lav fedt kaffe kage Muffins

Muffins er en af disse vildledende højt kalorieindhold fødevarer. Jeg husker at gå ind i en Dunkin Donuts en gang og sammenligne kalorierne i donuts og muffins. Overraskende havde muffinsne (sandsynligvis større end en serveringsstørrelse) dobbelt så mange kalorier som donuts. En muffin havde næsten 600 kalorier.

min filosofi om sund kost er ikke at fratage dig visse fødevarer, men snarere at finde en sund balance eller sundere versioner af visse fødevarer. Muffins er et eksempel på en mad, jeg vil anbefale at finde sundere versioner. At finde sundere versioner af muffins er ikke let at gøre, hvilket førte mig til denne aktuelle opskrift “Muffins med lavt fedtindhold”.

ifølge Food and Drug Administration betragtes fødevarer med 3 gram fedt eller mindre som “lavt fedtindhold”. Disse muffins passer perfekt til retningslinjerne med kun 2,8 gram fedt pr. Jeg erstattede en stor mængde fedt (smør) med enten lavere fedt eller fedtfrie produkter såsom lette smørspredninger og æbleauce. Begge erstatninger holder den lækre smag, mens de opretholder fremragende fugt. Nævnte jeg, hvor lækre disse muffins smager?!

360FN

1/4 cup light buttery spread (ie. Smart Balance let smøragtig spredning) eller smør, blødgjort
1/4 kop usødet æblemos
1/2 kop granuleret sukker
2 æg
1/2 kop almindelig yoghurt med lavt fedtindhold
2 spsk mælk med lavt fedtindhold
1/4 tsk salt
1 tsk ren vaniljeekstrakt
1 2/3 kop beriget hvidt mel (eller hvedemel)
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1/2 kop brunt sukker
1 tsk kanel

instruktioner: