Rejer Cocktail Med Avocado og agurk opskrift
i L. A. din bil er din egen private verden.
husk ikke, at nogen kan kigge lige ind i den private verden, når som helst de ruller op ved siden af dig på at stoplight, vi Angelenos bliver uvidende om omverdenen, så vi gør alle mulige former for at leve i vores biler fra falsk øjenvipper ansøgning og hår trimning til hoved banging og endda contortionist-lignende garderobe ændringer.
min sandeste form bliver afsløret i min hemmelige kærlighed til at binde osteagtige latinske kærlighedssange. På dette sikre sted, der er min bil, har jeg en slags tro på parallel eksistens, hvor jeg ubesværet kan danse cumbia, spansk ruller af min tunge, og at jeg har ekstraordinære ceviche talenter.
men ærligt, i sommermånederne vil jeg have noget lettere end ceviche, fordi jeg ikke vil stå op med rå fisk. Jeg vil kalde dette en rejercocktail, men jeg vil vædde på, at det får en hel del af jer til at trylle frem kogte rejerkranser, der er beliggende omkring alt for sød cocktailsauce. Nå, det er ikke det.
Dette er sprød, cool, tilfredsstillende shirmp med lidt krydderi og en rigtig god smag. Så selvom jeg ikke rigtig taler spansk, er jeg ikke Latina, og du vil aldrig høre mig bælte en rasende Iglesias sang, Jeg kan lave en phenom rejer cocktail. Og det synes jeg også, du skal.