Batido de plátano de café-desayuno saludable para llevar
Este delicioso batido de plátano de café es súper sabroso y muy satisfactorio. Si no tienes tiempo para desayunar antes del trabajo, ¡esto es algo para ti! Solo tienes que combinar todos los ingredientes en una licuadora, pulir hasta que estén suaves y cremosos y llevar el batido contigo. ¡Café y desayuno en uno!
Lo que pasa en el café licuado de plátano?
- La versión básica de este batido de café se hace con espresso, plátano, avena, leche y se endulza con jarabe de arce. Para que sepa aún mejor, puede agregar cacao, mantequilla de almendras y canela.
- Si no tiene una máquina de café, puede usar café instantáneo en polvo. También puede usar café sin cafeína si le gusta el sabor del café, pero no puede beber café por alguna razón.
- Puedes usar avena enrollada o avena de cocción rápida.
- Usé leche de vaca, pero puedes usar cualquier leche de origen vegetal que te guste. La leche de almendras sería particularmente buena con esta receta. Asegúrate de usar leche de almendras sin azúcar. Si usa leche endulzada, el batido puede ser demasiado dulce.
- Compro mantequilla de almendras preparada, que es una pasta suave hecha de almendras tostadas, es deliciosa y versátil. Puedes agregarlo a cualquier batido o harina de avena, también está incluido en mi receta de budín de chocolate saludable. También se puede hacer muy fácilmente en casa, pero si no tiene una licuadora/procesador de alimentos potente, será difícil lograr una consistencia perfectamente suave.
- En invierno, recomiendo agregar una pizca de especias para pastel de calabaza o mezcla de especias para pan de jengibre en lugar de canela a este batido.
- En los calurosos días de verano, puedes congelar el plátano primero para obtener un increíble batido de café frío.
Cómo hacer un batido de café paso a paso:
PASO 1: Vierta 1 espresso grande (1/4 taza/60 ml) sobre 1/4 taza (4 cucharadas) de avena. Si no tiene una máquina de café, debe agregar 1-2 cucharaditas de café instantáneo (dependiendo de la potencia del café que beba) a 4 cucharadas de agua hirviendo, luego agregue la avena. Ahora, puede agregar el resto de los ingredientes, o si tiene tiempo, deje la avena en el café durante unos 15 minutos para que se ablande. De esta manera, el batido tendrá una consistencia más cremosa.
Si tiene una licuadora de alta potencia, no es necesario remojar la avena. Este paso solo garantiza que el batido tenga una consistencia suave. También puede dejar la avena en el café durante la noche, para que la preparación de este batido sea más rápida.
PASO 2: Mida todos los ingredientes y agréguelos en un recipiente de licuadora (puede usar una licuadora o una licuadora manual (de inmersión), pero el batido tendrá una consistencia mejor y más suave si usa una licuadora de pie). Necesitará 1 plátano, 3/4 de taza de leche, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cucharadita de cacao sin azúcar, 1 cucharadita de mantequilla de almendras y una gran pizca de canela.
PASO 3: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén cremosos y suaves (me gusta mezclarlos durante un buen par de minutos para garantizar que el batido esté realmente suave y cremoso). Si no tienes una licuadora potente, es posible que el batido sea un poco grumoso (la avena), pero aún así sabrá muy bien. Alternativamente, puede dejar la avena en el café durante la noche, lo que los ablandará.
Puede ajustar la consistencia de su batido agregando más leche para que sea más delgado o más mantequilla de plátano / almendras para que sea más espesa.
PASO 4: Vierte el batido en un vaso grande. ¡Que lo disfrutes!
Almacenamiento / cómo hacer para adelante:
- Almacenamiento: Este batido puede ser hecho el día anterior. Por la mañana, tendrá que agregar un poco más de leche, porque la avena absorbe el líquido y el batido estará demasiado espeso. Prefiero hacer este batido fresco, porque a pesar de que el batido se ve bien al día siguiente, ¿no nivelaría el plátano sin pelar y triturado en la nevera durante la noche? no se vería muy apetecible.
- Cómo prepararlo: deje la avena en el café en la nevera durante la noche, también puede preparar todos los ingredientes excepto el plátano, incluso ponerlos en el recipiente de la licuadora y poner el recipiente en la nevera. Por la mañana, combine todos los ingredientes, agregue un plátano y mezcle.
Beneficios de este batido:
Es saludable, cremoso y natural:
– vegetariano, o puede ser vegano/sin lácteos, si usa leche vegetal(la leche de almendras sería mejor)
-muy nutritivo
– sin gluten (si usa avena sin gluten)
– sin azúcar refinada
Batido de café y plátano-desayuno saludable para llevar
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Ingredients
basic recipe:
- 1/4 cup (60ml) espresso 4 tablespoons, or instant coffee
- 4 tablespoons oats
- 1 banana
- ¾ cup milk you can use vegetable milk, almond milk is best
- 2 tablespoons maple syrup
optional but recommended:
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de mantequilla de almendra
- una gran pizca de canela
Instrucciones
-
Agregue la avena y café a una licuadora. Puedes agregar ahora el resto de los ingredientes, o si tienes tiempo, dejar la avena con el café durante unos 15 minutos para que se ablande (será más fácil hacer puré del batido).
-
Agregar todos los demás ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
Notas
- Si usted no tiene una máquina de café, combinar 1-2 cucharaditas de café instantáneo (dependiendo de lo fuerte que el café que bebe) con 4 cucharadas de agua hirviendo, luego añada la avena.
- También puedes usar café sin cafeína.
- En invierno, recomiendo agregar una pizca de especias para pastel de calabaza o mezcla de especias de pan de jengibre a este batido.
- Almacenamiento: Este batido se puede hacer el día anterior. Por la mañana, tendrá que agregar un poco más de leche, porque la avena absorbe el líquido y el batido estará demasiado espeso. Prefiero hacer este batido fresco, porque a pesar de que el batido se ve bien al día siguiente, ¿no nivelaría el plátano sin pelar y triturado en la nevera durante la noche? no se vería muy apetecible.
- Hacer por adelantado: puede hacer este batido el día anterior. Por la mañana, tendrá que agregar un poco más de leche, porque la avena absorbe el líquido y el batido estará demasiado espeso.
- La mejor manera de salir adelante: deje la avena en el café en la nevera durante la noche, también puede preparar todos los ingredientes excepto el plátano, incluso ponerlos en el recipiente de la licuadora y poner el recipiente en la nevera. Por la mañana, combine todos los ingredientes, agregue un plátano y mezcle.