¿Cuánto dura la leche materna después de sacarla de la nevera?

La respuesta corta

La leche materna se puede consumir de forma segura si ha estado a temperatura ambiente durante no más de 6 a 8 horas en total, lo que incluye todo el tiempo que la leche pasa por encima de la temperatura refrigerada. Por lo tanto, si lo calienta a temperatura ambiente, luego lo vuelve a poner en la nevera después de medio período de tiempo, debe tener en cuenta:

• El tiempo que se tarda en calentar la leche
• El tiempo que la leche pasa fuera de la nevera
• El tiempo que tarda la leche en enfriarse de nuevo, una vez dentro de la nevera. Dependiendo de la temperatura inicial, el tamaño de la botella y la temperatura de la nevera, esto podría tardar otros 30 minutos.

Cuanto más tiempo permanezca la leche materna por encima de las temperaturas refrigeradas, menos tiempo será viable en el refrigerador. Las pautas dicen que la leche en el refrigerador puede durar de 5 a 8 días, pero ese tiempo será considerablemente menor si la leche no se coloca correctamente en el refrigerador inmediatamente después de sacarla. Por el contrario, cuanto más tiempo permanezca la leche en el refrigerador, menos tiempo será viable a temperatura ambiente. Siga leyendo para obtener más explicaciones y detalles.

La Respuesta larga

En el servicio de alimentos, las temperaturas ideales para la cría de microorganismos se denominan Zona de Peligro o algo similar. Los diferentes alimentos tienen diferentes cantidades de tiempo que pueden pasar en la zona de peligro, según los tipos de bacterias/organismos que crecen en ellos.

Una vez que un alimento ha sido llevado a la zona de peligro, también acorta su fecha de caducidad refrigerada. Mientras que la leche materna fresca que se coloca inmediatamente en el refrigerador puede durar de 5 a 8 días, un biberón que se pase 2 horas a temperatura ambiente solo puede durar de 3 a 4 días.

No creo que encuentres datos concretos sobre cuántos días más durará una botella en la nevera en función del tiempo que pase a temperatura ambiente. Tendrían que ser experimentos muy controlados que, al final, no servirían de mucho.

para responder A su pregunta, debemos hacer algunas inferencias con los datos que tenemos.

Por ejemplo, también sabemos que si congelas la leche extraída, después de descongelarla, debe consumirse en 24 horas o desecharse.

Así que, sabemos:

• Mantener la leche a temperaturas más altas disminuye el tiempo que durará a temperaturas más bajas
• Mantener la leche a temperaturas más bajas no preserva necesariamente el tiempo máximo de seguridad inicial a temperaturas más altas

Juntar eso, y algunas suposiciones generales:
Cuanto más tiempo haya estado la leche en el refrigerador, antes se estropeará. Si solo ha estado en el refrigerador durante un día, entonces debería estar bien durante aproximadamente 6 horas. Si lleva ahí 5 días, sólo le daría 2 horas.

Su esposa no debería tener que preocuparse por usar leche de un día en dos horas. Me sorprendería que no tuvieras al menos cuatro horas. Sin embargo, si la temperatura ambiente/leche es superior a 77 F/25 C, durará significativamente menos de las 6 horas indicadas.

Otros factores a tener en cuenta que afectarán la duración de la leche:

• La limpieza de la zona del pezón antes/durante el bombeo
• Qué tan bien desinfectados están los recipientes de almacenamiento si son reutilizables
• Qué tan bien desinfectados y mantenidos están las piezas de la bomba que entran en contacto con la leche
• Ya sea que la guarde o no en la parte posterior de la nevera (porque la parte delantera se encuentra con aire más cálido cada vez que la puerta de la nevera está abierta)
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  Experiencia personal

  Nunca tuvimos problemas con el deterioro de la leche refrigerada en 1-2 horas. Cuando mi hijo tenía menos de 1 año de edad, a menudo dejábamos una botella en su cuna con él por la noche. Los que no terminaba todavía estarían bien 4-6 horas después. Por lo general, no se lo volvíamos a dar, pero si se despertaba y decidía terminar la botella antes de que tuviéramos la oportunidad de tomarla, nunca había problemas. En raras ocasiones, si es que alguna vez, la leche permaneció en el refrigerador por más de 2 días.

  Sin embargo, tuvimos ocasiones en que la leche almacenada en una bolsa más fría aislada con bolsas de hielo se estropeaba mucho más rápido de lo que esperábamos, lo que hizo que algunos de nuestros viajes en automóvil más largos fueran sorprendentemente más difíciles.