Hjemmelavet Cajun krydderier
Ah, Cajun krydderier. Det er en af mine foretrukne krydderiblandinger hele tiden!
Jeg elsker at tilføje Cajun krydderier til næsten alt … fra burgere og bøffer, til kylling, rejer og endda oven på popcorn!
det er den perfekte blanding af smag og krydderi, og tilføjer en rødfarvet sydlig sving til næsten enhver skål (som min FAVE langsom komfur Cajun bønne kalkun suppe opskrift).
hvordan man laver Cajun krydderier
Cajun krydderi stammer fra syd, hovedsagelig i Louisiana. Cajun-folk var kendt for at bruge mange ingredienser i deres madlavning, såsom hvidløg, paprika, løg, selleri og laurbærblade. Disse er alle super smagfulde tilføjelser til enhver opskrift, så det er ingen overraskelse, at de ville skabe noget så fantastisk som en Cajun krydderiblanding!
dette er virkelig den bedste hjemmelavede Cajun krydderier. Ikke kun er det super nemt at lave, du vil sandsynligvis have alle de krydderier, du har brug for allerede i dit krydderiskab! Hjemmelavet Cajun krydderier smager måde bedre end butikken købt, og du ved, at du ikke får nogen fyldstoffer eller tilføjede produkter i din Cajun krydderi og du kan styre natrium niveauer!
Hvis du har en opskrift, der kræver Cajun-krydderier, skal du bare piske noget af dette hurtigt op! Det er virkelig så nemt som at smide alle ingredienserne sammen og tilføje dem til en krydderikrukke.
Jeg elsker krydret mad, men hvis du ikke er så stor fan som mig, kan du nemt bare tilføje halvdelen af cayennepeber og chiliflager i Cajun krydderier. Det er en af bonusserne ved at gøre det Hjemmelavet!
Jeg kan godt lide at sætte min Cajun krydderier i en sød lille krukke og mærke den til en 6 måneders brug efter dato. Så længe det opbevares på et køligt, tørt sted som dit krydderiskab, skal det vare så længe!
Hvad er Cajun krydderier?
forbløffende! Nej, men virkelig. Cajun krydderi eller krydderier indeholder super smagfulde komponenter såsom hvidløgspulver, løgpulver, krydderier salt, oregano og timian.
for at give det sit verdensberømte spark indeholder denne DIY Cajun-krydderi chiliflager, sort peber og cayennepeber og røget paprika!
på grund af cayennepeber har Cajun krydderier en rødlig orange farvetone og sorte, når de grilles eller steges på kød eller grøntsager. Det gør en stor tør gnide på næsten enhver kød!
Jeg elsker også at tilføje den til denne beskidte ris, da den tilføjer al “snavs” til skålen, som faktisk er lavet med hvid ris!
Cajun vs Creole
Hvis du spekulerer på, hvad forskellen mellem cajun og creole krydderier er, er den største forskel mængden af oregano eller basilikum. Creole krydderier har generelt en tendens til at have mere oregano og/eller basilikum end Cajun krydderier. Mens krydderiblandingerne kan afvige lidt, er de ret ens, og ifølge Louisiana Travel er den største forskel i forberedelsen af skålen i modsætning til den faktiske krydderiblanding (cajun indeholder ikke tomater, mens kreolsk gør).
Jeg tilføjer en lille smule oregano til denne blanding, fordi jeg kan lide smagen, og jeg foretrækker også at have en krydderiblanding, som jeg kan bruge til begge tilfælde.
Hvis jeg kun havde et krydderi i mit krydderiskab resten af mit liv… ville det være Cajun krydderier!
Review Recipe
Cajun Seasoning
Prep Time 3 minutes Servings 4 tablespoons Author Holly Nilsson kursus krydderier køkken Amerikansk Ingredienser
- ▢ 1 ½ tsk løg pulver
- ▢ 1 ½ tsk hvidløgspulver
- ▢ 1 spsk krydderier salt
- ▢ 1 spsk paprika
- ▢ 1 tsk stødt sort peber
- ▢ 1 tsk cayenne peber tilføje flere, hvis du kan lide mere varme
- ▢ 1 tsk oregano
- ▢ 1 tsk timian
- ▢ ½ teaspoon red pepper flakes optional
Instructions
-
Combine all ingredients in a small bowl.
-
Store in an airtight container up to 6 months.
Nutrition Information
(ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og mærker af anvendte ingredienser.)
More Recipes You’ll Love
Homemade Taco Seasoning Recipe
Slow Cooker Cajun Bean Turkey Soup Recipe