14 Consejos para Organizar Tu Despensa
1. Designe áreas para diferentes tipos de alimentos, como productos horneados; artículos para el desayuno, como cereales, avena, mermeladas, pastas para untar y jarabes; granos; bebidas embotelladas, enlatadas y en caja; té y café; refrigerios; existencias en caja o en lata; condimentos; y aceite y vinagre.
2. Etiquete los estantes como recordatorio al desempacar o al buscar alimentos.
3. Mantenga una sección de comidas «instantáneas» como macarrones con queso, fideos instantáneos o sopas enlatadas o en caja juntas para los momentos en que necesite algo rápido.
4. Si cocinas muchos alimentos étnicos, mantén juntos esos ingredientes. Por ejemplo, mantenga juntos ingredientes italianos como pasta, salsa de tomate en jarras, tomates enlatados, pasta de tomate y anchoa, o agrupe ingredientes asiáticos como latas de leche de coco, pasta de curry y salsa de soja.
5. Si guarda productos perecederos como ajo, cebollas, papas, tomates y aguacates, sáquelos de las bolsas de plástico y guárdelos por separado en cestas forradas para mantenerlos contenidos y limpios. Tenga en cuenta que las cebollas y las patatas no deben almacenarse juntas, ya que al hacerlo, se echan a perder más rápido. Las cebollas, el ajo y las chalotas se conservarán más tiempo si se almacenan en bolsas de papel marrón perforadas con agujeros para ventilación. Recuerde revisarlos a menudo y desechar los que hayan pasado su período de floración.
6. Transfiera los recipientes abiertos de productos secos a recipientes de plástico transparente, recipientes o frascos de vidrio que puedan etiquetarse. Maximice el espacio mediante el uso de contenedores y contenedores apilables.
7. Use contenedores transparentes, cestas o cestas de alambre poco profundas que cuelguen debajo de los estantes para almacenar bolsas de alimentos que no se apilan bien. Si no va a transferir los paquetes abiertos a los contenedores, enrolle firmemente la bolsa, sujétela con una banda elástica y colóquela dentro de una bolsa transparente que se pueda volver a sellar para mantener los artículos frescos durante más tiempo y contener los derrames. Coloque los artículos más pesados en la parte inferior para no aplastar los artículos más delicados.
8. Use divisores de estantes o estantes escalonados para maximizar el espacio vertical y encontrar artículos fácilmente en la parte posterior de los estantes. Tenga en cuenta que muchos de estos estantes pueden expandirse, pero no está obligado a usarlos en su longitud más larga. El tamaño que se ajuste a sus necesidades.
9. Haga uso de esquinas con platos giratorios individuales y escalonados.
10. Las cajas no necesitan estar de pie. A veces maximiza el espacio colocando cajas en su lado o planas y apilándolas.
11. Coloca los ingredientes en los estantes para que los artículos más altos estén en la parte posterior y los más cortos en la parte delantera. Coloque los artículos más pesados y los recipientes de vidrio en los estantes inferiores.
12. Anote las fechas de caducidad y coloque los ingredientes que deben consumirse antes en la parte delantera.
13. Si guarda artículos no alimentarios en la despensa, asigne secciones para toallas de papel y servilletas; utensilios de plástico; bolsas de plástico, papel de aluminio y plástico, papel de cera y pergamino; artículos de limpieza; y equipo de cocina, como cocinas lentas, mezcladoras, procesadores de alimentos y planchas para gofres.
14. Si su despensa está dividida en armarios separados en lugar de una habitación grande o un armario, aplique los mismos consejos de agrupación y almacenamiento.
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