Tortellini suppe med italiensk pølse og spinat
Tortellini suppe med italiensk pølse og spinat – en solid og varm suppe til at hjælpe dig med at gøre det gennem resten af vinteren!det sner udenfor og skulle være Artic frysende temperaturer de første par dage i ugen, så jeg tænkte, hvad en god dag at lave noget suppe. Jeg så denne opskrift på Pinterest, og de smarte punkter til denne suppe er faktisk ikke dårlige. Hvis du bruger Tyrkiet italiensk pølse er det kun 6 smarte point pr. portion. Afhængigt af hvilken slags pølse du bruger pointværdien kan meget. Hot italiensk pølse er 10 smarte punkter. Hvis du kan finde noget kyllingepølse, kan du også bruge det.
er der nogen andre, der er trætte af vinteren endnu? Det ved jeg, jeg er. Jeg er træt af sneen og træt af at høre de irriterende sneplove, der kommer sent om aftenen (3 om morgenen) for at rydde hospitalets parkeringsplads. I går var jeg ude og shoppe og hentede 3 blomster toppe til foråret, og det hjalp mig med at føle mig bedre. Jeg får kabinefeber, når den er under 0, og jeg kan ikke lide at gå nogen steder. Jeg bliver doven og har lyst til at dvale, indtil temperaturen er over 0 eller i det mindste min aldersgrænse. Denne suppe skal virkelig hjælpe med at varme mig op!
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 pund formalet varm kalkunpølse eller almindelig kalkunpølse
- 1/2 kop hakkede løg (ca.1/2 mellemstor løg)
- 1 spsk hakket hvidløg
- 1-28 ose kan knuste tomater
- 1-32. av. kasse med vegetabilsk bouillon (kylling fungerer også)
- 2 spsk frisk hakket basilikum
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 9-ounce pakke kølet tortellini såsom Buitoni Tortellini, tre ost
- 2 kopper pakket frisk spinat
instruktioner
- i en stor suppepotte eller hollandsk ovn opvarmes olivenolie og tilsæt den hakkede løg. Kog løgene, indtil de er bløde.
- tilsæt den italienske pølse, og kog, indtil pølsen ikke længere er lyserød.
- rør knuste tomater, hvidløg, vegetabilsk (eller kylling) bouillon, basilikum, salt og peber ind. Kog op, reducer varmen til lav, og dæk. Lad suppen simre i 20-30 minutter.
- tilsæt tortellini og spinat, og lad det simre i ca. ti minutter, indtil pastaen er mør.
- gør 8 portioner. Serveringsstørrelse: 1 kop.
noter
MYV punkter: blå 6; Grøn 6; Lilla 6
første punkter beregnes ved hjælp af opskriftsbyggeren og ikke Ernæringsinfo-regnemaskinen. Ernæringsberegneren beregner 0 point fødevarer korrekt.
ernæring
- Serveringsstørrelse: 1 kop
- kalorier: 321
- sukker: 8
- fedt: 16
- mættet fedt: 5
- kulhydrater: 29
- Fiber: 5
- Protein: 15