pocheret Aloe
Vi har alle hørt om de mirakuløse feats, som Aloe Vera udfører på skadet eller solbrændt hud, men vidste du, at Aloe er en også spiselig?
mens du kun virkelig ser det sælges som en juice i healthfood-butikker her, i Japan, er det ret almindeligt at se det føjet til drikkevarer og yoghurt. Det er en af mine yndlings ting med yoghurt (deroppe med passionfruit), og jeg elsker den lidt grønne smag og de skæve kuber af aloe, der har tekstur af elastiske druer.
da jeg indså, at jeg måske venter længe på, at Dannon begynder at tilbyde små kopper med aloe på bunden her i staterne, besluttede jeg at tage sagen i egne hænder. Jeg havde set aloe blive solgt på markedet før, så jeg tog turen ud og hentede to lange spyd af aloe på produktionsstedet. Hvis du ikke har aloe vokser i din baghave, kan du sikkert finde det på en latinamerikansk købmand.
fordi nogle mennesker er sjove om teksturer, skal jeg advare dig om, at rå aloe er ekstremt slimet. Tænk okra 10. Madlavning det reducerer slimfaktoren betydeligt, men det har stadig en viskøs glat fornemmelse.
tilberedning af aloe afgiver et ton væske, og terningerne krymper og blødgør uden at miste deres form. På en skål almindelig yoghurt med lidt kalkskal giver pocheret aloe en let forfriskende morgenmad og en fantastisk måde at starte morgenen på.
pocheret Aloe
Ingredienser
- 1 kop
fordampet rørsukker
- 2 spsk
limesaft (saft af 1 lime)
- 2 store
aloe blade (1 pund)
Trin
-
, Fordi aloe er meget glat, det er svært at skrælle, men det er vigtigt, at du får alle de fibrøs green peel off aloe, som det er hård og bitter. Hak aloe i små terninger og føj til en lille gryde sammen med sukker og limesaft.
-
kog aloe over medium lav varme, indtil væsken ikke længere er slimet, og terningerne har tekstur af elastiske druer. Lad det køle af og server det over almindelig yoghurt.
Deling er Omsorgsfulde
Elsker dette? Del det! #norecipes
- del