Koffein – hvor meget er for meget?
som de fleste mennesker nyder jeg en kop kaffe. At møde venner til en kop kaffe, når jeg er ude, er sådan en praktisk måde at indhente, især når jeg er presset på tid. Den vidunderlige aroma, adrenalin hit og energi boost er også store træk kort for mig.
men det er nemt at falde i koffeinfælden. En morgen begynder du at nippe til en kort sort eller flad hvid, så før du er klar over det, har du brug for fire af dem for at komme igennem din dag (eller 8 instant coffees), som en af mine venner opdagede.
eller måske stoler du på en energidrik for at holde op sent, når du går ud og fester om natten – en farlig praksis ifølge Australian Medical Association (AMA), der advarer mod at blande koffeinrige energidrikke med alkohol. AMA siger, at kombinationen kan føre folk til overdreven forbrug af alkohol og har potentialet til at være dødelig.
hvor meget koffein er for meget?
overraskende nok bemærker nogle mennesker aldrig nogen bivirkninger. De kan endda nippe til en kaffe før sengetid og stadig sove fredeligt. Gid jeg kunne!
andre mennesker får dog advarselsskilte fra koffeintilvænning, hvilket er, hvad eksperterne kalder den vanedannende kvalitet af koffein.
Hvis du har et af følgende symptomer, og du ved, at du er en stor kaffedrikker, kan du være ret sikker på, at det betyder, at dit koffeinindtag er for højt:
- søvnløshed
- forstyrret mave
- halsbrand
- for hurtig hjertefrekvens (hjertebanken eller følelse af dit hjerte løb)
- mind altid i overdrive
- irritabilitet
- over-angst (‘coffee jitters’)
- hyppig vandladning
for mig er to kaffe i træk nok koffein til at få mit hjerte til at pumpe underligt og gør min mave ulykkelig. Jeg går ikke der mere.
tegn på koffein tilbagetrækning
for de mennesker, der siger, at de aldrig lider nogen dårlige virkninger, har jeg en simpel test for dig. Bare opgive kaffe eller cola drikkevarer eller energidrikke eller te i tre dage og se, hvordan du går. Jeg formoder, at mange har opbygget en tolerance over for koffein over tid, så de er i stand til at indtage store mængder uden at bemærke problemer.
nogle gange er tilbagetrækning tvunget på dig – sig om du går på camping eller skal hurtigt til en blodprøve. Men ellers kan du vælge at opgive det og se, om du bemærker noget.
Dette er, hvad koffein tilbagetrækning føles: når du siger “nej” til koffein, vil du bemærke en massiv aldrig går væk hovedpine og en utrolig træthed. Denne træthed / sløvhed varer i et par dage, men det er dårligt nok til at sende dig skrigende tilbage til en kaffeløsning (som virker bemærkelsesværdigt hurtigt og effektivt). Derfor er koffein så svært at give op. Og det er derfor, du ikke ønsker at fjerne det hele på en gang.
hvilket beløb er sikkert?
de fleste af os kan håndtere omkring 300 mg koffein om dagen uden problemer. Dette svarer til 4 eller 5 kopper instant kaffe eller 3 skud espresso (en latte, kort sort eller cappuccino starter alle med et skud). Selv om der er en stor variation i koffein tal, som du kan se nedenfor.
hvor meget koffein er der i min kaffe?
koffein er naturligt til stede i omkring 60 planter, herunder kaffebønner, kakaobønner (som er lavet til chokolade), teblad, Yerba mat liter, kola nødder og guarana.
nedenfor er en liste over kaffe, te, cola læskedrikke, chokolade og deres koffeinindhold i mg pr. Husk, at tal som disse kun giver gennemsnitsværdier.koffeinindholdet i kaffe varierer afhængigt af typen af bønner, hvordan den er lavet og hvor stærk den er. Espresso kaffe er normalt stærkere end instant kaffe.
Product |
Caffeine (mg) |
Coffee | |
1 shot (30ml) espresso | 60-80 |
1 Turkish – 1 shot (30ml) | 60-80 |
1 long black – 2 shots (60ml) | 80-120 |
1 cup percolated/plunger/drip 250mL – anything that uses ground coffee e.g. coffee machines, percolators, plungers, French press and drip paper filters | 60-120 |
1 cup instant coffee 250mL | 60-80 |
1 cup decaffeinated | 2-5 |
1 cup capuccino, latte, flat white made with 1 shot (30mL) espresso and topped with hot steamed or frothed milk | 60-80 |
Tea | |
1 cup tea from leaf or teabag 250mL | 10-50 |
1 cup green/Jasmine/Chinese tea | 30-50 |
1 cup peppermint/chamomile herbal infusion | 0 |
1 cup rooibos (African red tea) | 0 |
1 cup decaf tea | 2-5 |
Drinks | |
250mL can energy drink | 80 |
375mL can cola soft drink, diet and sweetened | 35-45 |
375mL can cola soft drink, decaffeinated | 0 |
300mL carton coffee-flavoured milk | 40 |
1 cup cocoa | 5-20 |
Chocolate | |
30g small bar dark chocolate | 20-30 |
30g small bar milk chocolate | 2-10 |
Over the counter stimulants | |
No Doze | 100 |
Caffeine in pregnancy
If you’re pregnant, it’s probably wise to limit caffeine to 150–200 milligrams a day or none at all. Tidligere rapporter om koffein, der forårsager fødselsdefekter eller lav fødselsvægt eller spontanabort, er ikke blevet understøttet ved moderate niveauer, men kan forekomme ved højere indtag.
du behøver ikke at opgive din morgenkaffe helt, men prøv at begrænse dig til en eller måske to kopper kaffe eller 4 kopper te om dagen. Prøv at erstatte koffeinfri kaffe med dine almindelige kopper, eller se min liste over lavere og koffeinfri muligheder.
et af problemerne med koffeinundersøgelser er, at det er svært at isolere koffein fra andre problemfremkaldende vaner. Undersøgelser viser gentagne gange, at tunge kaffedrikkere også er dem, der er tunge rygere, drikker mere end moderat alkohol og har høje niveauer af stress. For ikke at nævne fristelsen til at få en sød godbid med din kaffe. Mange cafekrus har i disse dage tilbud på kaffe og kage eller kaffe og frugtbrød til lidt mere end prisen på kaffen. Svært at modstå!
koffein og amning
under amning er det igen bedst at holde dit koffeinindtag til 150-200 mg om dagen. Koffein passerer til barnet gennem modermælk (med en hastighed på ca.en procent af, hvad kvinden bruger). Hvis moderen drikker meget koffein under amning, kan barnet blive irritabelt, græde mere og sove mindre. Ikke en god scene.
koffeins ulemper
fra tid til anden er koffein blevet udpeget som årsag til forskellige sundhedsmæssige problemer, der spænder fra hjerteproblemer til højt blodtryk og sår. Skal du bekymre dig?
hjerteproblemer og arytmi
enhver med en allerede eksisterende hjertesygdom bør være meget forsigtig med at indtage for meget koffein. I 1999 døde en 25-årig kvinde af koffeininduceret hjertearytmi efter at have indtaget en ‘naturlig energi’ guarana sundhedsdrink indeholdende en høj koncentration af koffein. Dette ser ud til at ske med energidrikke snarere end kaffe.
højt blodtryk
ifølge Mayo Clinic kan koffein forårsage en kort, men dramatisk stigning i dit blodtryk, selvom du ikke har højt blodtryk. Hvorfor det gør det ingen ved med sikkerhed. Så det er vigtigt at skære ned, især hvis du er over 70, er overvægtig eller allerede har højt blodtryk.
skøre knogler
højt indtag af koffein fremmer tabet af calcium ved at ‘trække’ calcium ud af kroppen via urinen. Hvis du konstant overdriver koffein, kan dine knogler i sidste ende lide, hvilket kan prædisponere dig for osteoporose senere i livet. Resultaterne af flere undersøgelser afslører imidlertid, at dette kun gælder, når calciumindtaget allerede er lavt. Kaffe udgjorde ingen øget trussel mod kvinder, der indtog mindst et glas mælk om dagen. Flad hvid eller cappuccino kan dræbe to fugle med en sten.
mave eller mavesår
koffein øger mængden af syre produceret af maven, hvilket kan irritere maveforingen eller forværre et eksisterende mavesår. At skære ned er en god ide her.
nogen positive?
på den positive side er der lovende rapporter om, at kaffeforbrug kan hjælpe med at bremse Parkinsons sygdom hos ældre mænd og muligvis mindske risikoen for type 2-diabetes. Et rum at holde øje med de næste par år.