En drink med måltider sænker blodsukkeret bagefter

ny YORK (Reuters Health) – at have en alkoholholdig drik med et måltid kan hjælpe med at reducere den efterfølgende stigning i blodsukkerniveauet, rapporterer australske forskere.

dette kan hjælpe med at forklare, hvordan moderat drikke reducerer hjertesygdomme og diabetesrisiko, skriver Dr. Jennie C. Brand-Miller fra University of Sydney og kolleger i juni-udgaven af American Journal of Clinical Nutrition.

alkoholforbrug er kendt for at reducere sukkerdannelsen i kroppen, kendt videnskabeligt som glukoneogenese, samtidig med at følsomheden over for insulin øges, Brand-Miller og hendes hold notat. For at undersøge, om en drink med et måltid kan hjælpe med at reducere stigningen i blodsukkerniveauet, der opstår efter at have spist, gennemførte forskerne successive tests med unge voksne frivillige uden diabetes.

holdet testede først effekten af at drikke øl, hvidvin eller gin sammenlignet med at spise den tilsvarende mængde kalorier i kulhydrat. Hver af de alkoholholdige drikkevarer producerede en mindre stigning i blodsukkeret end brødet, mens insulinresponset på drikkevarer også var lavere end brødet, ifølge rapporten.

i det næste eksperiment fandt forskeren, at blodsukkeret steg mindre, når nogen af de alkoholholdige drikkevarer blev konsumeret med brødet sammenlignet med at spise brød med vand. Vin havde den stærkeste effekt, mens ølens virkning var den svageste.

i en tredje situation, da undersøgelsesdeltagerne drak før et måltid-specifikt svarende til ca.to drikkevarer øl, vin eller gin en time før de spiste et måltid med instant kartoffelmos-var blodglukosestigningen efter måltidet også lavere end da de drak vand.

Der var dog ingen forskel i effekten på insulinniveauer, når en alkoholholdig drik blev indtaget i stedet for vand med eller før et måltid.

” under realistiske forhold reducerer moderate mængder øl, vin og gin postprandial glykæmi (dvs., blodsukker efter måltid) med op til 37% hos magre sunde forsøgspersoner,” siger Brand-Miller og hendes team. Dette skyldes sandsynligvis, at alkohol reduceret glukoneogenese samt frigivelse af glukose i leveren, tilføjer de.”vi konkluderer, at alkoholholdige drikkevarer, der indtages alene, med eller før et kulhydratholdigt måltid, er i stand til at reducere maksimale blodglukosekoncentrationer eller det samlede postprandiale glukoserespons hos unge, magre, sunde forsøgspersoner,” skriver de. “Disse virkninger kan give en hidtil ukendt fordel ved moderat alkoholforbrug for hjerte-kar-sundhed.”