Dieta
La mayoría de las personas con enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa toleran todo tipo de alimentos y no requieren restricciones dietéticas. De hecho, evitar ciertos alimentos o eliminar un grupo de alimentos completo puede contribuir a las deficiencias nutricionales.
Durante los brotes de enfermedad, algunas personas encuentran que una dieta blanda y baja en fibra es más fácil de tolerar que una que contiene alimentos ricos en fibra o picantes. Las dietas bajas en fibra son aquellas que restringen las pieles duras y las semillas que se encuentran en algunas frutas, verduras y frutas secas, además de los frutos secos, las semillas y los cereales integrales.»Estas dietas tienden a estimular menos secreción de fluidos intestinales y a causar menos contracción en los intestinos delgado y grueso, y pueden ayudar a controlar síntomas como calambres abdominales y diarrea.
Lograr y mantener una buena nutrición en general supera con creces cualquier tipo de recomendación general sobre la dieta
En casos de enfermedad de Crohn, cuando un área del intestino delgado se ha estrechado (es decir, se ha desarrollado una «estenosis»), puede ser necesaria una dieta muy baja en fibra o incluso líquida para minimizar las molestias.de calambres abdominales.
Para todas y cada una de las personas con EII, la experiencia individual es la guía más útil para seleccionar los tipos de alimentos que pueden o no tolerarse. Los alimentos que causan problemas a una persona con EII pueden no afectarle en absoluto. Si sigue los consejos de «alimentos para evitar» de otras personas con EII o de fuentes de Internet, puede encontrarse comiendo una dieta muy restringida innecesariamente y aumentando su riesgo de desnutrición. Recuerde también que los alimentos que debe evitar durante las crisis asmáticas pueden no ser un problema cuando se encuentre bien.
En general, lograr y mantener una buena nutrición en general supera con creces cualquier tipo de recomendación general sobre la dieta. Si le gusta en particular un tipo específico de alimento, está en la mejor posición para decidir si el placer de comerlo de vez en cuando vale la pena para los posibles síntomas, como dolor, calambres e hinchazón.
Para obtener más información, consulte La Historia interna: Un conjunto de herramientas para Vivir bien con EII en la sección Única para Miembros de este sitio web.