få mere at vide Karl Luk Marissa Mullett – Sept. 14, 2007markedet for sorte valnødder
Gilbert Fogle, en sort valnødsproducent i Plain City-området og en tidligere direktør for Ohio Nut avlere Association, sagde, at der er et marked for sorte valnødder i Ohio, og man kan nemt gøre nødderne til indkomst.
det er almindeligt, at landmænd og andre småproducenter sælger sorte valnødder lokalt. Fogle sagde, at man kan forvente at tjene et sted mellem $8 og $10 et pund for sort valnødkød på landmændsmarkederne. Hvis sælger direkte til en sort valnød køber, kan han eller hun forvente sorte valnødder til at bringe $80 per vognlæs (sorte valnødder i skallen) eller $10 per 100 pounds (sorte valnødder i skallen).i 2005 solgte Ohio sorte valnødavlere 1,4 millioner pund sorte valnødder til Hammons Products Company i Missouri. Hammons fører nationen i udbuddet af østlige sorte valnødder.”sorte valnødder har en intens, let bitter smag, der er cirka fem gange stærkere end de hårdføre engelske valnødder, vi er vant til at købe i supermarkedet,” skrev han i en artikel The Columbus Dispatch offentliggjort. Hun opfordrer folk til at bruge dem i hurtige brød, småkager, kager, is, fyld og suppe.
Der er også en sort valnød tømmer industri i Ohio.
“dens smukke, finkornede, chokoladebrune, relativt lette kernetræ er det ultimative valg til fremstilling af møbler i massivt træ, interiørbeklædning, pistolstammer og finer af høj kvalitet,” skrev Ohio Department of Natural Resources-Træindekset i sin Ohio ‘ s Træordliste.
der er nogle bekymringer, når det kommer til toksiciteten af det sorte valnødtræ. “Det er berømt for produktionen . . . af juglone, et kemikalie, der er giftigt for nogle nærliggende konkurrerende planter,” offentliggjorde ODNR.
ifølge Purdue University Cooperative udvidelsestjeneste kan sorte valnødtræer også påvirke dyr, oftest heste. Hvis man senge hest boder med træspåner, der indeholder omkring 20 procent sort valnød spåner, kan det forårsage betændelse i laminae i Hoven.Fogle sagde, at høst og dyrkning af sorte valnødder har ændret sig gennem årene. I dag er der gadgets til rådighed for at fremskynde indsamling af sorte valnødder samt forskningsundersøgelser på universiteter, der fokuserer på at forbedre træ-og nøddegenetik.møtrikken guiden, en fodbold formet tingest på en 4-fods ledning, er et nyt værktøj, der bruges til at samle sorte valnødder. Avlere skubber dem hen over jorden, og de henter nødderne.
forskere ved Purdue University har udviklet et sort valnødtræ kendt som P1-sorten. Det blev udviklet specielt til tømmer, da det vokser hurtigere end det typiske sorte valnødtræ.Fogle forklarede, at denne type forskning involverer genetisk forbedring af sorte valnødtræer gennem selektiv podning. Målet med nogle podning er at producere en overlegen kvalitet sort valnød med en høj procentdel af kød. 5 procent til 7 procent kød sammenlignet med superkvalitetsnødder, der producerer 30 procent til 35 procent kød.
ifølge programmet for ikke-træskovprodukter hos Virginia Tech har der tidligere været flere utraditionelle anvendelser til sorte valnødder. På et tidspunkt lavede amerikanske indianere te af sort valnøds indre bark og drak den som et emetikum og afføringsmiddel. De helbredte også tandpine ved at tygge på barken af et sort valnødtræ.
Der er også brug for sorte valnødskaller, sagde Fogle. Det bruges almindeligvis til fremstilling af sandpapir, da det er ekstremt hårdt og slibende.
så næste gang plæneklipperen rammer en sort valnød, kan du overveje at hente resten af dem og sælge dem til en køber eller knække dem åbne og lave en godbid (se Fog ‘ s foretrukne sorte valnødopskrift).
Marissa Mullett er freelance skribent fra Union County.
identifikation af sort valnød
Ohio ‘ s Træordliste ved Ohio Department of Natural Resources skitserer de identificerende egenskaber ved sorte valnødtræer. De lange blade af sorte valnødtræer er alternative og pinnately sammensatte, dukker op senere på foråret end de fleste andre træer og har 11 til 23 foldere. Hver folder har fine savtakker på sin margen, og den terminale folder i slutningen af det lange blad er ofte fraværende på blade fra modne træer. Mens de fleste dele af dette træ er skarpe, når de gnides eller forslået, er dets blade især det. Frugten af sort valnød består af en indre kerne, omgivet af en hård korrugeret rund skal sammensat af to smeltede halvdele. Dette er igen omgivet af en Tænk ydre husk, der er grøn, når den er umoden og gul-sort, når den er moden. Hvis modne frugter afhentes, vil et Brun-sort farvestof let sive fra det fugtige skind ind i håndens hud, hvilket gør dem farvede i et par dage.