sådan Poch kyllingebryst
pocheret kylling er fantastisk at have på hånden til salater, pasta og smørrebrød. Brug det med det samme, eller frys ekstramateriale til senere. Denne tutorial viser dig, hvordan du Pocher kyllingebryst på få minutter! 106 kalorier og 0 vægtvagter Freestyle SP
da jeg først begyndte at lave mad, var min ide om at poaching kyllingebryst at smide dem i en gryde kogende vand og koge dælen ud af dem. Effektiv? JEP. Men vendte kyllingebrystene til gummiagtige frisbees af fjerkræ. Ikke lige hvad jeg havde i tankerne for en perfekt sommer salat.
skønheden i krybskytteri flere kyllingebryst på en gang er, at du vil have kød til flere måltider. Skær eller makulere den kogte kylling og opbevar den i køleskabet i 2 til 3 dage. Alternativt kan du dele kyllingen i portioner i måltidsstørrelse, indpakke i plastfolie og fryseposer og opbevare i fryseren i op til 3 måneder. Afrim bare pakkerne, som du har brug for dem, og server kyllingen i pastaretter, på salater eller i smørbrød. Nem måltid prep!
Så hvad er den rigtige måde at poch kyllingebryst på?
Hvis du læser forskellige kogebøger eller cruise rundt på internettet, finder du så mange måder at poch kylling som der er madlavning hjemmesider. Nogle kræver at sætte gryden i vandet, mens andre foreslår, at du fjerner gryden helt fra varmen.
min yndlingsmetode er at placere de udbenede, hudløse kyllingebryst i en stor gryde med en række krydderier og aromater, såsom citronskiver, friske eller tørrede urter og et strejf salt og peber. Dæk kyllingebrystene med koldt vand, kog, kog derefter forsigtigt i cirka 15 minutter.
du vil blive belønnet med ømme, saftige og smagfulde kyllingebryst, der er perfekte til at kaste ind i en række retter. Perfekt til sommertid underholdende eller hurtig ugedag måltider!
opskrifter med kogt kylling:
Cookin’ Canuck’ S Light Chicken&Corn saftige
Cookin ‘Canuck’ s fedtfattig kylling salat med karry&abrikoser
Spis. Drink. Elske.’s Chicken, Tomato &div Panini med Basil Mayo
Pastabilities’ Thai Chicken Pasta
Sådan gør du: Poch kyllingebryst
Print PinShare by Text
Ingredients
- 4 6 ounce each skinless, boneless chicken breasts
- 1 teaspoons salt
- 1 teaspoons ground pepper
- 4 lemon slices
- 4 sprigs fresh thyme
- 4 sprigs fresh rosemary
- water
- 2 tablespoons soy sauce
Instructions
-
Placer kyllingebrystene i et enkelt lag i bunden af en stor gryde. Krydre med salt og peber. Top med citronskiver og frisk timian og rosmarin kviste.
-
fyld gryden med koldt vand, indtil den når 1 til 1 liter tommer over kyllingebrystene. Rør sojasovs ind.
-
Bring vandet i kog, dæk derefter gryden og reducer varmen til lav.
-
lad det simre let, indtil kyllingebrystene lige er kogt igennem, cirka 15 minutter. Tilberedningstiden varierer afhængigt af kyllingebrystets tykkelse.
-
fjern kyllingen fra gryden og lad kyllingen køle af. Skær eller makulere kyllingen. Serveres med det samme eller opbevares i køleskab, dækket, i 2 til 3 dage.
noter
ernæring
offentliggørelse: Jeg er en deltager i
