Sådan fungerer det

15 Apr Black & Tan variationer

en” Black and Tan ” er en blandet, eller lagdelt, øl lavet af to en bleg ale og en mørk stout eller porter. Den originale og klassiske black and tan hældes med bas (pale ale) og Guinness (stout) på toppen, men Harpe (lager) erstattes undertiden med pale ale og kaldes en “halv og halv.”Drikken stammer fra Storbritannien og udviklede en følge over dammen i USA med flere forskellige variationer.

Stouts og bærere har generelt en lavere densitet end ales og lagers, så de er i stand til at “flyde” ovenpå og danne et sødt lag. Efter den første halvdel af glasset, hvis det er fyldt med en bleg ale, hældes stout forsigtigt ovenpå over undersiden af en ske for at bryde strømmen op og forhindre stout i at trænge dybt ind i glasset. En nyttig metode er at skabe et noget tykkere hoved end normalt med den første øl, fordi skummet fungerer som en barriere, når det andet øl lægges over det.

der er en endeløs mængde af sort og tan variationer, fordi folk elsker blanding og lagdeling forskellige typer af øl. Konstanten er normalt altid Guinness på toppen, men den nederste øl kan være næsten alt. Her er en liste over flere forskellige sort og tan variationer og stilarter, der er blevet navngivet:

Tilbage i sort: Guinness over Sid Richardson College lager. Navnet er en henvisning til AC/DC-sangen med samme navn.belgisk Brunette alias Sort Dame, Sort på blondine, beskidt blondine: Guinness over Stella Artois. Sort på blond eller beskidt blondine kan også henvise til Guinness over enhver form for Blond ale.

sort 8-Ball alias Sort 8: Guinness over Olde engelsk 800 malt spiritus.

sort og sort: Guinness over Guinness ekstra Stout.sort og blod: Guinness over Ribena Blaccurant.sort og blå: Guinness over Blue Moon belgisk hvid, eller Guinness og blueberry ale, Guinness og Pabst Blue Ribbon, Guinness og Labatt Blue. Typisk, Dette refererer til enhver variation af stout kombineret med blåbær-flavored ales eller mærker med navnet “blå” i dem.

sort og Bock alias irlænder: Guinness over Shiner Bock.

sort og brun alias Sort Slot: Guinness over Nyslot brun Ale.

sort og kirsebær alias chokoladedækket kirsebær: Guinness over Samuel Adams Kirsebærhvede.sort og guld: Guinness over de store søer Dortmunder Guld. Sort og guld kan også henvise til Guinness over hård cider.

sort og Orange: Guinness over enhver græskar ale.

sort og rød alias. Jamaicansk sort og Tan: Guinness over rød stribe.

Black and Sam alias Patriot Pint, Boston halv og halv: Guinness over Samuel Adams Boston Lager.

sort og Tan: Guinness over bas Ale (den originale og klassiske).

sort og Trash alias irsk-amerikansk: Guinness over Budveiser, Miller eller Coors.

sort og hvid: Guinness over Lost Coast stor hvid.sort æble aka sort og guld, Stout træagtig: Guinness over hård cider (normalt Træchuck hård Cider eller Vestons Cider).

sort tønde: Guinness over Kentucky Bourbon tønde Ale.

Black Bastard alias. Arrogant Sort: Guinness over Arrogant Bastard Ale.Sort Jul aka: Guinness over Samuel Adams vinter Ale eller over enhver form for jul ale.

sort tjekkisk: Guinness over Pilsner Urtel.

sort far: Guinness over Natty far.

sort død fyr: Guinness overRogue død fyr Ale.

sort øje: Guinness over sort øje Ale.

sort pige: Guinness over St. Pauli pige.Blackhead: Guinness over Moosehead Lager.

black Hearted Lady: Guinness over bells to-Hearted Ale

Black Hoe: Guinness over Hoegaarden.

sort honning: Guinness løbet honning brun Pilsner.

Black Honky alias Irish Goose: Guinness over Goose Island Honker ‘ s Ale.

Sort lys: Guinness over enhver form for let øl.

sort magi: Guinness løbet Magic Hat #9.

sort Negra alias Blaksikan: Guinness over Negra Modelo.

sort Rock: Guinness over Rolling Rock.

sort Sap: Guinness over Sapporo.

sort Satin: Guinness over Guinness Sort Lager.

Sort skotsk Ale: Guinness over Sam Adams skotsk Ale

Sort Shiner: Guinness over Shiner Lager.

smed alias Pint af Special: Guinness over den irske Ale.

Sort Sommer: Guinness over Samuel Adams sommer Ale.

sort Torpedo: Guinness over Sierra Nevada Torpedo ekstra bleg Ale.

sort dæk alias fedt og sort: Guinness over nyt Belgien fedt dæk

sort fløjl: Guinness over enhver form for champagne eller mousserende vin.

Chicago Black& Tan: Guinness over Goose Island 312 Urban hvede Ale.

D4 Special: Guinness over Heineken.

mørk og dampende: Guinness over Anker damp øl.

Mørk haj: Guinness over pighaj hoved.

beskidt Busch: Guinness løbet Busch lys.Eclipse alias belgisk vaffel, sort måne, sort og blå, mørk Side af Månen: Guinness over blå måne belgisk hvid.

flyvende Guinness: Guinness over Red Bull.granat og sort: Guinness over Killian ‘ s Irish Red.Guinness Shandy: Guinness over enhver form for limonade.Guinn-ling alias Pennsylvania Tan, alias Philadelphia Black and Tan: Guinness over Yuengling.

halv og halv: Guinness over Harp Lager.irsk anarkist: Guinness over enhver form for rød ale. Navnet er en henvisning til det anarkistisk-syndikalistiske flag, som er sort og rødt.irsk canadisk: Guinness over Molson Canadian eller Labatt Blue.

oktober nat aka oktober Tan: Guinness løbet Samuel Adams Octoberfest.

gammel beskidt englænder alias Tetness Shot: Guinness over Tetleys

Outback Black: Guinness over Fosters.

Pabst Smear alias sort og blå: Guinness over Pabst Blå Bånd. Sort og blå kan også henvise til ethvert ølmærke med “blå” i navnet.

Raging Inferno: Guinness over Firehouse American Pale Ale

Rød fløjl: Guinness løbet hindbær Cider Jack.

Snoop Dogg: Guinness løbet St. Ides malt spiritus.

Vermont Tan: Guinness over Long Trail Pale Ale.

og mange flere blandinger oprettes, når som helst en ubeslutsom bastard ikke ved, hvad de skal bestille på pubben. Prøv nogle af disse populære blandinger, og lav derefter dit eget udvalg af sort og solbrun. Hvis det ikke smager rigtigt, bare chug pint og prøv igen.