Sådan Broil bøf Kabobs

Broiling steak kabobs i ovnen giver en anden mulighed for madlavning af spyddet kød og grøntsager, hvis vejret modvirker brugen af en grill. Kabobs giver dig mulighed for at tilberede kød og grøntsager sammen på metal-eller træspyd og stege maden giver en hurtig og enkel tilberedningsmetode.

skyl bøf med køligt vand og læg på et papirhåndklæde for at dræne. Klap oversiden af bøf med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fugt.

Skyl alle grøntsager såsom peberfrugter eller svampe, som du gerne vil tilføje til kabobs.

drys bud på bøf, hvis det ønskes.

skær bøf i 1 til 2 tommer terninger ved hjælp af en skarp kniv.

skær grøntsagerne i mindre portioner ved hjælp af en anden kniv.

Placer ovnstativet 4 til 6 tommer fra slagtekyllingen. Drej slagtekyllingen til den høje indstilling.

Riv et stort stykke aluminiumsfolie af og læg det over slagtekyllingepanden eller cookiearket. Træk foliens kanter ind for at forhindre, at den glider af slagtekyllingepanden eller cookiearket.

vådt metal eller træspyd med køligt vand.

træk bøf og grøntsager gennem spydene, skiftevis kød og grøntsager.

Placer kabobs på slagtekyllingepanden eller kagearket, så der er en tomme mellem dem, så varmen har plads til at cirkulere og koge kød og grøntsager jævnt.

overtræk kabobs med olivenolie eller din egen marinade, hvis det ønskes, ved at børste den over begge sider af kabobs ved hjælp af en konditorbørste.

Placer kabobs i ovnen og kog i to minutter på den ene side.

fjern gryden fra ovnen og drej kabobs. Sæt dem tilbage i ovnen og kog i yderligere to minutter.

fjern gryden og kontroller, om bøffen er færdig. Kog kabobs endnu et minut, hvis ikke helt færdig.

Efterlad kabobs på spydet, eller fjern det og læg det på en serveringsplade.