11 Increíbles Beneficios De Sabudana (Perlas de Tapioca)

Si quieres aumentar de peso, las perlas de tapioca son el alimento adecuado, ya que contienen buenas cantidades de carbohidratos y calorías. Alrededor de 100 gramos de sabudana contienen 88.69 gramos de carbohidratos y 358 calorías. Comer más calorías de las que su cuerpo necesita le hará aumentar de peso. Como la sabudana es un alimento con almidón, ganarás peso fácilmente .

Una de las principales razones por las que sabudana es un alimento imprescindible durante el ayuno de Navratri es que proporciona energía al cuerpo . Algunas personas rompen su ayuno con sabudana khichdi o pudín para darle energía instantánea a su cuerpo. Además, se sabe que la papilla de sagú trata el exceso de bilis, ya que proporciona un efecto refrescante para reducir el calor del cuerpo mientras está en ayuno.

Si eres vegetariano, sabudana es una gran fuente de proteína que se requiere para el crecimiento de los músculos, repara las células y los tejidos dañados y también ayuda en el crecimiento celular . Además del crecimiento muscular, este alimento reconfortante también le permite ganar fuerza física. Así que los vegetarianos, pueden comenzar a comer sabudana para su ingesta diaria de proteínas. Además, si desea desarrollar músculos, la sabudana puede ser un excelente alimento para comer como refrigerio antes y después del entrenamiento.

Aunque el contenido mineral de las perlas de tapioca es limitado, tienen calcio, magnesio y hierro. Todos estos minerales ayudan en la creación de tejidos óseos, lo que fortalece la densidad mineral ósea, previene la artritis y la osteoporosis . Toma un tazón de sabudana khichdi diariamente para mantener la salud ósea y mejorar la flexibilidad ósea.

Sabudana contiene cantidades significativas de potasio que se sabe que mantiene la presión arterial bajo control. Este mineral actúa como un vasodilatador que funciona relajando la tensión en los vasos sanguíneos y abriéndolos. Esto promueve un flujo sanguíneo saludable a través de los vasos sanguíneos, como resultado, la presión arterial disminuye y hay menos tensión en el corazón .

Se sabe que la tapioca previene problemas relacionados con el estómago, como gases, hinchazón, indigestión y estreñimiento. Contiene una buena cantidad de fibra, proteínas, grasas e hidratos de carbono que aumentan tu metabolismo y te ayudan a mantener una buena salud digestiva. La fibra dietética puede acelerar el proceso digestivo y reequilibrar las bacterias intestinales sanas .

Sabudana contiene cero colesterol, lo que en realidad es bueno, ya que no necesita preocuparse por el colesterol alto. Un aumento del colesterol causa la acumulación de placa en las arterias, lo que se conoce como aterosclerosis . Esta condición podría conducir a un ataque cardíaco, un accidente cerebrovascular y una angina de pecho. Por lo tanto, mantenga su corazón sano consumiendo sabudana.

La presencia de folato y vitamina B6 en sabudana ayuda en el correcto desarrollo del feto y previene la aparición de defectos del tubo neural en los bebés ,. Esto puede tener un efecto grave en el recién nacido. El folato es un nutriente esencial necesario para las mujeres embarazadas en los primeros meses de embarazo.

La tapioca o sabudana está libre de gluten, frutos secos y granos, por lo que las personas sensibles al gluten, con enfermedad celíaca y alergias a los frutos secos no tendrán problemas para consumir este alimento,. Puede usar harina de tapioca en lugar de harina blanca refinada, ya que esta última contiene gluten. La harina de tapioca se considera la mejor alternativa a la harina blanca.

Sabudana es una buena fuente de almidón resistente, un tipo de almidón que pasa a través del tracto digestivo sin ser digerido. A medida que el almidón resistente llega al colon, alimenta a las bacterias intestinales sanas, manteniendo así su intestino sano .

Los estudios han demostrado que las bebidas que contienen sagú y proteína de soja durante el ejercicio pueden retrasar el cansancio durante el entrenamiento en bicicleta de alta intensidad. Es porque el sagú es una excelente fuente de carbohidratos que proporcionan energía a tu cuerpo .

Formas de comer Sabudana

Sabudana se remoja primero en agua durante 5-6 horas o durante la noche para que se vuelva suave y fácil de comer.

Aquí hay diferentes maneras de prepararlos:

• Prepare sabudana khichdi mezclando sabudana, papas y cacahuetes y cocine en el microondas.

• Prepare sabudana tikki por maceración con patatas y freír en aceite.

• Para hacer pudín de tapioca, mezcle perlas de tapioca con leche de coco o leche entera y sirva con aderezos de frutas.

• También puede preparar sabudana kheer, un plato dulce común hecho durante los festivales.

• El té de burbujas es una bebida que se elabora utilizando perlas de tapioca, leche, té preparado, azúcar y se sirve con perlas de tapioca masticables, jalea de frutas y pudín.

Preguntas frecuentes

¿Se puede comer sabudana diariamente?

Sí, puede incluir sabudana en su dieta diaria, ya que es más fácil de digerir. Sin embargo, si está buscando perder peso, debe consumirlo con moderación.

¿sabudana es bueno para diabéticos?

Sabudana tiene un alto contenido de carbohidratos que puede provocar un aumento de los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas diabéticas no deben consumir diariamente.

¿sabudana es perjudicial para la salud?

Cuando el sabudana se procesa correctamente, no tiene ningún efecto adverso, sin embargo, si se procesa mal, puede causar intoxicación por cianuro. Las raíces de yuca contienen un compuesto tóxico llamado linamarina, que se convierte en cianuro de hidrógeno en el cuerpo y puede causar envenenamiento por cianuro.

¿Sabudana es bueno para ayunar?

El sabudana es el plato más común que se come durante el ayuno porque proporciona la energía que tanto se necesita, tiene un efecto refrescante en el cuerpo y lo mantiene lleno durante un período de tiempo más largo.