Aceite de girasol Alto oleico RBDW

HOSO

El aceite de girasol HO es un aceite vegetal prensado de las semillas de una variedad de girasoles (Helianthus annuus). Este aceite contiene muchos ácidos grasos monoinsaturados y es extremadamente resistente a altas temperaturas. Por esa razón, se puede usar para freír, mientras que el aporte a ácidos grasos saturados sigue siendo bajo. Esta variante de alto contenido oleico contiene al menos un 80% de ácidos grasos (C18: 1).

Los ácidos grasos esenciales son elementos biológicos vitales que necesitan ser absorbidos a través de la dieta diaria porque el cuerpo no es capaz de sintetizarlos.

El aceite de girasol contiene alrededor de 55 mg de vitamina E por 100 g. La vitamina E es crucial para la protección de las membranas celulares. Es un antioxidante importante, que combate activamente los radicales libres.

Aplicaciones

Debido a sus características universales y su alta estabilidad al calor, el aceite de girasol HO se utiliza para una amplia gama de aplicaciones:

Como aceite de cocina general, se utiliza para asar, hornear y freír en grasa profunda.

Debido a su alto contenido en vitamina E y bajo contenido en grasas saturadas, es un aceite saludable para el consumo humano.

En aplicaciones industriales como el aceite de fritura para aperitivos, es una alternativa saludable al aceite de palma o la oleina de palma debido a su bajo contenido de grasas saturadas. El alto nivel de ácido oleico también previene la formación de ácidos grasos trans.

Se puede usar en ungüentos para proteger la piel contra la deshidratación y también se cree que tiene un efecto protector contra posibles infecciones.

Composition of HOSO