Fødevaresikkerhed nyheder

det amerikanske giftcenter har angiveligt behandlet 10 personer hidtil i år, der har spist gift-hemlock (Conium maculatum). Fordi ikke alle hændelser er rapporteret, kan det kun være toppen af isbjerget, siger Dr. Garrard, centrets toksikolog og klinikdirektør. Foråret er den højeste tid for folk at spise gift-hemlock, som de fejler for mange spiselige og andre dødbringende vilde planter — hvoraf de fleste har lignende blade, blomster og frø.

i USA døde en person i 1999 og en anden i 2010 efter at have spist gift-hemlock. Enhver, der har spist gift-hemlock, skal straks føres til et akutrum på hospitalet. 1-800-222-1222 for mere information og hjælp. Alle dele af gift-hemlock kan dræbe mennesker og dyr, selv når det tørres. Foragere kan let forveksle det med vild gulerod (Dronning Annes blonder), persille, pastinak, sød cicely, anis, fennikel, vild kørvel og karve samt andre planter i persille-eller gulerodsfamilien (Apiaceae), såsom den voldsomt giftige vestlige vand-hemlock eller brøndkarse, som er i en anden familie. Giftige alkaloider i gift-hemlock påvirker nervesystemet og forårsager sådanne symptomer som en brændende fornemmelse i munden, kvalme, opkastning, forvirring, hurtig hjerterytme, anfald og lammelse. Døden er ved åndedrætslammelse. Der er ingen modgift. Selv berøring af planten kan forårsage en alvorlig hudreaktion hos nogle mennesker. “Forkert identifikation af gifthemlock eller andre giftige planter kan have virkelig tragiske resultater,” siger Alison Halpern, eksekutivsekretær for den amerikanske stats skadelige Ukrudtsbekæmpelsesråd. “Lær af en ekspert, før du søger efter vilde planter, og hvis du tror, du har gifthemlock på din ejendom, skal du kontakte dit amtsgræsbræt, bevaringsdistrikt eller VSU-udvidelseskontor for at lære, hvordan du sikkert kan slippe af med det.”

udbredt i USA invaderer gift-hemlock aggressivt vejkanter, byggepladser, ledige partier, streambanks og haver, især hvor jorden er fugtig. Det viser sig som en ukrudt i græsgange og enge. Det kan ende i hø eller ensilage og forgifte dyr. Poison-hemlock er svært at skelne fra andre planter i gulerod eller persille familien. Telltale egenskaber er lilla pletter på en glat, hårløs, hul stilk 2 til 12 fod høj og en muggen lugt nogle ligner Muse urin. Ikke relateret til hemlock træer, gift-hemlock tilbringer sit første år som en roset af blanke, bregnelignende blade. I dette stadium kan stammen måske eller måske ikke vise lilla. I foråret sit andet år producerer det mange paraplyformede klynger af hvide blomster, der udvikler sig til ridsede frø. I modsætning hertil har vild gulerod (Daucus carota) en tæt blomsterklynge på en smal, Behåret stilk, undertiden med en lilla blomst i midten og er normalt 3 meter høj eller mindre. Poison-hemlock er en klasse B skadelig invasiv ukrudt. Dens kontrol er påkrævet i nogle amter i USA, men fjernelse anbefales overalt for at forhindre utilsigtede forgiftninger og for at forhindre det i at sprede sig på andre ejendomme. Fjern små pletter ved at grave, og sørg for at fjerne taproot. Klip eller skær ikke planter, da de kun spirer igen, og de skårne planter kan frigive giftige dampe. For større pletter kan herbicider indeholdende glyphosat være effektive, især når planten er en roset om foråret. Anvend ikke herbicider på modne planter, fordi de stadig vil sætte frø, før de dør. Herbicidbehandlinger skal muligvis gentages, når frø i jorden spirer. For at forhindre kontaktforgiftning skal du bære handsker, øjenbeskyttelse, en maske og andet beskyttelsesbeklædning, når du fjerner gift-hemlock og omgivende jord. Brænd aldrig gift-hemlock, da røgen kan udløse astma, og efterlad ikke planter, hvor børn eller husdyr kan få dem, da de tørrede planter er lige så giftige. Komposterer aldrig planterne, men læg dem i plastikposer og smid dem i skraldespanden.