Golabki suppe (Kålrullesuppe)
jeg aner ikke, hvad der tog mig så lang tid at lave denne Golabki suppe (Kålrullesuppe) opskrift. Siden første gang jeg lavede dette, har min mor og jeg spist det mere, end vi sandsynligvis burde indrømme. Det er så nemt, billigt og lavt kulhydrat at starte! Golabki, udtalt (gav-VEHMP-kee), har altid været en familie favorit af mine fra barndommen. De går under mange navne over hele kloden, og de fleste nationer og kulturer har deres egen version. En af mine venner kommer fra en ungarsk baggrund, og han insisterer på, at de skal serveres med rå gulerødder og bananpeber. Jeg lovede ham, at jeg vil prøve den drejning engang.
denne opskrift er baseret på den version, jeg voksede op med. Sure fløde er ikke valgfri, det gør det! Jeg erstattede risen med blomkål og gik let på tomaterne for at holde carbs og sukker lavere.
denne opskrift gør et stort parti, nok til at tjene en lille hær. Vi havde ikke noget problem at spise det hele ugen til frokost, okay og måske endda morgenmad. Jeg ved, det kan være lidt underligt, men uanset hvad, jeg kunne godt lide det så meget! Dette er let nok til at gøre det tager bare lidt tid at tilberede alt ned og lade smagene kombinere. Jeg serverede det over lidt ris til børnene, og de kunne også lide det, godt ikke min yngste, han hader ris. Jeg ved ikke, hvordan det overhovedet er muligt. Alligevel, jeg håber, du elsker denne opskrift så meget som vi gør, og det gør det til din månedlige rotation. Tak fordi du kom forbi!
flere kålopskrifter
Kielbasa og kål stegepande
en stor tak går ud til alle læsere, kokke, madentusiaster, venner og keto-krigere, der støtter denne blog! Kom og følg vores Facebook-side, hvor vi sender alle vores nye opskrifter og ideer!
The Goods
Print Pin
Golabki Soup (Cabbage Roll Soup)
Ingredients
- 2 tablespoons oil
- 2 pounds ground beef
- 2 cloves garlic grated
- 1 shallot minced
- 1/4 large onion about 1 cup, chopped
- 1/2 tsk oregano tørret
- 2 teskefulde salt
- sort peber efter smag
- 2 tsk paprika
- 1 tsk løgpulver
- 1 15 ounce kan knuste tomater
- 1/2 hoved blomkål rised på en kasse rivejern
- 6 kopper vand
- 3-4 oksekød Bullion terninger
- 1 lille hovedkål skåret i kvartaler derefter skåret tyndt
- creme fraiche til servering
instruktioner
-
i en stor hollandsk ovn eller suppegryde tilsættes olien og hakket oksekød over medium varme, der er høj. Brun i 5 minutter. Tilsæt hvidløg, skalotteløg og løg og rør i yderligere 5 minutter.
-
tilsæt oregano, salt, peber, paprika, løgpulver og knuste tomater, der omrøres ofte i cirka 2 minutter.
-
tilsæt vand og skrab alle de brune bits af bunden af gryden for at frigive i suppen. Tilsæt bullion, blomkål og kål og rør godt. Dæk og kog ulmende over lav i 45 minutter. Rør nogensinde 15 minutter eller deromkring, og sørg for, at intet brænder. Hvis suppen er for tyk til din smag, tilsæt vand langsomt, indtil du når den ønskede konsistens. Top med en dukke creme til servering.
ernæring