Hvad vil det sige at være Fleksitær?

det 21.århundrede har givet os så meget: smartphones, YouTube-videoer af hunde, Taylor ‘ s musik. Det er også bragt sammen så mange nye fad kostvaner. Navne og stenografi ville være et fremmed sprog for nogen, der besøger fra 1990 ‘ erne—der er keto og Paleo, juicing og intermitterende faste, og den lav-carb Dukan diæt forbundet med Kate Middleton efter hendes bryllup til prins Vilhelm i 2011.

et af disse helt nye udtryk er fleksitær, som Merriam-Notes først dukkede op i 1998. Det lyder kompliceret, men konceptet kunne ikke være enklere. Hvad indebærer kosten, og skal du prøve det? Tag noget grønkål, så forklarer vi det.

hvad er den fleksitære diæt?

Hvis du tror, at udtrykket lyder som vegetarisk, så ding ding ding. Det er et portmanteau af fleksibel og vegetarisk, og henviser til en kost, der for det meste er vegetarisk og plantebaseret, men med lejlighedsvis kødprodukt smidt ind. Hvor meget kød personen spiser er op til dem.

Hvorfor bliver folk fleksitære?

folk kan vedtage den fleksitære diæt af de samme grunde, som de går vegetar: De kan lide dyr, eller de forstår, hvordan kødindustrien negativt påvirker planeten og ønsker at gøre deres del for at vende klimaændringer. Eller de vil spare lidt penge (…selvom det ikke er den billigste måde at leve på at købe et ton letfordærvelige produkter hver uge, så det kan være en vask på $$ fronten).

det kan også være en sundere måde at leve på, da rødt kød og kylling begge er i stand til at hæve dit kolesterol. Der er masser af undersøgelser derude, der forklarer, hvorfor rødt kød er dårligt for dig, men en nylig fandt ud af, at en daglig kødvaner tredobler mængden af et kemikalie i kroppen forbundet med hjertesygdomme.

hvor meget kød kan du spise på kosten?

at være fleksitær er fantastisk, fordi det er det bedste fra begge diætverdener. Du får de sundhedsmæssige fordele og god karma ved en plantebaseret diæt, men uden ulemperne ved det fuldt vegetariske livlignende kæmper for at få nok protein.

Plus, det er bare en lettere livsstil. En fleksitær behøver ikke nødvendigvis at bede en middagsvært om at lave en veggie-mulighed for dem, eller scan en restaurantmenu, før du prøver et nyt sted; de går muligvis ikke ned på et steakhouse, men de behøver heller ikke at narre ud, hvis de finder ud af, at der er kyllingebestand, der bruges til at øge den rige smag i en tomatsuppe.

plus, manglen på hårde begrænsninger betyder, at du er mere tilbøjelig til at holde fast i denne diæt. Ingen mad er virkelig off grænser! Men hvor meget kød har du faktisk lov til at spise? Det er ikke en fængselsstraf, og ingen tjekker ind for at bedømme dig, hvor virkelig fleksitær du er.

Du kan teste kosten ved at grøfte kød to dage om ugen (Meatless mandag er ensom!), og arbejde op til at være vegetar i løbet af ugen med kød tilladt på fridage. Måske har du ikke noget problem med at opgive oksekød, men er stadig knyttet til bacon. Du er tilgivet! Det er det fleksible liv. At få det til at fungere for dig er, hvad kosten handler om.