Hvad er Chia mælk?

Chia mælk er en opskrift oprettet ved hjælp af chia frø. Disse frø og deres anvendelse går i det mindste tilbage til Astekerne og mayaerne. Chiafrø var så værdifulde for dem, at de også var en form for Valuta. Gamle krigere bar dem i kamp med dem for at opretholde dem over lange kampe. Chia betyder styrke, og man troede, at de gav styrke og udholdenhed til dem, der spiste dem.

mens chia frø ikke er kendt i dag, gør de et langsomt, men støt comeback i mainstream fødevarer. Der er mange opskrifter, der involverer chia frø, men en af de mere interessante er chia mælk. Selvom det ikke er en mælk i traditionel forstand, er chia mælk meget nærende og slet ikke svært at fremstille. Der er en række fordele ved chia mælk, men lad os gå over en opskrift på, hvordan man gør det først.

Chia mælk opskrift

2 Tb Chia Frø
1 Tb hakkede mandler
1 Tb Sesam Tahini
1 Tb Agave sirup
1/2 tsk vanilje
1/2 tsk kanel
2 1/2 kopper vand

alle ingredienserne ovenfor skal være lette nok til at få bortset fra chia frøene og muligvis sesam tahini. Du kan gå online eller finde en lokal helsekost eller naturlige fødevarer butik i dit område. De vil sandsynligvis have alt hvad du behøver for at lave din egen chia mælk.

Kombiner en kop vand, mandler og chia frø i en foodprocessor og blend indtil godt blandet. Tilsæt sesam tahini, vanilje, agave sirup og kanel. Bland disse sammen,og tilsæt derefter langsomt det resterende vand. Tag blandingen, hæld den i en kande eller hvad du vil bruge, og opbevar den i køleskabet. Det skal sidde i køleskabet i mindst 4 timer, men natten over er bedst.Chia mælk er en fremragende kilde til vitaminer, fibre, antioksidanter, essentielle fedtsyrer og vigtige mineraler, som kroppen har brug for. Chia frø er også kendt for at være let fordøjelige og en fremragende kilde til omega 3 fedtsyrer. Chia mælk hjælper også med fordøjelsen og omdannelsen af kulhydrater til sukkerarter.

oprettelse af barrierer

Chia mælk vil hjælpe med at skabe en type barriere i maven, der nedsætter absorptionshastigheden af kulhydrater eller sukkerarter i blodstrømmen. Dette giver mulighed for bedre behandling af sukker og er en stor fordel for alle, især dem, der lider af diabetes. Dette gør det muligt for kroppen at undgå at blive overbelastet med sukker, der er forarbejdet fra kulhydrater, og dette forhindrer carbs i at blive deponeret som fedt i kroppens celler.

Chia mælk har sin egen særlige smag og er lidt chunky på grund af frøene. Mens nogle måske tænker på dette som en hvid mælk ligesom den slags, der købes i en butik, tager det noget at vænne sig til. De sundhedsmæssige fordele ved chia mælk er enorme, og du ender med at føle den energi, disse små frø kan producere i din krop.