fortiden, nutiden og fremtiden for fryse Pops

da Mindy Freedman var et barn, der voksede op i Atlanta, organiserede hendes skole farvekrige hver sommer. Børn blev placeret i forskellige hold — rød, blå, orange — og konkurrerede mod hinanden i forskellige sportsgrene: dodgeball, fodbold, courgette. Efter en lang dag med spil, som en belønning, gik trænere ud Fla-vor-ice — i Georgien kalder de dem “icees” – det svarede til deres holdfarve. “Selvom jeg ikke var på det røde hold, ville jeg altid snige en rød pop, fordi jeg elskede kirsebærsmagen så meget,” siger Freedman.

Freedman er i hendes tidlige 20 ‘ ere nu og på en varm dag er hun mere tilbøjelig til at nå frem til en iskaffe eller en scoop cremet gelato. Men hun minder nogle gange om enklere tider, hvor en frysepop var nok til at tage på varmen.

for mange amerikanere er minder om barndom og sommer bundet, i det mindste delvist, til smag og iskold lethed af af en slikfarvet frysepop. Det er delvist derfor, for det firma, der fremstiller nogle af de mest populære frysepopmærker, Jel Sert, millennials er den nye målgruppe: men det handler lige så meget om escapisme, end det handler om nostalgi. “Lad os sige, at du er en 24-årig, du går på sociale medier, du ser, hvad der foregår i verden-vi er et produkt, der giver dig mulighed for at undslippe alt dette,” siger Gavin Vegner, marketingchef hos Jel Sert, “uanset om det bringer dig tilbage til barndomsminder eller giver dig mulighed for at skabe nye minder med dine venner og familie.”

uanset hvilken følelse de fremkalder, er frysepopper stadig en almindelig forfriskning af valg, fra Californiens strande til nye Englands baggårde. Her er et kig på fortiden, nutiden og fremtiden for frysepopper.

Hvad er frysepopper?

en frysepop er en frossen godbid, der ligner en popsicle, men i stedet for at blive fortæret af en pind, kommer den i et klart plastrør. Den tynde plastpose er omkring en tomme tyk og varierer i længden, selvom de fleste er omkring 10 inches lange. Det er forseglet i alle ender og kræver, at forbrugeren River toppen op for at få adgang til den søde is indeni. Det forbruges simpelthen ved at klemme og skubbe isen, som smelter hurtigt, ud af røret. Måske er den største forskel mellem popsicles og frysepopper, at de sælges ufrosne, klar til at blive… poppet i fryseren. Det betyder, at de er nemmere og billigere at fremstille og sende, og derfor koster mindre end andre iced behandler.

hvad er de lavet af?

Frysepopper er lavet af sødet, farvet og aromatiseret vand. Ingredienser inkluderer majssirup med høj fructose, juice fra koncentrat, citronsyre, natriumbensoat og kaliumsorbat — to konserveringsmidler, der bruges til at forhindre bakterievækst. Næringsværdien er ringe; hver pop indeholder et par gram sukker og kulhydrater. Kunstige smagsstoffer og farvestoffer bruges til at give pops deres tydelige frugtighed og lyse nuance. Smag varierer afhængigt af mærket, men nogle klassikere er Fla-vor-ice’ s jordbær og Otter Pops ‘ drue.

Hvem laver dem?

de bedst sælgende mærker — Fla-vor-ice, Otter Pops og Pop-Ice — er alle lavet af Jel Sert, et snackfoodfirma med base i Illinois, der har et tæt greb om frysepopmarkedet.

Jel Sert blev stor i 1930 ‘ erne efter at have udviklet en række populære pulveriserede drikkeblandinger. I 1960 ‘ erne købte virksomheden Pop-Ice, det mærke, der først introducerede frys-at-home-produktet, og i 1969 lancerede det et lignende, men moderniseret produkt kaldet Fla-vor-ice. Det blæste op, og blev snart Jel Sert ‘ s bedst sælgende mærke. I 1996 købte Jel sert Otter Pops, et mærke fra det sydlige Californien, der dominerede vestkystens frysepopmarked. Efter at have erhvervet sin konkurrent blev Jel sert den største leverandør af frysepopper i Amerika.

andre mærker er tilgængelige på markedet, såsom Pop-Ice, det originale fryse-at-home-mærke og Kool Pops. Nogle nyere mærker, såsom Goodpop, begyndte at sælge frysepopper lavet med økologiske ingredienser og sans konserveringsmidler. Pedialyte sælger også frysepopper med tilsatte elektrolytter rettet mod små børn, der kommer sig efter flu eller alvorlige tilfælde af dehydrering.købmandsforretninger er jel Serts primære distributionskanal,” men du kan ikke ignorere e-handel, ” siger han. Fryse pops er blevet så populære på , at virksomheden har svært ved at holde trit med efterspørgslen. Fla-vor-ice og Otter Pops er de Bedst-og næstbedst sælgende isprodukter på platformen, selvom det kan skyldes, at de er to af de få isprodukter, der sælges ufrosne.

Hvad er der i et navn?

Frys pop, icee, Otter Pop — ingen synes at være enige om, hvad man skal kalde den frosne godbid. Nogle navnepræferencer falder langs regionale linjer, med folk, der henviser til dem, uanset hvilket mærke der er populært, hvor de bor. Forbrugerne på vestkysten kalder dem for det meste Otter Pops. Folk fra østkysten kalder dem normalt Fla-vor-ice. Officielt, ifølge deres producenter, “Fla-vor-ice er øst for Rockies og Otter Pops er vest for Rockies,” siger han. “Vi var de første på markedet med Fla-vor-ice med dette koncept. Det var rart at kunne have den identitet tidligt, hvor mærkenavnet stort set bliver selve produktet.”

På trods af Otter Pops og Fla-vor-ice ‘ s branddominans findes der nogle generiske udtryk. De mest populære er ispopper, frysepopper og is. Et par år siden, Musfeed gennemførte en afstemning for at forsøge at nå et endeligt svar. Fryse pops var det mest populære svar.

er der nogen forskel mellem Fla-vor-ice og Otter Pops?

et hurtigt kig på deres ingrediensliste viser, at Fla-vor-ice og Otter Pops er nøjagtigt det samme produkt, en farverig blanding af vand og majssirup. Selv smagene, selvom de har forskellige navne, er mistænkeligt ens.

Fla-vor-ice’ s Berry Punch smager for eksempel nøjagtigt som Otter Pops ‘ Louie Bloo Raspberry. Den største forskel mellem de to produkter er, hvordan de markedsføres og mærkes. Fla-vor-ice bruger ligetil branding, kalder sit produkt den ” rigtige blanding af smag, sødme og smil.”De fleste af dens originale smag er opkaldt efter ægte frugter, hvor tropisk punch og berry punch er undtagelser.Otter Pops synes på den anden side at sigte sin branding mod et yngre publikum. Dens smag er opkaldt efter proprietære tegneseriefigurer, herunder Aleksandr druen og Sir Isaac Lime. Disse tegneserie oddere hver har deres egen individuelle stil og personlighed. Jordbær kort Kook, for eksempel, er en dygtig filmproducent og “Odder-vindende skuespiller.”Sir Isaac Lime-en sammensat karakter baseret på fysikeren Sir Isaac Nyton — er en “strålende Odder-rumforsker.”Alle 10 tegn, hver en anden smag, har deres egne baggrundshistorier.

i 1996, før Jel sert købte iced treat, Otter Pops oprindelige ejer, National Park Corp., forsøgte at erstatte Sir Isaac Lime med en ny smag kaldet Scarlett O’ Cherry. De trak sig tilbage efter en gruppe børn, ledet af en 9-årig, picketed uden for deres hovedkvarter. Senere samme år erhvervede Jel sert Otter Pops, og alle tegneserieodderne måtte beholde deres job.

Vent, jeg kunne sværge, at nogle af smagene er forskellige, selvom-ikke?

Fla-vor-ice sælger en assorteret pakke med sine originale smag (citronkalk, bærpunch, drue, jordbær, orange og tropisk punch) og en tropisk pakke, der indeholder banan, ananas og tropiske punch pops.

Otter Pops gør en bredere vifte af varianter. “er det brand, vi lægger nogle af vores innovative produkter bag,” siger han. Virksomheden sælger et sæt originale smag (orange, lime, jordbær, blå hindbær, drue og slag), men producerer også et tropisk sæt og en mindre pakke smag lavet med kokosvand. Dens Beach Breakers edition består af lignende smag til den oprindelige linje, men med mere af en sorbet konsistens. Otter Pops tilbyder også en pakke lavet af kun frugtsaft uden tilsat majssirup eller kunstige aromaer.

er frysepopper tilgængelige uden for Amerika?

Jel Sert er interesseret i at udvide deres mærker internationalt, men “det er ikke en topprioritet,” siger han. Så for nu vil Fla-vor-ice og Otter Pops ikke findes uden for USA, men andre lande har deres egne versioner af fryse pops.

i Canada kaldes de frysere, og de ligner meget deres amerikanske modstykke. Et firma kaldet Kisko sælger den mest populære frysepop i Canada; Det markedsfører også frys pops under licens. Australien har dyrepasser Doopers, som dybest set er Otter Pops med sci-fi-tema smag. I Filippinerne er der is candy: behandleren er generelt lavet med friske ingredienser, såsom mango og durian, blandet med mælk for at opnå en cremet konsistens; de er ligeledes pakket i plastikposer. I Malaysia, nogle ispopper ligner meget en frysepop, men i stedet for at komme i en plastikpose, de kommer i et hårdere, klembart rørhus. Svarende til den malaysiske ice pop, JJU-jju-barer er tilgængelige i Korea; i Italien, der er en Fla-vor-ice look-alike kaldet Polaretti. Navne og smag ændrer sig fra land til land, men begrebet en pindfri popsicle forbliver den samme.