15 Púrpura Verduras De Su Jardín
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Creciente púrpura verduras es una gran manera de embellecer su jardín mientras también la nutrición adicional que estas coloridas verduras proporcionan.
Aquí hay 15 atractivas verduras moradas para plantar en su jardín.
Algunas de estas verduras se desvanecerán cuando se cocinen, pero la mayoría se pueden comer crudas para aprovechar al máximo su color vibrante y su nutrición.
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Cultivar sus propias verduras a partir de semillas significa que puede cultivar variedades inusuales y de colores brillantes que no encontraría en el vivero o centro de jardinería.
¿Por qué cultivar verduras moradas en tu jardín?
Además de lucir bien en el jardín, las variedades de verduras moradas son ricas en antocianinas, pigmentos de color violeta / azul que ayudan a proteger las plantas de factores estresantes como la luz solar intensa y las temperaturas frías.
Cuando consumimos vegetales morados, las antocianinas actúan como antioxidantes que ayudan a calmar los radicales libres en el cuerpo.
Las antocianinas también se encuentran en arándanos, arándanos, frambuesas, cerezas, uvas rojas y vino tinto.
15 VERDURAS MORADAS PARA PLANTAR EN SU JARDÍN
Las zanahorias eran originalmente de color púrpura o amarillo antes de que aparecieran las variedades naranjas con las que estamos familiarizados.
Las zanahorias moradas tienen requisitos de crecimiento similares a las zanahorias normales y funcionan mejor cuando las semillas se plantan directamente en el jardín.
Purple Haze
y Cosmic Purple
Col rizada
Hay muchas variedades diferentes de col rizada, incluidas algunas hermosas variedades coloridas que van desde el morado rojizo hasta el morado oscuro.
Red Russian
la col rizada tiene un tallo morado con hojas verdes y moradas o, si está buscando hojas moradas oscuras, elija una variedad como Redbor
Me gusta recoger hojas de col rizada cuando son jóvenes y tiernas para usar en ensaladas. También puedes cocinar al vapor las hojas de col rizada o usarlas en salteados.
Col
repollo Morado
son de colores brillantes verduras que son buenas para hacer una colorida ensalada o ensalada de col con.
También puede plantar coles ornamentales
que son comestibles pero tienen un sabor amargo, por lo que puede usar las hojas como guarnición o simplemente disfrutarlas como planta de cama en el jardín.
Coliflor
Creciente y vibrante de color púrpura coliflores
en su jardín es una gran manera de impresionar a tus amigos y hacer un cambio agradable de la variedad blanca.
Las coliflores son plantas vegetales de temporada fresca y funcionan mejor cuando se plantan en otoño o principios de invierno.
Tomates
Los tomates rojos son un alimento básico de la huerta, pero hay algunas variedades moradas interesantes y atractivas que puede plantar para hacer su jardín más interesante.
Busque púrpura tomates reliquia
o negro de la perla de tomates cherry
Los tomates de color púrpura agregarán color e interés a sus ensaladas.
Frijoles
Si usted normalmente crecen judías verdes, ¿por qué no plantar algunas púrpura frijoles extra de color y la nutrición?
Puede cultivar frijoles en un enrejado para maximizar el espacio en su jardín y hacer una hermosa exhibición.
Trate de púrpura jacinto de frijoles
o púrpura polo frijoles
el Colinabo
el Colinabo
es un interesante mirar vegetal que es de la misma familia como el brócoli y la col.
Muchas personas piensan que es un vegetal de raíz, pero la parte comestible es el tallo hinchado que crece justo por encima del suelo.
El colirrábano puede ser verde o morado y ambos saben a un cruce entre nabo y rábano. Las hojas también son comestibles y se pueden usar en ensaladas.
Lechuga
Hay muchas verduras de ensalada que van desde el morado al burdeos y se ven geniales cuando se plantan alternativamente con lechugas verdes en jardín.
Trate de sembrar Rojo Rubí
, Rojo Romana
Pimientos
pimientos Dulces y picantes, ambas vienen en variedades de color púrpura y son atractivos plantas de jardín.
Los pimientos crecen mejor en áreas con temperaturas cálidas y les gusta el sol completo.
Pruebe pimientos fantasma morados
o una mezcla de arco iris
Berenjenas
las Berenjenas
, también llamado Berenjenas, son atractivos plantas de hortalizas que vienen en una gama de tonos violeta, incluyendo púrpura oscuro, morado claro y rayas variedades.
Las antocianinas de las berenjenas moradas están en la piel, así que déjala para obtener la máxima nutrición cuando cocines con berenjenas.
Espárragos
Las plantas de espárragos son plantas perennes de larga vida y una vez que las plantas en su jardín seguirán regresando durante muchos años.
Espárragos morados
es más dulce en sabor que los espárragos verdes regulares y se puede cortar en rodajas finas y comer crudo en ensaladas.
También puedes cocinar espárragos morados, pero perderá la mayor parte de su color.
Maíz
el Maíz es fácil de vegetales que la planta crezca y se ve muy bien, creciendo en el jardín.
La mayoría de las variedades crecen hasta aproximadamente 6 pies (1,8 m) de altura y hay algunas bonitas variedades moradas de herencia
para probar.
Radicchio
Radicchio
, también conocido como un italiano achicoria, parece similar a la de col roja, pero tiene un sabor amargo.
Crece mejor a pleno sol y tolera heladas ligeras.
La achicoria se puede comer cruda en ensaladas o ligeramente salteada para reducir el amargor.
Batata
Algunas batatas moradas tienen la piel púrpura y son de color naranja por dentro, mientras que otras son moradas a la derecha.
Trate de plantar Hawaii Purple
batatas que son blancas en el exterior y de color púrpura brillante en el centro.
Remolacha
la Remolacha
, también conocida como remolacha, es fácil vegetal de raíz para crecer.
Son de color púrpura rojizo y, además de la raíz, las hojas también son comestibles.
Así que hay 15 hermoso color púrpura verduras para plantar en su jardín.
Cultivar algunas de estas vibrantes plantas de verduras moradas agregará interés y color a su huerto y es una excelente manera de hacer que los niños coman más verduras.
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