Kulhydrat følsomhed og blodsukker balance

har du tørster kulhydrater, såsom pasta, brød og kiks?

Jeg ved tidligere, jeg var absolut en” carb addict ” og meget følsom og havde været siden et meget lille barn. Når jeg lærte og forstod, hvad spise disse fødevarer gjorde inde i min krop på celleniveau, det gjorde en enorm forskel for min motivation for at ændre disse vaner. Kulhydrater er vanedannende og er blevet omtalt som “kokain til hjernen”. Tilbagetrækning af kold kalkun kan resultere i lignende symptomer som tilbagetrækning af medikamenter, herunder hovedpine, humørhed, spænding, rastløshed, angst og depression samt en sever optagethed af at få flere kulhydrater.

nogle almindelige tegn på tegn på kulhydratfølsomhed er under

1. følelse af træt og tåget om eftermiddagen
2. behovet for et sukker -, stivelse-eller koffeinslag om eftermiddagen
3. har svært ved at stoppe, når man spiser foretrukne kulhydrater, stivelse, slik, snacks
4. når ud til mad, når man er stresset
5. vanskeligheder med at gå uden en favorit kulhydrat
6. trang til raffinerede kulhydratfødevarer såsom slik, brød, pasta, ris, kiks og kage
7. oplever kulhydrat tilbagetrækning, hovedpine, irritabilitet, humørsvingninger, angst
8. being overvægtige
9. søvnforstyrrelser og søvnbesvær

Kulhydratfølsomme mennesker har en tendens til at opretholde højere insulinniveauer i blodet kombineret med en nedsat følsomhed i cellen. Dette fører uundgåeligt til insulinresistens og derefter til diabetes. Kulhydratfølsomme mennesker står over for meget reelle kemiske og hormonelle ændringer ved at spise kulhydrater. Disse mennesker kan kæmpe med aldrig rigtig føler fuld, og kan ofte spise for meget. Dette er en løbende cyklus. Kulhydrat forbrug i første omgang producerer en behagelig følelse, efterfulgt af en urolig fornemmelse, derefter træthed og trangen til at snack mere, så du aldrig rigtig føler mæt. Hos kulhydratfølsomme mennesker er kulhydrat-insulin-serotoninforbindelsen funktionssvigt eller blevet desensibiliseret. For at ændre denne cyklus skal kulhydratfølsomme mennesker spise på en måde, der styrer levering af sukker i fødevarer, hvilket hjælper med at stoppe cyklussen med overskydende insulinproduktion, og dette over tid sammen med motion forbedrer insulinfølsomheden. Når den rette balance af kulhydrat forbruges, kan vi vende tingene rundt og skabe forandring. Vi kan hjælpe dig med at bryde denne cyklus ved at arbejde sammen med din diæt, fordøjelses -, nervøse og endokrine systemer. Vi kan hjælpe med at genoprette en god balance, der vil frigøre dig fra madbehov og hjælpe dig med at balancere så mange ting i din krop, du vil føle dig fantastisk igen.

ændringer i fødevareproduktionen i løbet af de sidste 40 år, især med fjernelse af fedt og fibre med tilsætning af sukker et stærkt raffineret kulhydrat; har skabt et miljø, hvor fødevarer er blevet meget vanedannende. Både overskydende sukker, utilstrækkelig fiber og fedt fremmer insulinproduktion og undertrykkelse af leptinaktivitet. Kulhydrater består af to hovedkategorier, komplekse kulhydrater, som omfatter de fleste grøntsager; disse kulhydrater er afgørende for et godt helbred og er fulde af sund ernæring. Simple carbs, som primært omfatter raffineret kulhydrat er den anden kategori. Dette er de problematiske og vanedannende; de er også mindre nærende, fordi forarbejdning og raffinering generelt udtømmer en stor del af den oprindelige ernæring. Det er vigtigt at vide, at raffinerede kulhydrater omdannes meget hurtigt til sukker eller glukose i vores krop og kan oversvømme kroppen meget hurtigt, som det er tilfældet med noget som frugtsaft.hormonerne, Ghrelin, leptin og insulin er drivkraften bag din appetitkontrol og dit ønske om at spise. Forståelse af Insulin og Leptin er de to vigtigste metaboliske budbringere meget vigtige. Mens insulin tager ansvaret på celleniveau, beslutter, om at forbrænde fedt eller glukose til energi, leptin styrer energilagring og fortæller hjernen, hvor meget fedt der er på kroppen, om at øge sin beholdning eller at brænde nogle off, på nogle måder Leptin er master fedt kontrollerende hormon og det spiller en central rolle i stofskiftet og regulering af fedtvæv. Jo mere kropsfedt du har, jo mere Leptin har du. Når kroppen reagerer godt på Leptin, signalerer den hjernen, at vi er fulde og ikke længere behøver at fortsætte med at spise. En krop kan blive leptinresistent, og Leptin kommunikerer også med flere andre hormoner, herunder skjoldbruskkirtelhormon, master metabolisk hormon. Alt i kroppen hænger sammen.

Insulin er også en anden vigtig aktør i beslutningen om, hvornår glukose skal bruges til øjeblikkeligt brændstof eller opbevares som fedt til senere brug. Overskydende insulin gør dig fedt. Det tilskynder din krop til at opbevare glukose som fedt og blokerer også brugen af lagret glukose (glykogen) som energikilde. Det er denne opbevaring af brændstof, der påvirker taljen. Insulin har en dybtgående virkning på metabolismen af fedt og kulhydrater samt syntesen af proteiner og mineraler. Hvis vores insulinreceptorer er svage eller ude af stand til at fungere ordentligt, som det er tilfældet med diabetes, har dette i sidste ende en udbredt og potentielt ødelæggende virkning på mange organer og væv. Insulin skal, når det fungerer korrekt, sikre harmoniske kropsfunktioner ved at kontrollere et stabilt niveau af glukose. Insulin udskilles af bugspytkirtlen, og uden insulin kan vores celler ikke få adgang til glukosen i vores blodbane. Vores hjerne har brug for en konstant forsyning af glukose, som er tilgængelig via glykogenbutikker fra vores muskler og leverceller. Leveren har evnen til at overføre protein og fedt til glukose til dets anvendelse. Dette er grunden til, at tilstrækkeligt protein-og fedtindtag er vigtigt på en kulhydratfølsom diæt. Mineralet magnesium er en nøglespiller og forbedrer insulinsekretionen. Uden magnesium er insulin ikke i stand til at overføre til cellerne. Når dette sker glukose og insulin opbygge i blodet forårsager alle former for vævsskade. Hvis dine celler ikke reagerer korrekt på insulin, kan dine celler ikke opbevare det magnesium, det har brug for, det går tabt ved vandladning. Dette kan medføre, at blodkarrene indsnævres og blodtrykket øges. Dette er en af grundene til, at motion er så meget vigtig for at øge din krops insulinfølsomhed. Øget insulin har også vist sig at øge effekten aldring. Den gode nyhed er, du kan ændre dette ved at ændre din kost og udøve mere.

jo mere kulhydratfølsom du er, jo mere tilbøjelig til højere insulinniveauer på grund af insulinresistens, vil du blive og dermed øge dit behov for metabolisk reparation. Vi bliver naturligvis mere insulinresistente, når vi bliver ældre, derfor er kost og motion så vigtige. Hudmærker på kroppen, især omkring halsen, armhulen og brystområdet, er et tegn på højt insulin. Uregelmæssige og smertefulde perioder, hårtab, acne og øget kropshår kan også være almindelige. Infertilitetsproblemer kan påvirkes af højt blodsukker, og undersøgelser har vist, at børn af mødre med højt blodsukker under graviditeten er mere tilbøjelige til at udvikle insulinresistens. Jo mere insulin din krop skal producere for at holde blodsukkeret nede, jo mere insulin og leptinresistent bliver du, medmindre du tager skridt til at vende tendensen. Ændringer i kost-og træningsvaner kan vende tendensen.

undersøgelser har vist, at forbruget af sukker og kulhydrater forårsager frigivelse af dopamin i hjernen, svarende til vanedannende stoffer. Serotonin vores glade hormon kan blive alvorligt påvirket af en ubalanceret diæt. En diæt, der mangler vitaminer b6 for eksempel og aminosyren tryptophan, kan medføre en mangel sammen med stresshormonet cortisol, som frarøver os vores serotonin. Verdenssundhedsorganisationen (hvem) har forventet, at depression snart vil være nummer 1 Handicap oplevet af voksne i det moderne samfund. Kan du forstå, hvordan en mangel på serotonin kan få dig til at kræve og spise mad med højt kulhydratindhold, og dette medfører igen vægtøgning, det kan være en tyktflydende cyklus? Insulinresistens blokerer serotonins aktivitet i hjernen.

tegn på insulin ubalance inkluderer hjertebanken, svedtendens, dårlig koncentration, svaghed , angst, tåget hjerne, irritabilitet, depression, dårlig søvn , trang og afhængighed af stoffer, alkohol og koffein. Insulin forårsager en stigning i dopamin, et ønske om at spise for at modtage glæde, svarende til suset fra vanedannende adfærd. Med insulinresistens giver insulinforøgelsen efter et måltid ikke længere mæthed. Effekten af denne kommunikationsnedbrydning i kroppen påvirker næsten alle organer, som det er tilfældet med diabetes. Før dette punkt er nået, vægtøgning, fertilitet og endokrine problemer vil være begyndt at påvirke din livskvalitet.

som en advarselsmeddelelse er det vigtigt også at passe på kunstige sødestoffer. Selvom de kunstige sødestoffer ikke får blodsukkeret til at stige, reagerer din krop stadig som om der er sukker i blodstrømmen ved at udskille insulin. Med lav leptin og høj insulin vores appetit og cravings gå skuddermudder. Undersøgelser har vist, at vægtøgning er almindelig hos dem, der spiser dem regelmæssigt.

mange af bivirkningerne af stress konspirerer også for at gøre dig fed. Høj cortisol som følge af høj stress, påvirker dit stofskifte og appetit på mange måder. Cortisol undertrykker dit stofskifte ved at forstyrre dine skjoldbruskkirtelhormoner. Cortisol brændstoffer dit ønske om kulhydrat fødevarer, cortisol øger din abdominal fedt opbevaring, cortisol udtømmer din glade hormon serotonin, cortisol forårsager blodsukker ubalancer, cortisol får dig til at spise mere, cortisol saps testosteron og kan have alvorlige virkninger på din libido. Cortisol spiser væk på muskler og bremser metabolisk reparation, cortisol nedsætter cellulær insulinresistens. Der er så mange grunde til ikke at blive stresset og hæve dine cortisolniveauer. Stress kommer i mange former, men miljømæssige, biokemiske og følelsesmæssige. Betydningen af kvalitetssøvn kan ikke undervurderes, og selv kortvarige søvnforstyrrelser kan påvirke dit metaboliske system og forårsage vægtøgning, dette øger stresset på dit system. En undersøgelse viste, at de, der kun har 5 timers søvn per nat, havde mindre leptin og mere ghrelin og oplevede en stigning i deres BMI uanset motion. Ved hjælp af dine skjoldbruskkirtelhormoner dikterer muskelvæv din stofskifte. For de fleste af os er metabolisk skade og insulinresistens det kumulative resultat af en levetid med dårlige valg. Den gode nyhed er, at mange af disse er livsstilsvalg og kan ændres, for at styre dig tilbage i retning af et godt helbred og vitalitet.

en enorm 60% af vores immunsystem er grupperet omkring vores fordøjelseskanal. Derfor påvirker alt, hvad der kompromitterer fordøjelsen, herunder fødevareallergier, ubalancer i tarmfloraen, mangler, gærtilvækst, parasitter og stress negativt ikke kun på selve fordøjelsesprocessen, men hele vores immunsystem. Når vores tarme ikke fungerer korrekt affald og toksiner opbygge påvirker vores generelle sundhed. Hyppigheden og kvaliteten af din bæsj kan give dig en reel indsigt i, hvor godt dit fordøjelsessystem fungerer. En god balance og variation af tarmflora er afgørende for et godt helbred, tidligere vidste vores forfædre dette, og alle kulturer indtog probiotiske og gærede fødevarer for at pleje og fodre tarmen. I det moderne liv er denne vane i mange tilfælde stoppet, hvilket har en reel indflydelse på vores mikrobiom sammen med regelmæssige angreb af antibiotika, der udsletter det næsten fuldstændigt og tillader, at de mindre gavnlige stande bliver dominerende. Vi kan ikke undervurdere den skadelige virkning af farmaceutiske lægemidler har på vores mikrobiom også. Kombineret med en mere forarbejdet og mindre næringsrig kost er denne udtømte tarmflora en opskrift på sygdom og kronisk sygdom. En sund tarmflora fremmer sund immunfunktion og reducerer derved betændelse og øger det generelle helbred.

makronæringsforhold mellem proteiner og fedtstoffer er meget vigtige, når man beskæftiger sig med kulhydratfølsomhed og insulinresistens. Inkluderingen af fedt af god kvalitet i vores kost bremser absorptionen af sukker og kulhydrater og kan blive en rigtig spilskifter, når du prøver at helbrede din insulinfølsomhed og styre dit blodsukker. Træning, især modstandstræning forbedrer diabetes og insulinresistens og er en vigtig del af de livsstilsændringer, der kræves for at ændre insulinresistens og diabetesresultater.

Hvis du kan forholde dig til symptomerne på trang og træthed, kører du allerede på blodsukkerrullebanen; dette vil have en alvorlig indvirkning på din blodsukkerregulering. Ernæringsterapi praktikere (NTP), som mig selv, kan hjælpe dig med opnåelige kost ændringer, at befri dig fra disse cravings og den ekstra vægtøgning, der følger med dem. Vi kan også hjælpe dig med at håndtere din diabetes. Vægt ikke for diagnosen, tag positive skridt nu og tag kontrol over dit helbred og nyd en bedre livskvalitet!

artikel af: Donna Larcom NTP

Pure Core næring, i person sessioner i byen eller Skype sessioner andre steder. Find mere information på http://www.purecorenourishment.com.au