favorit. Vær advaret, disse tager bestemt noget at vænne sig til. Rygtet siger, de kaldes IPAs, fordi de tilbage på dagen for at sikre, at ølene varede på rejser fra Indien, ville de bare hælde mere og mere humle i tønderne. Disse øl kan være frugtagtig, de kan være hårde, de kan være fantastiske. Når du først har fået en palle til IPAs, er det svært at gå tilbage til at drikke andre øl. Det skal bemærkes, at disse øl spænder fra 4-9% alkohol, så vær forsigtig. Jeg har haft mange en sort ud fra 4 eller 5 øl på denne måde. Hej, hvor økonomisk?

prøve: klokker to Hearted, Lagunita ‘ s Hop Stoopid

4. Stout. En almindelig misforståelse er, at stouts er tunge, men mange af dem kan faktisk være ret lette og har tendens til at have mindre alkohol og kalorier end mange andre typer øl. Med en stout kan du få meget mere rige smag—chokolade, kaffe, karamel, muskatnød osv. Jeg har en tendens til ikke at lide stouts, fordi jeg finder dem lidt overvældende—men for mig har de deres tid og sted. En kold vinternat eller en lækker dessert, og jeg kan tage på en god stout.

prøv: venstre hånd mælk Stout, Smuttynose Stout

5. Pale Ale. En fattig mands IPA. Jeg ville klassificere blege Ales som et sted mellem hvede og IPAs—de bliver ikke for sprut, de bliver ikke for bitre, og de kommer i alle former og størrelser. For eksempel finder jeg en masse blege Ales til at smage sæbevand (blomster), så de er ikke min favorit. Men jeg kan drikke en Jalapeno Pale Ale eller en grapefrugt Pale Ale i flere dage. Fordi der er så meget variation, synes jeg, at disse er de sværeste at fastlægge, men hvis du prøver nok, er du garanteret at finde et par, som du nyder.

prøve: fugl sang Jalapeno Pale Ale, 312 grøn linje (en Chicago fave)

6. Belgisk (Dubbel, Tripel, Firhjulstrækker). Disse er helt sikkert deroppe i den erfarne øldrikkere verden, og du vil lyde meget vidende, hvis du kender forskellen. Hvad der er godt ved belgierne er sorten. En belgisk regelmæssig kommer til at ligne en hvedeøl—men med mere dybde og absolut mere sprut. Belgisk dubbel kommer til at ligne en stout, men det bliver lidt tykkere, mørkere og mere intens. En belgisk Tripel vil helt sikkert være mere sprut (op mod 7-9%), mere intens, men åh så gylden og åh så lækker. Karafler er sjældne og svære at komme forbi, men hvis du kan, prøv en. De kan ur på 11% eller mere (så vær forsigtig!) og smag som … godt se, bare prøv en.

prøv en af hver!

belgisk: Allagash hvid

Dubbel: Trappistes Rochefort 6

Trippel: Victory ‘ s Golden Monkey (dette er min all time favorit øl ved siden af Bells to Hearted)

7. Saison. Disse er store sommer øl. De er flydende og kan være boblende og kan få dig til at føle dig helt solrig på indersiden. Dette er altid en tur til mig, hvis jeg anbefaler øl til nogen, som jeg ved, ikke rigtig kan lide øl (igen, alle er forskellige), men det er en god springbræt i de mere intense øl. Også, generelt omkring 7% – så vær forsigtig, som altid, disse ting vil snige sig op på ya!

prøv: Saison du Pont, Civil ulydighed # 7

så kom derude og drik, folk! Der er for mange øl i verden til at bestille et Bud Light.

For mere fra CollegeCandy, besøg vores hjemmeside eller følg os på kvidre!