kæledyrsejere vender deres dyr veganer. It's ikke en god ide

tilskyndet af klima-og sundhedsmæssige bekymringer vælger et stigende antal af os mennesker at spise mindre kød eller ellers vedtage plantebaserede kostvaner helt. Men hvad med vores kæledyr?

selvom der er færre tamme katte og hunde end mennesker i verden, spiser kæledyr omkring en femtedel af verdens kød og fisk. Dette driver jord-og vandforbruget op, afbrænding af fossile brændstoffer og brugen af meget giftige pesticider, der kan strømme fra gårde til det naturlige miljø.

kødanaloger til mennesker er allerede store forretninger. Nu får markedet for kæledyrsfoder-som er mere værd end 2,9 milliarder om året i Storbritannien alene-en miljøvenlig og etisk makeover. Startups, støttet af højt profilerede investorer, kæmper for at genopfinde mad til dem, der søger at reducere deres kæledyrs kulstof “pantaftryk”. Men hvor sunde er disse kødfrie alternativer til dyrene?Mars Petcare, firmaet bag mærkerne stamtavle og piskeris, og Paypal grundlægger Peter Thiel – lancerer sin hundemad lavet af gær, kartoffel og ærteprotein i USA i næste måned. Tamme hunde har flere kopier af genet, der koder for stivelsesfordøjende amylase end deres vilde forfædre, ulve, så de er ret velegnede til altædende kostvaner. Og som scavengers, hunde er helt glade for at sluge alt, hvad deres mund kan finde.

men dyrefoder handler ikke kun om at få den rigtige mængde protein. Det er også vigtigt at overveje, hvilke aminosyrer – de små molekyler proteiner er bygget fra – disse proteiner er lavet af ud af siger, At Mccormick, en lektor i ernæringsmæssig biokemi ved University of Northampton, der har specialiseret sig i dyrevelfærd. For virksomheder, der ønsker at udvikle kæledyrsfoder med protein fra alternative kilder, siger hun: “det er vigtigt, at de ikke bare ser på proteinindholdet, men på aminosyreprofilen for at sikre, at alle de aminosyrer, der er essentielle for hunde, er inkluderet.”Hunde har meget specifikke ernæringsmæssige behov baseret på deres race, alder, størrelse og køn. De er forskellige fra, hvad andre kæledyr – eller mennesker – kræver.

for at opnå den rette balance mellem næringsstoffer blander producenter af kæledyrsfoder blandinger af ingredienser, herunder grøntsager, korn, vitaminer og mineraler. I EU skal produkter, der sælges som “komplette” med alle de næringsstoffer, der kræves til en sund hund, følge de retningslinjer, der er fastsat af European Pet Food Industry Federation (FEDIAF). De kan kun indeholde tilsætningsstoffer fra en godkendt ingrediensliste. “Enhver ernæringsmæssigt’ komplet ‘ diæt skal indeholde de korrekte næringsstoffer i de korrekte proportioner,” siger Nicole Paley, vicedirektør for Storbritanniens Pet Food Manufacturers Association. Det er muligt at undgå animalske proteiner, siger hun, men kostvaner skal formuleres omhyggeligt. Mens forskning i og udvikling af alternative proteinkilder er i gang, siger hun, er det vigtigt, at der ikke er noget kompromis med ernæringskvalitet og velsmag. “Vi er stadig i lidt af en testperiode.”

mens hunde teoretisk kan overleve på en velafbalanceret vegetarisk eller endda vegansk diæt (med syntetiske kosttilskud), er katte ægte kødædere; en voksen katte spiser omkring 230 gram våd mad hver dag eller 84 kg om året – og meget af det skal omfatte kød. Faktisk, i Storbritannien, drejning af katte vegetar eller veganer kan resultere i kriminelle anklager i henhold til Dyrevelfærdsloven, som kræver, at kæledyrsejere sørger for, at alle deres kæledyrs behov bliver opfyldt.

for at tilfredsstille kattes appetit på kød, mens de tilbyder ejere en vej ud af deres miljømæssige og etiske skyld, udvikler nogle startups slagtefrit kød. USA-baseret, fordi dyr for eksempel vokser dyrevæv i laboratoriet uden det kontroversielle føtal bovint serum (FBS), der traditionelt anvendes i den dyrkede kødindustri. FBS er kontroversielt, fordi det indebærer at trække blod fra drægtige køer under slagtning. “Fordi oksekød og kylling er de største biprodukter fra den menneskelige fødevareindustri, tjener disse ingredienser også som de dominerende kilder til protein, der findes i kæledyrsfoder,” siger administrerende direktør Shannon Falconer. I stedet vælger virksomheden at vokse i et laboratorium til den samme proteinkilde, som katte i naturen naturligt ville spise: musekød.

men indtil virksomheder som fordi dyr kan opskalere produktionen uden at bruge dyreblod, vil grusomhed-fri kæledyrskød kun appellere til en lille gruppe mennesker, der er villige til at betale ekstra og har stærke overbevisninger om protein sourcing, siger McCormick. Hun forklarer, at traditionel kæledyrsfoder generelt indeholder mere end bare muskelkød – nemlig lever, nyre, hud og forskellige andre dyrederivater. “Pet-industrien er faktisk et ret vigtigt skridt i at reducere spild og holde den økonomiske levedygtighed af kødproduktion,” siger hun. “Hver gang et dyr slagtes til konsum, er der en hel masse stykker af det, som mennesker ikke er parat til at spise.”Hvis virksomheder producerer laboratoriedyrket kæledyrsfoder uden animalske produkter, skal de sørge for, at de dækkede alle de væsentlige næringsstoffer, siger hun.

i en undersøgelse fra 2019 af mere end 3.600 hunde-og katteejere fra hele verden fandt forskere fra University of Guelphs veterinary college, at en ud af tre overvejer at sætte deres kæledyr på en vegansk diæt, mens 27 procent af de adspurgte, der selv følger en plantebaseret diæt, allerede har gjort det.

men British Veterinary Association (BVA) siger, at planteingredienser mangler taurin og præformet vitamin A, som katte kræver. “Mens en diæt på papir kan omfatte kosttilskud eller alternativer til dyrebaseret protein, er der ingen garanti for, at disse ville være biotilgængelige for katten,” siger BVAS junior vicepræsident Daniella dos Santos. Kosttilskud kan også forstyrre andre næringsstoffer. Mens den kødfrie dyrefoderindustri udvikler sig, siger hun, at der er behov for mere robust, fagfællebedømt forskning for at sikre, at disse produkter opfylder diætkravene.

i sidste ende vil succesen med alternativt dyrefoder afhænge af, hvor stærkt kæledyrsejere føler om dyrekødets miljøpåvirkning eller etik. En nylig undersøgelse fra University of Southampton viste, at produktionen af laboratoriedyrket kød i det lange løb kunne generere mere kulsyre end kød fra kvæg. Mange kultiverede kødvirksomheder er baseret i USA. “Hvis alt det laboratoriedyrkede kød, der produceres i staterne, flyves over, gør luftmilerne alene det ikke meget kulstofneutralt,” siger McCormick.

selvom det ikke er vegetarisk eller vegansk, kan larverne fra sorte soldatfluer – som i stigende grad bruges som foder til opdrættet fisk og fjerkræ – tilbyde en kulstoffattig løsning. De opdrættes typisk på menneskeligt madaffald, der ellers ville gå til deponering og er i stand til at bulk op 45 procent protein på bare to uger. “Vi foreslår ikke, at insektbaseret protein nødvendigvis skal erstatte fodring af katte og hunde kød helt, men det giver en anden mulighed i formuleringen af kæledyrsfoder,” siger Dos Santos.

Det britiske firma Yora har solgt hundekibble lavet af grubs siden januar 2019 – mens insekterne opdrættes i Holland, blandes produktet med lokalt dyrket havre og kartoffel og beriges med vitaminer og mineraler. Men ved 13,99 for en 1,5 kg taske er det ikke billigt. “I øjeblikket er teknologien til landbrugsinsekter stadig ung og dyr at designe,” siger en talsmand for virksomheden. “Over tid skulle dette gå ned, og produktionsmængderne vil stige.”Yora udruller yderligere produkter til hunde og dets første kattefoder i de kommende måneder.men i sidste ende siger McCormick, at den moralske glød, som ejere kan føle ved at fodre deres dyr en vegansk kost, ikke kan komme før behovet for at levere ernæringsmæssigt afbalanceret mad. “Vi er nødt til at huske på, at det, vi laver, er i dyrets bedste interesse, ikke kun ejerens moralske synspunkt.”

Flere gode historier fra KABEL

💩 Japansk selvrensende toiletter er at erobre Vest

📱 Den nye Android-10 funktioner, der vil forvandle din telefon

📖 De bedste sci-fi bøger, som alle bør læse

🍫 De fødevarer, du virkelig har brug for til at opbygge lagre for ikke at beskæftige sig Brexit

♻️ Sandheden bag STORBRITANNIENS største genanvendelse myter

📧 Få de bedste tech tilbud og gadget-nyheder i din indbakke