En norsk morgenmad

morgenmad er dagens vigtigste måltid, så min mor fortalte mig, da jeg var barn. Men tingene er anderledes i Skandinavien.

her i Trondheim er det den tid på året, hvor nye studerende flytter til Norge, udforsker byen og fylder cafeerne op.

jeg har lige overhead en animeret samtale blandt nogle nye amerikanske ankomster, der beklager manglen på overalt at sælge morgenmad i Trondheim.

så mange lande er identificeret med deres morgenmad. Storbritannien har fry-up, Amerika har bunker af pandekager, Frankrig har croissanten.

men Skandinavien? Ikke meget …

Hvad spiser nordmænd til morgenmad?

typisk spiser mange nordmænd meget lidt til morgenmad!

måske bare en kaffe, og oftere at det ikke vil være en brygget kaffe, sort.

grunden? Frokost er taget tidligt, omkring 11 AM og næsten aldrig senere end middag. Middag spises også tidligere end mange andre kulturer, normalt mellem 4-5 pm.

hvis en kaffe ikke er helt nok, så en slither af norsk ost (gul eller brun!) eller skinke vil ofte gøre jobbet.

dette vil blive spist på en skive brød, toast, eller en sprød-brød.

norske morgenmadsmad

det er ikke at sige, at nordmænd aldrig spiser morgenmad, bare at have noget ud over noget hurtigt og enkelt er undtagelsen snarere end reglen.

uger, særlige lejligheder og så videre, du er meget mere tilbøjelige til at se en norsk spise et morgenmåltid.

den mest almindelige ‘overbærende’ morgenmad er bestemt røræg med røget laks. Lavet hjemme, vil alle have deres egen vri på det, mens det nogle gange også er tilgængeligt i kaffebarer og cafeer som en åben ansigtsmad.

det er også meget almindeligt at se OST ved morgenmaden, og en nordmand vil sandsynligvis nå ud til osteskiven uanset hvad de ellers spiser!

de to mest almindelige typer, du vil se, er brunost (brunost) og en gul ost, sandsynligvis Jarlsberg, som er en super populær Norsk ost med en nøddeagtig ost, som er en-som smag.

en anden mulighed, som synes at være populær i visse dele af landet kun, er en grød eller havregryn kendt som havregr Pritt.

Jeg har også set dette serveret i løbet af morgen rush i nogle af SAS airport lounges rundt om i landet!

Havregr Pritt er lavet af grove havre og serveres typisk med sukker og / eller kanel, selvom dette meget at smage, som jeg også har set det serveret med frisk frugt og endda nødder.

Du kan købe den færdiglavet til opvarmning i mikrobølgeovnen, men det er nemt at lave fra bunden af kun fire ingredienser: havre, vand, mælk og lidt salt.

morgenmad for turister i Norge

men bare fordi lokalbefolkningen springer morgenmaden over, betyder det ikke, at besøgende skal. Selvom hvis du forventer en all-syngende all-dancing diner, vil du være ude af lykke.

dette var helt problemet for mig, når jeg sammensatte min Moon Norge guidebog.

Nå ikke et problem som sådan, men jeg mistede antallet af gange, jeg måtte forklare redaktørerne, hvorfor jeg ikke kunne medtage en morgenmadsanbefaling!

Hvis du bor på et hotel, vil alle undtagen de billigste omfatte en typisk skandinavisk buffet med brød, oste, pålæg, syltetøj, korn og så videre. Laks er et almindeligt syn, og de bedre hoteller serverer også nogle varme retter.

Hvis du ikke bor på et hotel, eller din bolig ikke tilbyder morgenmad, skal du normalt besøge en nærliggende kaffebar. Her kan du købe en lille kage, kanelbolle og måske en lille smørrebrød eller bagel.

ingen kaffebarer i nærheden? Gå derefter mod den nærmeste kiosk (Narvesen og 7-Eleven er de mest almindelige), hvor du i det mindste kan købe en kaffe og bolle (en brødrulle, normalt sødet), yoghurt og måske noget frugt.

Hvis du bor i en AirBnB eller en hytte og har adgang til et køleskab, er dit bedste valg at besøge det nærmeste supermarked dagen før og fylde på hvad du har lyst til: Yoghurt, korn, mælk, bacon, æg, frugt og så videre.

så der er muligheder derude til morgenmad, men når du flytter til en ny kultur, skal du være parat til at tilpasse dig. Har du nogensinde prøvet at spise et måltid på 6 pm i Spanien, for eksempel?

forhåbentlig om et par uger vil Trondheims nyeste amerikanske studerende have justeret. Men husk bare disse folk, hvis alt andet fejler, er der altid McDonalds!