Svinekød skulder med grøntsager i langsom komfur
nogle dage er bare hektiske! Jeg vender mig til min langsomme komfur, så jeg kan ‘sætte og glemme!’Denne svinekødsskuldre med grøntsager i langsom komfur er et simpelt måltid, der ikke rigtig kan Rodes op, og mens svinekødsskuldre ikke er den bedste kødskæring, kan du stadig shoppe rundt for at finde en kilde af høj kvalitet karrus
fotos og opskrift på denne svinekødsskuldre med grøntsager i langsom komfur er blevet opdateret fra 3. November 2017!
med sommeren her finder jeg en masse kød til salg. Vores lokale købmand har tendens til at sætte forskellige stykker bøffer til salg hver uge, men ikke alle er i bøf. Hvis du er ligesom mig og er ligeglad med grill (jeg ved, jeg ved!) så kan den langsomme komfur komme til nytte på disse varme sommerdage.
denne svinekød skulder med grøntsager i langsom komfur er super let og meget grundlæggende: hvilket betyder, at det skal behage alle uden at være alt for kompliceret. Alle kan lide nemme opskrifter, og denne passer helt sikkert til regningen. Svinekød skulder er almindelig I pulled pork opskrifter (jeg har min kommer i de næste par uger!) men det er også godt som det er . Friske urter ville virkelig fuldføre dette måltid, men af en eller anden grund kan jeg aldrig holde nogen ved hånden!
hemmeligheden til at holde denne svinekød skulder fugtig er ikke overcooking det. Jeg finder med pulled pork du forsætligt overcook det i den langsomme komfur til at resultere i, at pull-apart konsistens. I denne opskrift vil du spille det sikkert. Heldigvis har min langsomme komfur et indbygget termometer, så jeg behøver ikke bekymre mig om kødets overkogning. Prøv at koge det til 145-150F, fordi at lade kødet hvile, dækket, vil bringe det op i de grader, det har brug for.
tro mig, at lade kød hvile er det bedste, du kan gøre (som alle disse madlavningsprogrammer har vist gennem årene!) Personligt har jeg en tendens til at stege mit kød, når det er gjort i langsom komfur for ekstra farve. Men det er alt op til dig!
ernæring
kalorier
kalorier
fedt
carbs
protein
Klik her for fuld ernæring, Indløs og min pladeinfo
serverer 4-6
kacey
sådan en nem midtugen måltid! Tilbring lidt ekstra for en dejlig snit af svinekød skulder (ikke en super fed luns!)
15 minPrep Time
6 hrcook Time
6 timer, 15 Total tid
ingredienser
- 5 1/2 lb svinekød skulder, overskydende fedt trimmet
- 1 lb gulerødder, skåret i tynde tændstikker
- 1.5 lbs flødekartofler, kvart (hvis du bruger kartofler i almindelig størrelse, skal du skære dem i meget små terninger.)
- 1 stor løg, tyndt skåret
- 6 hvidløgskage, smadret
- 2 spsk. smør, opdelt
- 1/2 tsk. tørret persille
- 1/2 tsk. + 1 tsk. tørret oregano
- 1 tsk. tørret basilikum
- 1 tsk. tørret rosmarin
- 1/4 tsk. cayenne pulver
- 1/2 tsk. tørret timian
- Salt og peber
instruktioner
- Kombiner grøntsager i 6-kvart langsom komfur med 2 knuste hvidløgsklyven, persille, basilikum, 1/2 tsk. oregano, salt og peber. Tilsæt 1 spsk. smør og bland grøntsagerne så godt du kan.
- Placer svinekød oven på grøntsager. Skær nogle lommer i kødet, så du kan stikke den resterende hvidløg i hvert hulrum. Krydre med salt, peber, 1 tsk. oregano, rosmarin, cayenne og timian. Drys 1 spsk. af smør på toppen af kød. Dæk og kog på lavt i 6-8 timer, eller indtil kød er omkring 145-155f (min tog præcis 6 timer, fordi det var så tykt: tiden vil variere.)
- fjern kød fra langsom komfur og læg det på bageplade foret med aluminiumsfolie. Sæt under slagtekyllingen, indtil kødet er pænt brunet. Fjern fra ovnen; dæk kød med folie og lad det hvile i 10-15 minutter.
- skær og server med dine grøntsager!
noter
Hold dine grøntsager så små som muligt, så de koger fint sammen med kødets kogetid kan variere for dit svinekød afhængigt af tykkelsen.
https://thecookiewriter.com/pork-shoulder-with-vegetables-in-the-slow-cooker/
elsker denne svinekød skulder med grøntsager i langsom komfur?! Prøv nogle af disse opskrifter:
Pork Tenderloin in the Slow Cooker
Pulled Pork in the Slow Cooker