Almacenar Su Pizza De La Manera Correcta Para Mantenerla Fresca Y Sabrosa

La pizza a domicilio es una comida popular y sabrosa que a menudo puede obtener por una gran cantidad. Debido a que este alimento generalmente viene en porciones grandes, puede comerlo para la cena y luego para el desayuno o el almuerzo al día siguiente. Para disfrutar de su pizza durante más de una comida, debe almacenarse correctamente. Dejar este alimento a temperatura ambiente puede ayudar a promover el crecimiento de bacterias. Varios de los ingredientes que se colocan comúnmente en la pizza, como la carne, el queso y las verduras, pueden albergar bacterias peligrosas si no se almacenan adecuadamente. La mejor manera de mantener la pizza fresca es seguir las pautas de almacenamiento de alimentos proporcionadas por el Departamento de Agricultura. Estos incluyen mantener la comida caliente o fría y recalentarla adecuadamente la próxima vez que vaya a comerla.

Mantenga su pizza calentada

Debe guardar su pizza de entrega en el horno si la va a comer poco después de que llegue. Esto lo mantendrá caliente y reducirá la probabilidad de crecimiento bacteriano. El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales dice que es más probable que las bacterias se multipliquen entre las temperaturas de 40 y 140 grados Fahrenheit. Si deja su pizza en el mostrador, es probable que se enfríe por debajo de los 140 grados rápidamente y desarrolle bacterias.

Enfríe o congele su pizza

Si tiene sobras, ponga su comida en el refrigerador o congelador dentro de las dos horas posteriores a la entrega o antes. El congelador debe estar a cero grados Fahrenheit, lo que detiene el crecimiento de bacterias. Sin embargo, las bacterias comenzarán a crecer a medida que descongele esta comida. Puede ayudar a prevenir esto poniendo su comida en la nevera para que se descongele. El refrigerador debe estar a 40 grados F o menos para evitar que crezcan bacterias mientras se almacena la pizza.

Recalentar su pizza de forma segura

Debe calentar su pizza hasta 165 grados al recalentarla. Use un termómetro para cocinar para verificar la temperatura interna de su comida. Además de hacer que los alimentos estén calientes y sabrosos, calentarlos a 165 grados elimina las bacterias que cultivan los alimentos antes o después del parto. Cuando uses el microondas para calentar las sobras, ten en cuenta que es posible que todas las partes de la pizza no alcancen los 165 grados debido a un calentamiento desigual. Asegúrate de revisar los alimentos con un termómetro cada vez que los recalientes.

Saber cuándo debes tirar las sobras

Solo debes mantener la pizza a domicilio en el refrigerador durante tres o cuatro días después de la entrega. La mejor manera de guardar trozos de pizza en la nevera es ponerlos en una sola capa en un plato de almacenamiento cubierto. No querrás apilar piezas una encima de la otra, ya que esto crea más espacio para el crecimiento bacteriano.

Esta comida permanecerá buena en el congelador durante al menos uno o dos meses, pero puede comenzar a tener un sabor extraño después de ese período de tiempo. Si se te corta la luz, la pizza permanecerá fresca durante dos días en un congelador lleno separado. Según el USDA, si no abre la puerta del congelador, la pizza se mantendrá buena para comer durante un día en un congelador medio lleno.

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