langsom komfur oksekød Braciole
- share
- Pin
- Yummly
dette indlæg er venligt sponsoreret af crock-pot, men opskriften, fotografiet, videoen og udtalelserne er 100% Vores.
langsom komfur oksekød Braciole eksploderer bogstaveligt talt med smag og er lige så lækker som den er smuk i præsentationen.
denne skål gør et fantastisk ugedag måltid, men det er også så fantastisk i udseende, det er perfekt til underholdende! Og at lave denne ikoniske skål i en Crock-Pot gør det så nemt og kan laves på forhånd!
hvordan man laver langsom komfur oksekød BRACIOLE
denne skål er overraskende let at tilberede.
og det er også sjovt! Grib en hjælper, eller to, og have det sjovt rullende op braciole!
se os vise dig, hvordan du laver denne nemme braciole opskrift!
påfyldningen til denne vidunderlige skål er fyldt med smag.
kombinationen af italiensk pølse, krydret brødkrummer, parmesanost og friske urter tilføjer en dybde af smag, der simpelthen er spektakulær.
ekspert TIP: ingen grund til at tilberede pølsen! Når braciole langsomt koger, koges pølsen til perfektion. Gå med sød eller varm italiensk pølse. Hvis du bruger pølseforbindelser, skal du blot fjerne huset og smuldre med fingrene.
hvilket stykke oksekød til BRACIOLE
du vil vælge en tynd skive oksekød til langsom komfur oksekød braciole.
rund bøf eller flank bøf er ideel, og disse findes begge let i kødafdelingen i de fleste velassorterede supermarkeder. Sørg for at opsøge tynde stykker af bøf. Bøfferne skal være ca.
efter at have krydret bøffer med salt og peber, linjer vi dem med tyndt skåret prosciutto og derefter den fantastiske påfyldning. Så rul dem op pænt og stramt!
hvordan man binder oksekød BRACIOLE
at binde den rullede braciole er meget enkel.
alt du behøver er nogle gode køkken sejlgarn og en saks.
ekspert TIP: når du har stramt rullet op oksekød, derefter måle ud omkring 3 til 4 inches af snor eller sejlgarn og binde sammen den ene ende af braciole. Gentag i den anden ende. Skær derefter et længere stykke snor (8 til 10 tommer) og bind på langs.
SEARING BRACIOLE låser i smag
Vi anbefaler stærkt searing den rullede og bundet braciole, før du placerer den i Crock-potten.
Searing begynder madlavningsprocessen, men vigtigst låser i meget af oksekødets saft.
denne proces holder oksekødet smagfuldt og hjælper med at forhindre udtørring under madlavning.
kvalitet MARINARA er afgørende
Vi elsker absolut at bruge vores 7 KVK Crock-Pot Cook& bær let at rengøre langsom komfur til denne skål. Det er en perfekt størrelse, og den nemme at rengøre non-stick keramiske belægning kræver mindre indsats for at rengøre manuelt sammenlignet med traditionelt stentøj. Vind!
nu til spørgsmålet om marinara. For at spare tid kan du bruge en førsteklasses butikskøbt sort. Eller for at gøre det ekstra specielt, lav et parti af vores helt egen friske marinara. Men for en hurtig og virkelig lækker tomatsauce anbefaler vi følgende:
let Marinara opskrift:
Varm 2 spsk olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt porris kop hver af hakkede løg, selleri, gulerod, og 3 fed hvidløg hakket. Kog indtil det er blødt. Tilsæt 2 spsk tomatpasta og rør for at belægge. Tilsæt en kop rødvin og bring det i kog. Kog indtil lidt reduceret, cirka 4 minutter. Tilføj 1 28 ounce. kan knuste tomater, 1 spsk tørret oregano, og 2 laurbærblade. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
ekspert TIP: ingen grund til at simre marinara i lang tid, smagen vil blive dybere, når den langsomt koger i Crock-potten med oksekøds braciole.
CROCK-POT er en bevist allieret i køkkenet
der er forskellige metoder til fremstilling af klassisk oksekød braciole. Og vi kan ærligt sige, at vi har prøvet de fleste af dem.
hver eneste gang laver vi denne smukke skål i vores 7 kt Crock-Pot Cook & Carry Easy Clean langsom komfur slutresultatet er ren perfektion.
den digitale nedtællingskontrol giver dig mulighed for at programmere tilberedningstider alt fra 30 minutter op til 20 timer. Men da disse smukke ruller af yumminess er omgivet af tynde skiver oksekød, behøver de ikke en frygtelig lang tid i Crock-potten. 5 timer på lav og 2 timer på høj!
ekspert TIP: fordi oksekødet er tyndt skåret – hvis det er for kogt, tørrer braciolen ud. Vi føler, at vi får de bedste resultater, når vi koger dem lavt i kun 5 timer. Men hvis du er presset til tiden, er madlavning på høj helt fint, bare ikke overstige to, til to og en halv time.
Dette er en fantastisk skål at bringe til potlucks eller familiesammenkomster.
Crock-Pot-låsepakningslåget hjælper dig med at få langsomt komfur til den endelige destination uden spild eller rod.
og 7-kvart kapacitet tjener 8 + personer og kan endda passe en 6 lb. ristet. En anden af vores yndlingsretter at lave i Vores Crock-Pot er vores GRILLBRYSTSMØRBRØD og vores Skinke og kartofler au Gratin med svampesauce. Begge til at dø for!
og hvad med denne langsomme komfur oksekød Braciole? Hold da op!
langsom komfur oksekød BRACIOLE er perfekt til underholdning
denne skål er bare så festlig og virkelig lækker. Og det producerer altid masser af ros, når det serveres til fester, især i løbet af ferien
Når du har skåret braciolen, skal du tilføje et lag af saucen fra Crock-potten på et dejligt serveringsfad og derefter lag skiverne over saucen. Top med lidt mere marinara og hakket persille. Smukt!
Hvis du ikke har bemærket det, er vi store fans af Crock-Pot, og vi elsker bare, hvordan dette produkt har været en så stor del af vores kulinariske liv siden vi var børn. Vi elsker også shopping på vores foretrukne sted i verden, Target, at se alle de fantastiske sorter af Crock-Pot der er til at hjælpe os med at gøre den mest lækre mad og med sådan lethed!
klar til at imponere venner og familie med denne utrolige skål? Gå efter det!
og når du gør det, skal du sørge for at tage et billede, sende det på Instagram og tag @hvordanfeedaloon og @CrockPot og @Target!
langsom komfur oksekød Braciole
Print Pin
udstyr
-
7KT Crock-Pot Cook & bær let ren langsom komfur
ingredienser
- liter lb italiensk pølse sød eller varm, om 2 links, tarme fjernet
- liter Cup panko brødkrummer
- liter 2 spsk parmesanost revet
- liter 2 spsk persille frisk, hakket, delt
- liter 1 spsk basilikum frisk, hakket
- ▢ 1 large egg
- ▢ 4 round steaks about 2 to 3 lbs
- ▢ Kosher salt
- ▢ Black pepper
- ▢ 3 oz prosciutto thinly sliced
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 3 cups marinara sauce see quick recipe in NOTES
Instructions
-
In a medium-sized bowl, mix together with a fork the pølse, Panko, parmesanost, 1 spsk persille, basilikum og æg, indtil det er godt kombineret.
-
læg bøfferne fladt ud på et skærebræt og krydre bøfferne på begge sider med salt og peber.
-
Arranger 1 til 2 skiver prosciutto over hver bøf.
-
brug en gaffel til at sprede fyldet jævnt over prosciuttoen på hver bøf og efterlade en kant på ca.
-
en bøf ad gangen, start ved den korte ende, rul hver bøf op.
-
brug køkkengarn eller snor til sikkert at binde rullen i intervaller (et par gange) ned i rullen og derefter igen med en streng bundet i længderetningen. (Se billeder i posten).
-
Varm olien i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt bøf ruller og sauter indtil brunet hele – omkring 5 til 6 minutter.
-
tilsæt 2 kopper marinara i bunden af Crock-potten og nestle derefter braciole (bøfruller) i saucen. Sæt den resterende sauce over toppen.
-
kog på lav i 5 timer (anbefales) eller på HØJ i 2 til 2 liter timer.
-
Fjern braciole og brug køkken saks til at fjerne garn / streng. Brug en skarp kniv til at skære oksekødet på tværs i skiver, der er ca.
-
Placer skiverne på en serveringsskål eller individuelle plader og ske lidt mere sauce over toppen. Pynt med resterende persille og server straks med revet parmesan, hvis det ønskes.
Video
noter
ingen grund til at koge pølsen, før du ruller braciolen. Det koger perfekt i den langsomme komfur og tilføjer smag til saucen. Searing kødet er ikke 100% nødvendigt, men hjælper med at låse i saft og giver det ydre af kødet en dejlig tekstur.
vores hjemmelavede marina er bomben, men det tager lidt tid at forberede. Store-købt er fint, i en knivspids. Her er en hurtig opskrift, der er meget let at lave:
- Varm 2 spsk olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt porris kop hver af hakkede løg, selleri, gulerod, og 3 fed hvidløg hakket. Kog indtil det er blødt.
- tilsæt 2 spsk tomatpasta og rør til pels.
- tilsæt en kop rødvin og bring det i kog. Kog indtil lidt reduceret, cirka 4 minutter.
- tilføj 1 28 ounce. kan knuste tomater, 1 spsk tørret oregano, 2 laurbærblade, liter tsk salt, og knivspids sort peber. Lad det simre i yderligere 5 minutter.