omfavner vinden

del eventyret!

hvem sagde, at du ikke kunne lave lækker mad på campingpladsen? Sig farvel til kedelige campingmåltider med mine lækre hollandske ovnopskrifter. Hollandske ovnmåltider er min favorit, og et lejrbål er ikke engang nødvendigt. Disse camping hollandske ovnopskrifter er så enkle, at jeg kunne have kaldt dette indlæg lette hollandske ovnmiddagsopskrifter!

dette indlæg indeholder tilknyttede links. Du kan læse min fulde offentliggørelse her.

hollandsk ovn madlavning tips

hollandsk ovn madlavning er ret nemt. En pot måltider er normalt, men der er et par ting at huske på. At få din hollandske ovn ved den rette temperatur kan være lidt vanskelig. Den gode ting ved hollandsk ovnkogning-temperaturerne behøver ikke at være nøjagtige for at tilberede et vellykket måltid.

sikker på, du kan lave mad over en ild eller bare placere den hollandske ovn over nogle kul og tilføje flere oven på låget. Men nogen (jeg har ingen anelse om, hvem eller hvordan dette faktisk blev testet!) kom op med mængden af kul og deres placering for at opnå forskellige tilberedningsmetoder og temperaturer. Tjek denne handy hollandsk ovn madlavning magnetisk snyde ark!

har du brug for en hollandsk ovn for at prøve disse opskrifter på din næste campingtur? Find en i de bedste hollandske ovne til Camping eller bare få fat i min top pick. Tjek indlægget uanset – det har flere tilbehør, der gør hollandsk ovn madlavning endnu nemmere!

1. Citron peber kylling

denne citron peber kylling og veggie opskrift er super hurtig og nem. Det er ret sundt og smager godt – fugtigt og tangy. For flere år siden vandt min søn sin scout troops Golden Spoon cook off med denne opskrift.

ingredienser

4 udbenede kyllingebryst

4 gulerødder, skrællet og skåret

3 – 4 røde, nye kartofler, skiver

1 lille løg, skrællet og kvartet

3 spsk citron peber krydderier

1/2 kop citronsaft eller

Udelad citron peber krydderier og citronsaft og brug 1/2 kop citron peber marinade som Lovry ‘ S.

for at gøre denne opskrift ekstra let, du kan bruge dåse gulerødder og kartofler – bare sørg for at dræne væsken fra dåserne, før du tilføjer grøntsager.

Kørselsvejledning

Placer kyllingebryst i hollandsk ovn. Tilsæt gulerødder, løg og kartofler. Bland citron peber krydderier og citronsaft-hæld over kød og grøntsager.(Eller brug citron peber marinade) dæk og bages ved 350 med cirka 17 kul på toppen og 8 kul på bunden af den hollandske ovn i cirka 1 time, eller indtil grøntsager er møre og kød er gjort.

2. Santa Fe Roast

Jeg tog en familie favorit, crock pot opskrift og prøvede det i den hollandske ovn. Et lækkert alternativ til en traditionel stege.

ingredienser

3 pund stege

1 tsk taco krydderier eller ca.halv kuvert/pakke

1 – 4.5 ounce dåse hakkede grønne chili

1 – 6 ounce dåse tomatsauce

1 løg, skrællet og skåret

1 – 2 paprika, skiver

retninger

bland tomatsauce og taco krydderier. Sæt stege i hollandsk ovn, hæld tomatsauce bland over stege, tilsæt grønne chili, løg og paprika. Dæk og steg ved 300 grader i cirka 3 timer. 23 kul mellem toppen og bunden af den hollandske ovn jævnt.

kan serveres med majs på kolben – stegt majs på en grill eller indpak folie og kog i varmt kul. Sante Fe Roast er fantastisk i tortillas.

3. Grill svinekød

Dette er fantastisk på smørrebrød og serveret med chips til et andet let måltid på campingpladsen. Hent nogle Deli vend og kartoffelsalat, hvis du vil have flere retter.

ingredienser

3 -4 pund svinekød skulder stege

1 3/4 kop æblejuice

3/4 kop æblecidereddike

grill krydderier/gnide

grill sauce

Du kan lave din egen grill gnide og sauce eller købe dem. Jeg plejer at købe en rub og sauce, når jeg går camping. Min familie elsker søde Baby Ray ‘ s grillsauce, men hvis jeg vil have en sauce, der ikke har nogen majssirup med høj fructose, får jeg Stubbs.

retninger

drys grill gnide efter eget valg over svinestegen og gnid/tryk den i kødet. Hæld æblejuice og æblecidereddike i den hollandske ovn. Læg stegen i den hollandske ovn og dæk til. Kog ved 325 grader jævnt fordelt cirka 23 kul mellem toppen og bunden af den hollandske ovn i cirka 4 timer, indtil kødet er færdigt og mørt. Kontroller stegen med jævne mellemrum og ske væske over kødet. Makulere kød og top med grill sauce.

4. Med kun tre ingredienser er denne hollandske ovnopskrift så let. Gå “tropisk” på din næste strand camping tur! ingredienser

3 pund udbenet skinke

1-15 ounce. kan knust ananas

2 kopper brunt sukker

retninger

Placer skinke i den hollandske ovn. (Denne dybe hollandske ovn er perfekt til skinke og stege). Drys halvdelen af brunt sukker over skinken. Tilsæt dåsen med knust ananas, drys derefter det brune sukker over skinke og ananas. Bages ved 325 grader med 16 kul på toppen og 7 kul på bunden af den hollandske ovn i cirka 1 – 1/2 time.

5. Hollandsk ovn Chili

Chili i den hollandske ovn er en campisters favorit, især om efteråret. Serveres med kiks eller Fritos, eller min familie går til side – jordnøddesmørsmørbrød. Du kan også bruge den til at toppe hotdogs kogt over ilden.

ingredienser

1 pund hakket oksekød

2 dåser chilibønner

1 – 28 ounce dåse knuste tomater

1 – 6 ounce dåse tomatsauce

3 spsk chilipulver

1 tsk spidskommen

Bemærk: tilsæt mere chilipulver efter smag. Hvis du kan lide krydret chili, skal du tilføje cayennepeber eller knuste røde peberflager.

retninger

Forvarm hollandsk ovn til 325 grader ved at placere kul på bunden. Brun hakket oksekød. Tøm overskydende fedt med en ske. Tilsæt alle ingredienser og rør. Tilsæt vand om nødvendigt for at få den konsistens, du foretrækker. 1 time med cirka 16 kul på bunden og 7 kul oven på den hollandske ovn.

6. Hollandsk ovn Jambalaya

Jeg elsker den krydrede smag af jambalaya. Selvom det har flere ingredienser end nogle af de andre opskrifter, er det stadig et let camping hollandsk ovnmåltid.

ingredienser

1 spsk olie – jeg bruger kokosolie

1 grøn paprika, hakket

1 rød paprika, hakket

1 løg, hakket

1 pund røget pølse, skiver

1 pund udbenet kyllingebryst uden skind, skåret i 1 tomme stykker

1 tsk oregano

2 tsk hvidløgspulver

2 spsk tomatpasta

2 kopper kylling bouillon (ca.1 dåse)

1 – 15 ounce. kan knuste tomater

1 kop langkornet ris

2 tsk creole/Cajun krydderier

valgfri: rejer, skrællet og deveined.

Jeg kan ikke lide rejer, så jeg lægger det ikke i min jambalaya. Jeg ved, at nogle mennesker tror, at jambalaya ikke er jambalaya uden rejer!

Kørselsvejledning

varm hollandsk ovn over omkring 19 varme kul. Tilsæt olie og lad det varme. Sauter løg og peberfrugter. Tilsæt kylling og kog flere minutter, indtil den begynder at være let brun. Rør pølse, oregano, hvidløgspulver og tomatpasta ind.

Tilsæt kylling bouillon, tomater, ris og kreolsk krydderier. Rør rundt og dæk med Hollandsk ovnlåg og tilsæt ca.8-10 kul på toppen. Kog omkring 20-30 minutter, indtil ris er færdig og væske absorberes.

7. Venison gryderet

min søn elsker at jage, så vi har ofte vildt i fryseren. Det er et sundt, lækkert alternativ til oksekød. Denne hjertelige gryderet rammer stedet efter en dag med udforskning. Oksekød kan bruges i denne opskrift, hvis du foretrækker det.

ingredienser

2 pund vildt, kuberet

2 løg, hakket

4 gulerødder, skrællet og skåret eller kan bruge en pose baby gulerødder

4 – 5 kartofler, skrællet og kvart

1 tsk hvidløgspulver

salt og peber – jeg måler ikke

1 spsk beef bouillon

1 – 28 1/4 kop mel

retninger

tilsæt alle ingredienser og rør forsigtigt. Dæk og kog ved 325 grader i cirka 3 til 4 timer med cirka 16 kul på bunden og 7 kul på toppen af den hollandske ovn. Rør lejlighedsvis – det kan være nødvendigt at tilføje vand, hvis gryderet er tykkere, end du foretrækker.

8. Teriyaki kylling og ris

ingredienser

1 pund udbenet kyllingebryst uden skind, skåret i halve

1 1/2 kop øjeblikkelig/minut ris

1 – 8 ounce dåse ananas chucks (kasser ikke saften)

1 1/2 kopper kylling bouillon

Teriyaki sauce/glasur (Vælg en tyk mærke som Panda udtrykke)

valgfri: Tern rød peberfrugt og knust rød peber flager

retninger

tilsæt ris, ananas og juice, kylling bouillon, og valgfri rød peber. Røre. Placer kyllingebryst oven på risblandingen. Spoon teriyaki sauce / glasur over hvert stykke kylling. Dæk med Hollandsk ovnlåg og kog ved 350 grader med cirka 17 kul på toppen og 8 kul i bunden af den hollandske ovn i cirka 30 – 40 minutter.

9. Cheatin ‘ kylling og Dumplings

Jeg elsker den lethed af denne opskrift med dåse kiks og fløde af kylling suppe. Min svigermor delte denne opskrift med mig for mange år siden, og jeg vidste, at det ville være godt for den hollandske ovn, når jeg camperede.

ingredienser

1 spsk smør eller olie

1 pund udbenet, hudløst kyllingebryst, skåret i stykker

1 dåse fløde kyllingesuppe

1 dåse kylling bouillon

1 dåse kiks

retninger

kog kyllingestykker i varm olie eller smør over 17 kul i flere minutter, indtil de er gyldne. Tilsæt fløde af kylling suppe og kylling bouillon, rør. Varm denne blanding til simmering.

klem stykker af dåse kiks og slip i væske. Rør forsigtigt for let at dække kiksstykkerne. Læg låg på hollandsk ovn, Tilsæt 8 varme kul til låg, og kog i cirka 20 minutter. Rør forsigtigt en eller to gange for at være sikker på, at den ikke klæber til bunden af den hollandske ovn.

10. Osteagtig Italiensk Kylling

vidste du, at du kan tilberede pasta i din hollandske ovn? JEP! Det er så nemt, at du måske også vil lave mad derhjemme!

ingredienser

1 spsk olie

1 pund udbenet kyllingebryst uden skind, skåret i små stykker

16 ounce pasta som albuer eller rigatoni

1 – 24 ounce krukke med marinara / spaghetti sauce eller alfredo sauce

3 kopper vand

1 kop ost

1/2 kop strimlet parmesanost

retninger

hæld olie i varmt hollandsk ovn. Tilsæt kylling og kog omkring 5-7 minutter over 17 kul. Tilsæt marinara sauce og vand-rør rundt. Varm op til langsom kogning, tilsæt pasta og dæk. Tilsæt 7 kul til toppen af den hollandske ovn og kog cirka 15 minutter, indtil pastaen er færdig. Rør halvdelen af ost og parmesanost ind. Drys den resterende ost ovenpå, dæk og kog et par minutter, indtil osten er smeltet. Valgfrit: pynt med italiensk krydderier.

Camping Dutch Oven Dinner Recipes

du bliver campingchef på din næste tur med disse hollandske ovnopskrifter til camping. Sørg for at fortælle mig, om du kan lide dem, og om eventuelle ændringer eller variationer, du har foretaget!

relateret Camping mad Post: 54 Camping mad ideer, der kræver ingen køling

del eventyret!