Pasta Pantry

Ahh makaroni og ost, muligvis den bedste mad nogensinde lavet. Kombinationen af makaroni, mælk, ost, og krydderier har fyldt vores maver lige siden vi var børn, og vi ville gøre alt, hvad der kræves for at nyde en skål med vores familie og venner. For at fejre dette storslåede måltid er her 10 tip, som du måske ikke ved om Mac N’ Cheese…

1. Crayola forstår vores kærlighed til makaroni. I 1993 skabte de et farveblyant, der gjorde farvning af vores yndlings mad meget lettere.

2. Ingen kender den sande oprindelse af Mac n ‘ ost, men nogle mennesker tror, at den første opskrift kom fra det sydlige Italien i det 13.århundrede. Den bestod af lag lasagne lavet af gæret dej, som derefter blev skåret i små firkanter, der blev kogt og blandet med revet ost.

3. Makaroni og ostekendere (Ja, tilsyneladende er der sådan en ting) anbefaler at parre dit lækre, osteagtige måltid med et glas Chardonnay.

4. Vælg den rigtige pasta. Der er en grund til, at purister sværger ved shell pasta og albue makaroni–disse to typer har den rigtige mængde overfladeareal, som osten kan holde fast i. Lange, tynde tråde som linguine kan ikke håndtere mængden af ost, der kommer deres vej og er bedre egnet til saucer som tomat og Alfredo.

5. I slutningen af den store Depression blev makaroni og ost en populær madvare på grund af dens lave omkostninger. Det blev faktureret som “husmorens bedste ven, et nærende potmåltid” og solgte 8 millioner kasser, da det blev frigivet af Kraft Foods i 1937. Populariteten af maden eksploderede derefter igen i Anden Verdenskrig.

6. Kraft Foods sælger mere end en million kasser af deres Mac & ost hver dag!

7. Voksne og børn kan ikke få nok af det. Når de bliver spurgt om makaroni og ost i undersøgelser, stemmer de begge som en af deres yndlingsfødevarer.

8. Har du brug for en mac, men vil ikke bruge en hel gryde? Intet problem. Kast din foretrukne type nudel, lidt mælk, krydderier og strimlet ost sammen i et krus for at få en nem at rengøre makaroni-løsning.

9. Bagt makaroni og ost er ikke komplet uden en generøs mængde brødkrummer. De giver en tekstur, der supplerer de bløde, cremede nudler. Når du laver en bagt mac derhjemme, kan du prøve at fylde den med en blanding af blanding af brødkrummer med timian til en uimodståelig skål.

10. Den bedste makaroni og ost har mere end en type ost. Ved at kombinere oste, der smelter godt med andre, der har en signatur, rig smag, får du det bedste fra begge verdener. Derfor vælger Pasta Pantry fire high end oste, Grana Padano Parmigiano, Pecorino Romano, Ricotta og Asiago, og en sund mængde tung fløde for at give dig den bedst mulige plade af osteagtig godhed.