hvad er glukose?

energi og opbevaring

din krop er designet til at holde niveauet af glukose i dit blod konstant. Betaceller i bugspytkirtlen overvåger dit blodsukkerniveau hvert par sekunder. Når dit blodsukker stiger, efter at du har spist, frigiver betacellerne insulin i blodbanen. Insulin fungerer som en nøgle, der låser op for muskel -, fedt-og leverceller, så glukose kan komme ind i dem.

de fleste af cellerne i din krop bruger glukose sammen med aminosyrer (byggestenene i protein) og fedt til energi. Men det er den vigtigste kilde til brændstof til din hjerne. Nerveceller og kemiske budbringere der har brug for det for at hjælpe dem med at behandle information. Uden det ville din hjerne ikke kunne fungere godt.

når din krop har brugt den energi, den har brug for, opbevares den resterende glukose i små bundter kaldet glykogen i leveren og musklerne. Din krop kan opbevare nok til at brænde dig i cirka en dag.

Når du ikke har spist i et par timer, falder dit blodsukkerniveau. Din bugspytkirtel holder op med at kaste insulin ud. Alfa-celler i bugspytkirtlen begynder at producere et andet hormon kaldet glucagon. Det signalerer leveren til at nedbryde lagret glykogen og vende det tilbage til glukose.

der rejser til din blodbanen for at genopbygge din forsyning, indtil du er i stand til at spise igen. Din lever kan også lave sin egen glukose ved hjælp af en kombination af affaldsprodukter, aminosyrer og fedtstoffer.