10 platos de pupu de Hawaii que son el alma de la fiesta
Ninguna comida compartida al estilo de la isla o reunión familiar está completa sin estos aperitivos.
La comida es un gran componente de la vida social aquí en las Islas, hasta el plato más pequeño y diminuto. Los pupu, o aperitivos del tamaño de un bocado, aprovechan una amplia gama de alimentos étnicos presentes en la vida cotidiana y los lugareños los ponen gruesos durante las vacaciones. Con el ritmo de la Navidad y la Víspera de Año Nuevo a la vuelta de la esquina, hemos reunido nuestros entremeses favoritos al estilo hawaiano que dan comienzo a la paina (fiesta).
1. Poke
¿Por qué simplemente intentar enterrar esta icónica tarifa local en el medio de esta lista? El Poke es uno de los pupu más omnipresentes, por no mencionar su versatilidad; el poke puede aparecer en una mesa de comedor en forma de atún ahi, o hee (pulpo) o salmón, incluso tofu. Varias personas están obligadas a llevar un contenedor de las cosas a cualquier fiesta de grupo porque es mejor tener demasiado empuje en lugar de ninguno en absoluto.
2. Cone sushi
También conocido como inari (o inari zushi), este es un favorito local rápido y sencillo. En inari, la envoltura de» cono » que describe esta variedad de sushi, es age, una cuajada de frijoles fritos. Esto, en combinación con el arroz blanco rociado con vinagre, es una combinación adictiva.
3. Hervida maní
El Hawaii versión de este clásico de la merienda, que se cree raíces Chinas, es un gran bajo mantenimiento opción para aquellos de nosotros que no pueden cocinar. Consiste en remojar cacahuetes crudos, cocinarlos a fuego lento en una olla hirviendo con agua salada (use sal marina hawaiana) con anís estrellado. Van muy bien con todos los partidos de fútbol que su familia termina viendo durante horas durante las vacaciones.
4. Sashimi
Quiero un fácil con los extraños de la empresa en la fiesta? Trae sashimi. El sashimi picado, crudo o marinado es uno de los pupu populares de Hawai, especialmente para la víspera de Año Nuevo, así que planifique en consecuencia: ¡el pescado va a ir rápido!
5. Pipikaula
Más fácilmente descrito como «cecina de carne hawaiana», este manjar de carne salada y seca no se puede superar. Es picante, sin estar seco de cuero, y se puede condimentar de muchas maneras diferentes (solo pregúntale a Helena). Pipikaula de chile dulce y salado es un ganador.
6. Ahumado tako
No importa qué adobo y condimentos elija (kim chee, misoyaki, cebolla, limu (mariscos)), corte su tako o pulpo en trozos modestos del tamaño de un bocado y tendrá uno de los pupu más deliciosos y dinámicos en sus manos.
7. Char siu
Esto requiere un cierto control de las porciones, pero el cerdo chino asado es un excelente refrigerio.
8. Filete de pulehu, estilo pupu
Lo mismo se aplica a este plato de carne: es un pupu si lo cortas en trozos lo suficientemente pequeños. Pulehu es la palabra hawaiana para «asar», y se refiere a una carne que se frota primero con una mezcla de condimentos, generalmente sal hawaiana.
9. Rollos de huevo lumpia filipinos
Esta versión de rollos de huevo, preparados al estilo filipino, está llena de carnes y verduras extraídas. Un favorito popular, que se encuentra en todos los festivales filipinos, restaurantes y fiestas en Hawái.