Kendras behandler

det ser ud til, at denne tid af året jeg altid har en overflod af gul græskar…og jeg har ikke engang en have til at! Det er altid et godt år, tror jeg ;). Misforstå mig ikke, jeg er taknemmelig for, at alle vil dele. Jeg elsker græskar, uanset hvordan du løser det, men Jordan foretrækker det virkelig stegt (han mener, at alt er bedre stegt haha). Jeg er ikke meget af en frituregryde, men denne ovn “stegt” courgette giver dig den samme smag uden alt arbejdet. Hvem vil stå over den varme komfur?? Ikke mig =). Jeg er en sand sydlænder, så jeg kan godt lide lidt sukker på min græskar, men du kan nemt udelade dette, hvis du foretrækker det. Jeg kunne lave et måltid ud af denne græskar! Jeg laver ikke engang sjov. Det er så godt. Du vil helt sikkert prøve denne opskrift. God fornøjelse!

Ovn “stegt” courgetter

3/4 kop majsmel
dash salt
1 æggehvide
1/2 spsk vand
2 mellemstore gule courgetter, skåret i liter i. skiver
2 tsk sukker

1. Forvarm ovnen til 450 grader. Line bageplade med pergamentpapir og spray med nonstick spray.
2 . Kombiner majsmel og salt i en lille skål. afsætte.
3. Kombiner æggehvide og vand; slå godt.
4. Dyp græskar i æg og derefter mudder i majsmel blanding.
5. Anbring i et enkelt lag på den forberedte gryde. Drys toppe med 1 tsk sukker. Bages i forvarmet ovn i 15 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Flip og drys anden side med resterende 1 tsk sukker. Vend tilbage til ovnen og bag i 15 minutter mere, eller indtil anden side er gyldenbrun.