¿Cuándo Es La Temporada De Cangrejos?
Conozca la mejor época del año para capturar, comprar, cocinar y comer cangrejos, desde cangrejos azules en el Atlántico hasta Dungeness en el oeste.
no debería ser ninguna sorpresa que los cangrejos se disfrutan mejor cuando están frescos y de temporada. ¿Las buenas noticias? Puedes conseguir cangrejo capturado recientemente en cualquier época del año, dependiendo del tipo de cangrejo.
Conocer la temporada para cada tipo te ayudará a encontrar, y a esperar, las opciones más frescas, ya sea que compres en el mercado de pescado o las ordenes en un restaurante.
¿Cuándo Es La Temporada de Cangrejo?
La temporada primaria para todas las especies de cangrejo es de octubre a enero, cuando a menudo están en su mayor número y las poblaciones son más altas después del desove. Algunas regiones incluso extienden la temporada de cangrejos hasta julio.
Algunos de los estados productores de cangrejo más grandes, como Alaska y Maine, comienzan la temporada de cangrejo en el otoño, alrededor de octubre, y la terminan cuando las temperaturas comienzan a subir a principios de la primavera. En otros estados, como Florida y Carolina del Sur, la temporada de cangrejo es todo el año.
Algunos estados tienen temporadas de caza de cangrejos durante los meses más cálidos en lugar de invierno, cuando los cangrejos están más inactivos e inactivos. Por ejemplo, en Maryland, la temporada de cangrejos comienza el 1 de abril y termina en noviembre.
Conozca la temporada de pesca de su estado
Antes de reunir sus redes, trampas y boyas, revise la temporada de pesca y los requisitos de su estado. La mayoría de los estados enumeran la temporada para cada tipo de especie que permiten pescar en los sitios web de pesca y vida silvestre. También se enumeran las fechas de apertura y cierre, así como los límites de tamaño y equipaje.
Si su estado requiere una licencia de pesca, asegúrese de tener una para cada pescador antes de golpear el agua. Asegúrese también de que no necesita una licencia adicional para pescar cangrejos. Algunos estados emiten licencias separadas para especies separadas.
Asegúrese de mantener un registro de los cambios en las fechas de finalización de la temporada. En algunos estados, la temporada de cangrejo se acortará si los expertos en pesca y vida silvestre detectan que el número de poblaciones de una especie es demasiado bajo. Del mismo modo, algunos estados no abrirán la temporada de cangrejos si la población se ve amenazada por la sobrepesca. Pescar durante estas ventanas puede ser un delito penal.
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