hele hvede havregryn chokolade Chip Cookies
disse Hele Hvede Havregryn Chokolade Chip Cookies er den perfekte, klassiske cookie lavet med nogle sunde bytter. Ved hjælp af en blanding af kokosolie og smør plus kokossukker er denne cookie fyldt med rig smag, som alle vil elske.
indlæg og fotos opdateret September 2019; samme lækre opskrift oprindeligt offentliggjort December 2015.
venner, Min go-to og let tilpasningsdygtig havregryn chokolade chip cookie opskrift kommer med masser af smag og er en af de opskrifter, du bare ikke kan gå galt med!
Jeg mena, der ikke kan lide havregryn chokolade chip cookies?! Jeg foretrækker dem måske frem for almindelige chokoladechipkager, faktisk.
Jeg kan bare ikke komme over havreteksturen, det brune sukker og den fantastiske smag.
den bedste fuld hvede havregryn chokolade Chip Cookies
Havregryn Chokolade Chip Cookie ingredienser
- mel
- valset havre
- bagepulver
- sukker
- æg
- smør og kokosolie
- vanilje
- chokoladechips
hvordan man laver havregryn chokolade chip cookies med kokosolie og smør
trin 1
kombiner tørre ingredienser sammen (mel, havre, salt, sodavand og kanel) og sæt til side.
Jeg kan godt lide at kombinere mine ingredienser separat for at sikre, at alle ingredienserne endda blandes.
Trin 2
fløde sammen kokosolie med smør og sukker. Det er her, du vil sikre dig, at dit smør og kokosolie kun blødgøres, ikke smeltes, eller at dine cookies spredes fladt. Derefter tilsættes stuetemperatur æg og vanille.
Bemærk: Du kan bruge alt smør her, bare ikke al kokosolie. Sørg for, at ægget er stuetemperatur til jævn blanding.
Trin 3
tilsæt skål med tørre ingredienser til våde ingredienser, indtil de er kombineret, og fold derefter chokoladechips ind. Nu er du klar til at øse cookie dejen på dine cookie ark!
Jeg bruger altid en cookie scoop.
cookie scoop er bestemt en bagerhemmelighed til perfekt formede cookies. Jeg vil typisk trykke cookie dejen i bunden af scoop indtil flad, derefter dispensere på foret bageplade.
Trin 4
bag cookies i cirka 10 minutter, hvile på bageplade i 2-3 minutter, og sørg derefter for at afkøle cookies på et trådstativ, der skal indstilles.
Jeg kan virkelig ikke få nok af disse!
denne havregryn chokolade chip cookie opskrift er faktisk en tage på disse havregryn berry cookies med nogle enkle ændringer.
Ofte Stillede Spørgsmål om denne opskrift
- Kan jeg bruge alt smør i denne opskrift? Jo du kan. Jeg laver ofte disse med alt smør til familie og venner, der ikke nødvendigvis plejer kokosnød.
- Kan jeg bruge al kokosolie i denne opskrift? Nej, Jeg anbefaler ikke at bruge al kokosolie, da cookies ikke holder deres form, som de gør med at bruge Del smør.
- Kan jeg bruge et andet mel? De eneste mel her, jeg anbefaler, er fuld hvede, fuld hvede hvid, speltmel eller mel til alle formål. Jeg anbefaler ikke et kornfrit mel her.
- Kan jeg tilføje nødder til denne havregrynskageopskrift? Ja, helt sikkert! Jeg vil tilføje omkring 1/2 kop hakkede nødder.
- hvorfor har jeg brug for et rumtemperaturæg? Rumtemperaturæg blandes mere jævnt i dejen. Hvis du bruger kokosolie og dit æg ikke er stuetemperatur, vil kokosolie størkne, når det kolde æg tilsættes.
- hvor længe vil disse cookies holde? Disse cookies vil ikke vare længe, for at være ærlig. Eller i det mindste gør de aldrig i mit hus! Men de vil være bedst, hvis de nydes inden for 10 dage. Bagt (og afkølet) cookies fryser godt, hvis de er tæt indpakket. Du kan også fryse pre-scooped dejkugler – bare scoop dejen, frys på bageplade (spredt ud, så de ikke fryser fast sammen) og derefter, når du går til bage, tilføje omkring 2-3 minutter til bagetid.
ingredienser
- 2 kopper gammeldags havregryn (glutenfrit om nødvendigt)
- liter kop fuldkornsmel1 (eller fuldkornsglutenfri blanding om nødvendigt)
- liter tsk malet kanel
- 1 tsk bagepulver
- liter tsk salt
- liter kop kokosnødsukker2
- liter kop mørkt (eller let) brunt sukker, pakket
- 4 spsk kokosolie, blødgøret3
- 4 spsk usaltet smør, blødgjort
- 1 stort æg, stuetemperatur4
- 2 tsk vanilje
- 3/4 kop halvsød chokoladechips
instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 liter, og læg to store bageplader med pergamentpapir eller silikonemåtte.
- i en medium skål kombineres havre, fuldkornsmel, bagepulver og salt. Afsætte.
- i stor skål, ved hjælp af standblander med padle vedhæftet fil eller elektrisk håndmikser, fløde sammen sukkerarter med blødgjort smør og kokosolie. Kokossukkeret tager lidt længere tid at fløde med olie og smør, så sørg for at fløde cirka 1-2 minutter, indtil kokossukkerkrystaller er mindre synlige. (brug ikke smeltet olie og smør). Næste tilføje i æg og vanille indtil kombineret.
- tilsæt tør havre og mel blanding til stor skål med våde ingredienser og kombinere indtil dejen kommer sammen. Ved hjælp af store træske, tilføje i chokolade chips. (Eller brug standblander padle)
- ved hjælp af medium cookie scoop (eller afrundet heaping spiseskefuld) scoop dej bolde og sted på forberedt cookie ark, efterlader omkring 3 inches af mellemrum mellem cookie dej.
- bage cookies i 8-10 minutter. Lad cookies afkøle på bageplade i 1 minut, før de overføres til trådstativ for at afkøle helt.
- Opbevar cookies i lufttæt beholder. Cookies forbliver friske op til en uge (hvis de varer så længe).
opskrifter noter:
1hele hvedemel kan subbed med fuld hvede hvid, eller regelmæssig all-purpose, men du kan få brug for omkring 1/4 kop mere af all-purpose hvis subbing.
2du kan erstatte kokosnødsukker med lysebrunt sukker, men smagen af kagen kan ændre sig lidt
3sørg for, at din olie og smør kun blødgøres, ikke smeltes. Cookies opretholder ikke deres form, hvis de bruger smeltet smør. Du kan også bruge alt smør her – men ikke al kokosolie.
4brug et rumtemperaturæg, så kokosolie ikke størkner under kombination. Du kunne tilføje havre og røre i hånden i slutningen med chokoladechips, men jeg kunne godt lide, at nogle af havre nedbrydes, når de kombineres med melet. Jeg brugte min standblander, når jeg tilsatte alle ingredienser, og brug derefter en stor ske til at omrøre chokoladechips.
PRO TIP: jeg placerer mine cookies i rækker på 3 og 2, skiftevis hver anden, bare for at sikre, at cookies ikke spreder sig i hinanden.
ernæringsoplysninger:
- Serveringsstørrelse: 1 cookie
- kalorier: 142
- sukker: 6
- natrium: 104
- fedt: 8
- mættet fedt: 5g
- umættet fedt: 1g
- transfedt: 0g
- kulhydrater: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 2
- kolesterol: 13 mg
spørgsmål: hvis du kunne have en cookie for resten af dit liv?! Hvilken slags cookie ville det være??? Jeg tror, jeg ville gå med den gode Ole Chokolade chip.